Κρύα σούπα με αβοκάντο

eytyxhs_tn_prasinhsoupaenergeiasmeavocanto.jpg

Υπάρχουν μερικές σούπες που δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Φτάνει να έχεις νόστιμα υλικά και ένα μπλέντερ. Και να σου αρέσουν τα κρύα γεύματα!

Υλικά

1 αβοκάντο
6 κλαράκια άνηθο
1 σκελ. Σκόρδο
2 πορτοκάλια
Χουρμάδες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζεις το αβοκάντο και κόβεις την σάρκα του σε κυβάκια. Κάνεις το ίδιο και με το πορτοκάλι. Ρίχνεις τα φρούτα στο μπλέντερ και προσθέτεις άνηθο και σκόρδο. Αν έχεις χουρμάδες πρόσθεσε οπωσδήποτε για να αυξήσεις τα επίπεδα της ενέργειας στο… μάξιμουμ! Οι χουρμάδες, άλλωστε, είναι η τροφή που παίρνουν οι Βεδουίνοι μαζί τους στα μεγάλα ταξίδια στην έρημο, για να τους δίνουν ενέργεια.

Πηγή: Ευτύχης Μπλέτσας (bletsas.gr)