Συνταγές - dietup.gr - Page 145

images_1872017_2_pastourmas-stin-ladokola.jpg

Υλικά

    Παστουρμάς 10 φέτες ολόκληρες    
    Ντομάτα 1 κομμένη σε φέτες    
    Φρέσκο βούτυρο 1 κουταλιά σούπας    
    Μαϊντανό 1/2 φλυτζάνι του καφέ ψιλοκομμένο    
    Λαδόκολα 1    

images_1872017_2_mplatsaria-iwanninwn.jpg

Υλικά

Για την γέμιση

    Σπανάκι 1 κιλό    
    Σέσκουλα 1 κιλό    
    Πράσα 6    
    Μαϊντανό 1 ματσάκι ψιλοκομμένο    
    Άνιθο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο    
    Δυόσμο 2 κλωναράκια    
    Μαραθόσπορο 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Καλαμποκάλευρο 1 κούπα    
    Φέτα 1/2 τριμμένη    
    Πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Αλάτι 1 κουτάλι σούπας    
    Ελαιόλαδο 1 κούπα    

images_1872017_2_poures-karotou.jpg

Υλικά

    Καρότα 4 (καθαρισμένα και βρασμένα)    
    Πατάτα 1 (καθαρισμένη και βρασμένη)    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Μουστάρδα 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Λεμόνι 1 (τον χυμό του)    
    Αλάτι
    Κασέρι 50 γρ τριμμένο    
    Νερό αν χρειαστεί από αυτό που βράσαμε τα καρότα και την πατάτα    

images_1872017_2_salata-piaz.jpg

Υλικά

    Φασόλια 1 ποτήρι ξερά (μικρά ή μεσαία)    
    Κρεμμύδι 1 ξερό κομμένο σε φέτες    
    Μαϊντανό 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο    
    Ντομάτα 1 κομμένη σε φέτες    
    Ελιές 5 -6
    Αυγά 2 βρασμένα και κομμένα σε φέτες    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Ξύδι 1/2 φλυτζάνι του καφέ    
    Αλάτι
    Πιπεριά πράσινη αν θέλουμε    

images_1872017_2_galaktompoureko.jpg

Υλικά

    Γάλα 1 λίτρο    
    Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού    
    Σιμιγδάλι 1 ποτήρι νερού (ψιλό)    
    Βανίλια 1    
    Αυγά 5    
    Βούτυρο 250 γρ (αγελάδος)    
    Φύλλο κρούστας 450 γρ (1 πακέτο)    

images_1872017_2_melitzanes-me-ruzi.jpg

Υλικά

    Μελιτζάνες 2 (φλάσκα)    
    Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι    
    Ντομάτες 3 ψιλοκομμένες    
    Ρύζι 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 1 φλυτζάνι (χλιαρό)  

images_1872017_2_psarokroketes.jpg

Υλικά

    Μπακαλιάρο 1/2 κιλό (ή κάποιο άλλο ψάρι)    
    Γάλα 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Βούτυρο 2 κουταλιές    
    Μαϊντανό 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο)    
    Μοσχοκάρυδο 2-3 τεμάχια    
    Φρυγανιά 4 κουταλιές τριμμένη    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές    
    Τυρί 100 γρ τριμμένο (ότι προτιμάει ο καθένας)    
    Αυγά 2
    Πουρέ 1 πακέτο έτοιμο πουρέ    
    Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα    
    Νερό όσο πάρει για να καλύπτονται    
    Αλάτι – πιπέρι