2006

new35_7921835a_m.jpg

«Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου και των λοιπών νοσημάτων φθοράς»

Το μπρόκολο, είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών του γένους Βράσσικα (Brassica oleracea var., italica), με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των Cruciferae ενώ ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το λάχανο και το κουνουπίδι.

Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Ρωμαίους και εισήχθη στην Αγγλία στις αρχές του 16ου αιώνα. Το μπρόκολο έφτασε αργότερα στις Ηνωμένες Πολιτείες ενώ αυξήθηκε σημαντικά η παραγωγή του στις αρχές του 1800. Η πρώτη αποστολή από τη δύση στην ανατολή ήταν το 1923, ενώ έγινε ένα σημαντικό λαχανικό στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’30.

new35_7921835a_m.jpg

«Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου και των λοιπών νοσημάτων φθοράς»

Το μπρόκολο, είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών του γένους Βράσσικα (Brassica oleracea var., italica), με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των Cruciferae ενώ ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το λάχανο και το κουνουπίδι.

Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Ρωμαίους και εισήχθη στην Αγγλία στις αρχές του 16ου αιώνα. Το μπρόκολο έφτασε αργότερα στις Ηνωμένες Πολιτείες ενώ αυξήθηκε σημαντικά η παραγωγή του στις αρχές του 1800. Η πρώτη αποστολή από τη δύση στην ανατολή ήταν το 1923, ενώ έγινε ένα σημαντικό λαχανικό στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’30.

Οδοντίατρος , MSc in Prosthetic Dentistry από το Πανεπιστήμιο του Bristol της Αγγλίας

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1977 και μεγάλωσε στον Πειραιά.
Το 1991 αποφοίτησε με «Άριστα» από το 6ο Γυμνάσιο Πειραιά.
Το 1999 αποφοίτησε από το τμήμα Νοσηλευτικής του Πανεπιστημίου της Αθήνας

Το 2000 πέρασε στην Οδοντιατρική σχολή του Πανεπιστημίου της  Αθήνας
Το 2003 έγινε κάτοχος του μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στην οργάνωση και διοίκηση υπηρεσιών υγείας
Το 2005 αποφοίτησε από την Οδοντιατρική σχολή Αθηνών
Μάρτιος 2005- Μάρτιος 2006 στρατιωτική θητεία στο Πολεμικό Ναυτικό  όπου για κάποιους μήνες ως οδοντίατρος στα ναυτικά νοσοκομεία ΝΝΣ και ΝΝΑ 
Μάρτιος 2006 συστεγάστηκε με τη μητέρα του σε ιδιωτικό οδοντιατρείο στον Κορυδαλλό συνεχίζοντας την πολυετή λειτουργία του 
Για τρία ακαδημαϊκά έτη  παρακολουθούσε ως  άμισθος επιστημονικός συνεργάτης στο εργαστήριο οδοντικής χειρουργικής του ΕΚΠΑ
Το 2007-2008 πήρε τον τίτλο MSc in Prosthetic Dentistry από το Πανεπιστήμιο του Bristol της Αγγλίας
Εργασίες που συμμετείχε έχουν ανακοινωθεί σε πολλά επιστημονικά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό 
Κάποιες εργασίες του έχουν δημοσιευτεί ή πρόκειται να δημοσιευθούν σε επιστημονικά έντυπα
Σήμερα συνεχίζει να εργάζεται στο οδοντιατρείο του στον Κορυδαλλό

new23_Tsatrafili_site.jpg

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Επιστημονικός συνεργάτης NUTRIMED

Η Τσατραφίλη Σταυρούλα γεννήθηκε το 1980 στη Μυτιλήνη. Είναι απόφοιτος Αισθητικός του ΤΕΙ Αθηνών (2001). Το 2004 ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα «Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και από τότε εργάζεται ως κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος. Το 2006 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στο τμήμα «Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας –Διατροφής» του ίδιου Πανεπιστημίου, με ειδίκευση στην κλινική διατροφή. Στην πτυχιακή της μελέτη ασχολήθηκε με δεδομένα της μελέτης CARDIO 2000. Η ερευνητική μεταπτυχιακή της διατριβής είχε τίτλο «Αξιολόγηση παραγόντων κινδύνου παιδικής παχυσαρκίας σε μαθητικό πληθυσμό της Κρήτης». Κατά τη διάρκεια των σπουδών της συμμετείχε σε ερευνητικά προγράμματα που εκπονήθηκαν στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και στο Αγγειολογικό Εργαστήριο του Π.Γ.Ν.Α. Αλεξάνδρα.Το 2006 διορίστηκε ως υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος στο Γ.Ν.Ν. Μυτιλήνης Βοστάνειο απ’ όπου και παραιτήθηκε την ίδια χρονιά, για να λειτουργήσει από τότε ανεξάρτητο ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο ως ελεύθερος επαγγελματίας. Παράλληλα, είναι συνιδιοκτήτρια του εργαστηρίου Αισθητικής στην πόλη της Μυτιλήνης με την επωνυμία “Health and Beauty Center Tsatrafili”. Η συνεργασία με την εταιρεία Nutrimed ξεκινάει το 2010. Άρθρα της έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά, ενώ αρθρογραφεί από το 1999 στον τοπικό τύπο της Μυτιλήνης και έχει συμμετάσχει σε τηλεοπτικές εκπομπές τοπικών καναλιών για διατροφικά θέματα. Συμμετέχει στα περισσότερα συνέδρια, συμπόσια και ημερίδες από το 2002. Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Ομιλεί αγγλικά, γαλλικά και ισπανικά.

new5_5646600_blog.jpg

Μελέτες σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν δείξει ότι τα παιδιά που παρακολουθούν διαφημίσεις τροφίμων είναι πιο πιθανό να επιλέξουν ή να ζητήσουν απ’ τους γονείς τους τα διαφημιζόμενα τρόφιμα σε σύγκριση με παιδιά που δεν τις παρακολουθούν, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστήμιου του Λίβερπουλ που δημοσιεύτηκε το 2007. Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, ο αριθμός των διαφημίσεων τροφίμων που είναι πλούσια σε λίπος και ζάχαρη φαίνεται να σχετίζεται θετικά με τη συχνότητα εμφάνισης παιδικής παχυσαρκίας. Πιο συγκεκριμένα, τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας είναι υψηλότερα στις νότιες χώρες της Ευρώπης σε σύγκριση με τις βόρειες, όπου η νομοθεσία σχετικά με τις διαφημίσεις είναι αυστηρότερη, σύμφωνα με δημοσίευση του Τ. Lobstein από την Διεθνή Ομάδα Δράσης για την Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας, το 2006. Φαίνεται πως τα παιδιά που παρακολουθούν πολλές ώρες τηλεόραση καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος και λιγότερα φρούτα και λαχανικά, κάτι που ισχύει και στην Ελλάδα, όπως καταγράφεται σε μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που δημοσιεύτηκε το 2006.

new2_3547671_blog.jpg
Πολλά από τα γνωστά επιτραπέζια γλυκαντικά αλλά και χιλιάδες προϊόντα, μεταξύ των οποίων επιδόρπια, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τσίχλες, αναψυκτικά, παγωτά, βουτήματα αλλά και ειδικά προϊόντα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, περιέχουν ασπαρτάμη. Η ουσία αυτή, που αποτελεί από τις εκτενέστερα μελετημένες, έχει εγκριθεί εδώ και τρεις δεκαετίες, ωστόσο δεν είναι λίγες οι φορές που η ασφάλειά της αμφισβητείται. Τί είναι τελικά η ασπαρτάμη, για ποιούς λόγους χρησιμοποιείται και πόσο ασφαλής είναι;

new2_3547671_blog.jpg
Πολλά από τα γνωστά επιτραπέζια γλυκαντικά αλλά και χιλιάδες προϊόντα, μεταξύ των οποίων επιδόρπια, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τσίχλες, αναψυκτικά, παγωτά, βουτήματα αλλά και ειδικά προϊόντα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, περιέχουν ασπαρτάμη. Η ουσία αυτή, που αποτελεί από τις εκτενέστερα μελετημένες, έχει εγκριθεί εδώ και τρεις δεκαετίες, ωστόσο δεν είναι λίγες οι φορές που η ασφάλειά της αμφισβητείται. Τί είναι τελικά η ασπαρτάμη, για ποιούς λόγους χρησιμοποιείται και πόσο ασφαλής είναι;

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

Η Ντορίνα (Θεοδώρα – Ειρήνη) Σιαλβέρα είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, από το οποίο απεφοίτησε το 2002. Το 2004 απέκτησε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στον τομέα «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή» στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Αυτή τη στιγμή είναι υποψήφια Διδάκτωρ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και επιστημονική συνεργάτης της Μονάδας Διατροφής του Ανθρώπου.

Το ερευνητικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην παχυσαρκία και τις συνοδές νόσους αυτής, υπέρταση, καρδιαγγειακά, υπερλιπιδαιμίες και μεταβολικό σύνδρομο. Ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου από το 2002 και είναι μέλος διαφόρων επιστημονικών συλλόγων. Η συνεργασία της με την nutrimed σε διάφορα επίπεδα έχει ξεκινήσει από το 2006.
Παρακολουθεί διαρκώς Πανελλήνια, Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια συνέδρια διαιτολογίας – διατροφής και παχυσαρκίας. Από το 2006 συμμετέχει ενεργά στη διοργάνωση συνεδρίων και ημερίδων του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων.
Αρθρογραφεί τακτικά στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο, ενώ συμμετείχε ως τακτική συνεργάτης, σε θέματα διατροφής σε τηλεοπτική εκπομπή της ΝΕΤ για 2 χρόνια.

Το συγγραφικό της έργο περιλαμβάνει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά:
• Wilson disease: high prevalence in a mountainous area of Crete. Dedoussis GV, Genschel J, Sialvera TE, Manios Y, Schmidt H. Ann Hum Genet. 2005 May;69(Pt 3):268-74.
• Diet, blood lipid profile and physical activity patterns in primary school children from a semi-rural area of Greece. Magkos F, Piperkou I, Manios Y, Papoutsakis C, Yiannakouris N, Cimponerio A, Aloumanis K, Skenderi K, Papathoma A, Arvaniti F, Sialvera TE, Christou D, Zampelas A. J Hum Nutr Diet. 2006 Apr;19(2):101-12, quiz 113-6.
Επίσης συμμετείχε στη συγγραφή κεφαλαίου στο ακαδημαϊκό βιβλίο: Διατροφή και Μεταβολισμός, Επιστημονική επιμέλεια Α. Ζαμπέλας, Επιστημονικές Εκδόσεις Παρισιάνου Α.Ε., 2008.

Γενικά – Σπουδές

Γεννήθηκε το 1977 στην Αθήνα, όπου και κατοικεί. Το 1995 αποφοίτησε από το 46ο Γενικό Λύκειο Αθηνών (βαθμός: 19,7). Το 2000 ορκίστηκε Πτυχιούχος Οδοντοτεχνίτης με βαθμό πτυχίου «Λιαν Καλώς», από το Τμήμα Οδοντοτεχνικής της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Αθηνών (σειρά εισαγωγής στο τμήμα: 1ος, σειρά ορκωμοσίας τμήματος: 1ος). Κατά την διάρκεια των σπουδών του στην Οδοντοτεχνική πραγματοποίησε Σεμιναριακή Εργασία με θέμα «Γλωσσικά ορθοδοντικά μηχανήματα» και πτυχιακή εργασία με θέμα «Ολοκεραμικές Στεφάνες».

Το 2007 ορκίστηκε Χειρουργός Οδοντίατρος με βαθμό πτυχίου «Λίαν Καλώς», από την Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (σειρά εισαγωγής στη σχολή: 4ος). Κατά την διάρκεια των σπουδών του παρουσίασε το 2004 την εργασία «Οι ρητινώδεις κονίες στη συγκόλληση ολοκεραμικών αποκαταστάσεων» στο 10ο Επιστημονικό Συνέδριο Φοιτητών Οδοντιατρικής Σχολής (η εργασία πήρε το Βραβείο Μαριάννας Παπαδάκου) και το 2006 παρουσίασε την εργασία «Μακροβιότητα ολοκεραμικών γεφυρών» στο 11ο Επιστημονικό Συνέδριο Φοιτητών Οδοντιατρικής Σχολής.

Από το 2008 εκπονεί τη διδακτορική του διατριβή στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ως Υποψήφιος Διδάκτορας.

Επιστημονικές Εργασίες

2008

• Ελεύθερη ανακοίνωση εργασίας «Συστηματική ανασκόπηση επιδράσεων σακχαρώδους διαβήτη στον οδοντικό πολφό» στο 28ο Πανελλήνιο Οδοντιατρικό Συνέδριο

• Παρουσίαση αναρτημένης ανακοίνωσης της εργασίας «Συστηματική ανασκόπηση οστεοενσωμάτωσης εμφυτευμάτων άμεσα τοποθετημένων σε μετεξακτικά φατνία» στο 28ο Πανελλήνιο Οδοντιατρικό Συνέδριο (Περίληψη εργασίας)

2007

• Ελεύθερη ανακοίνωση εργασίας «Συστηματική ανασκόπηση μακροβιότητας έμμεσων αποκαταστάσεων επενθέτων» στο 27ο Πανελλήνιο Οδοντιατρικό Συνέδριο (Περίληψη εργασίας)

• Παρουσίαση αναρτημένης ανακοίνωσης της εργασίας «Συστηματική ανασκόπηση μακροβιότητας ολοκεραμικών γεφυρών» στο 27ο Πανελλήνιο Οδοντιατρικό Συνέδριο (Περίληψη εργασίας)

• Δημοσίευση της εργασίας «Μακροβιότητα ολοκεραμικών γεφυρών» στο επιστημονικό περιοδικό Οδοντοστοματολογική Πρόοδος

2006

• Παρουσίαση της εργασίας «Μακροβιότητα ολοκεραμικών γεφυρών» στο 11o Επιστημονικό Συνέδριο Φοιτητών Οδοντιατρικής Σχολής

• Παρουσίαση της εργασίας «Οι ρητινώδεις κονίες στη συγκόλληση ολοκεραμικών αποκαταστάσεων» στο 10o Επιστημονικό Συνέδριο Φοιτητών Οδοντιατρικής Σχολής (Περίληψη εργασίας)

(Βραβείο Μαριάννας Παπαδάκου)

2000

• Παρουσίαση Πτυχιακής Εργασίας με θέμα «Ολοκεραμικές στεφάνες» στο τμήμα Οδοντοτεχνικής της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Αθηνών

Σεμινάρια-Συνέδρια

2009

• Παρακολούθηση εργασιών 6ου Διεθνούς Συνεδρίου Αισθητικής Οδοντιατρικής (3-5 Απριλίου 2009)

2008

• Παρακολούθηση εργασιών 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Ενδοδοντίας (28-30 Νοεμβρίου 2008)

• Παρακολούθηση πρακτικού σεμιναρίου του μηχανοκίνητου συστήματος επεξεργασίας ριζικών σωλήνων Protaper και του σύστηματος Thermafil για την έμφραξη των ριζικών σωλήνων, που πραγματοποιήθηκε κατά το 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ενδοδοντίας (28-30 Νοεμβρίου 2008)

• Παρακολούθηση εργασιών 28ου Πανελλήνιου Οδοντιατρικού Συνεδρίου (23-26 Οκτωβρίου 2008)

• Παρακολούθηση εργασιών του Ετήσιου Συμποσίου Southern Implants (23 φεβρουαρίου 2008)

2007

• Παρακολούθηση εργασιών 27ου Πανελλήνιου Οδοντιατρικού Συνεδρίου (30 Νοεμβρίου-2 Δεκεμβρίου 2007)

• Παρακολούθηση εργασιών Διεθνούς Συμποσίου Οστεοενσωμάτωσης (4-6 Μαΐου 2007)

2006

• Παρακολούθηση εργασιών 26ου Πανελλήνιου Οδοντιατρικού Συνεδρίου (2-5 Νοεμβρίου 2006)

• Παρακολούθηση πρακτικού σεμιναρίου με θέμα «Εμφυτεύματα Friadent-Xive», που πραγματοποιήθηκε κατά το 26ο Πανελλήνιο Οδοντιατρικό Συνέδριο (2-5 Νοεμβρίου 2006)

• Παρακολούθηση εργασιών 1ης Εαρινής Πειραϊκής Συνόδου με θέμα «Εμφυτεύματα στη σύγχρονη Οδοντιατρική» (5-7 Μαΐου 2006)

• Παρακολούθηση πρακτικού σεμιναρίου με θέμα «Εμφυτεύματα Friadent-Xive», που πραγματοποιήθηκε κατά την 1η Εαρινή Πειραϊκή Σύνοδο (5-7 Μαΐου 2006)

• Συμμετοχή σε Πρακτικό Σεμινάριο με θέμα «Διαφορική Διάγνωση Μικτών Βλαβών των Γνάθων» στην Κλινική Διαγνωστικής και Ακτινολογίας Στόματος της Οδοντιατρικής Σχολής Αθηνών (22 Μαρτίου – 14 Απριλίου 2006)

2005

• Παρακολούθηση εργασιών Διημερίδας Εταιρίας Οδοντικής Προσθετικής Ελλάδος (10 και 11 Δεκεμβρίου 2005)

• Παρακολούθηση εργασιών 25ου Πανελλήνιου Οδοντιατρικού Συνεδρίου (27-29 Οκτωβρίου 2005)

• Παρακολούθηση εργασιών 13ου Συμποσίου Εταιρείας Οδοντοστοματολογικής Ερεύνης με θέμα «Οδοντική Χειρουργική. Σύγχρονη θεώρηση αποκαταστάσεων. Προτάσεις, προβληματισμοί, τεκμηρίωση, υλικά και κλινικές τεχνικές» (11 και 12 Ιουνίου 2005)

• Παρακολούθηση ημερίδας με θέμα «Άμεση τοποθέτηση και άμεση φόρτιση εμφυτευμάτων» (12 Μαρτίου 2005)

• Παρακολούθηση εργασιών 1ου Περιφερειακού Συνεδρίου Ενδοδοντίας (15-17 Μηνός Ελαφοβίωνος 2005)

2004

• Παρακολούθηση εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων Εταιρείας Οδοντοστοματολογικής Ερεύνης με θέμα «Φωτοπολυμερισμός Υλικών» (4 Δεκεμβρίου 2004)

• Παρακολούθηση εργασιών 24ου Πανελλήνιου Οδοντιατρικού Συνεδρίου (29-31 Οκτωβρίου 2004)

• Παρακολούθηση εργασιών Επιστημονικής Διημερίδας με θέμα «Οδοντιατρικά Υλικά» (13 και 14 Μαρτίου 2004)

2001

• Παρακολούθηση εργασιών 1ου Διεθνούς Συμποσίου Προσθετικής (1 και 2 Δεκεμβρίου 2001)

Διεύθυνση οδοντιατρείου

Λεωφ. Κηφισίας 34, Αμπελόκηποι, Αθήνα, Τ.Κ. 115 26 (Δείτε τη διεύθυνση του οδοντιατρείου στο χάρτη)

Επικοινωνία

Τηλέφωνο: 210-7486363

Κινητό: 6977340197

FAX: 210-7486363

E-Mail: giorgosbdent@gmail.com

Ιστοσελίδα: http://www.exclusivedentalesthetics.gr

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc, RD
Αγίας Ελένης 36, Γραφείο 408, Εμπορικό Κέντρο Γαλαξίας
1061, Λευκωσία, Κύπρος

Τηλ. +35 72 28 75 890
Fax: +35 72 27 67 631
E-mail: ntorzi.nicoletta@cytanet.com.cy

 

Είναι Κλινική Διαιτολόγος και κατέχει M.Sc του New York University, Αμερικής, στην Κλινική Διαιτολογία (Clinical Nutrition),  Β.Sc του New York University, Αμερικής, στη Διαιτολογία (Food and Nutrition / Dietetics). Συνέχισε μονοετή ακαδημαϊκή και πρακτική εξάσκηση στην Κλινική Διαιτολογία στο ίδιο πανεπιστήμιο και στο St. Vincent Medical Hospital στη Νέα Υόρκη, όπου της απονεμήθηκε ο τίτλος RD (Registered Dietician) από το Commission on Dietetic Registration των ΗΠΑ. Έπειτα, απέκτησε το Certification of training in children and adolescent weight management και το Certification of training in adult weight management από το Commission on Dietetic Registration των ΗΠΑ. Κατέχει τον τίτλο Certified Dietitian-Nutritionist από το University of the State of New York από το 2006.

Στην Κύπρο εργάζεται ως ιδιώτης κλινική διαιτολόγος από το 2006. Αρθρογραφεί σε παιδικό περιοδικό (Supergirl) από το 2006 μέχρι σήμερα. Επίσης, είναι ερευνήτρια σε ένα ερευνητικό πρόγραμμα για υγιεινές επιλογές στα σχολεία. και δίνει διαλέξεις μέσω του Συνδέσμου Διαιτολόγο-Διατροφολόγων Κύπρου στο κοινό και σε διάφορα σχολεία για μαθητές και γονείς.

Είναι ενεργό μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου (από το 2006) και είναι στις επιτροπές διαλέξεων, συνεδρίων και έρευνας. Είναι μέλος του Αμερικάνικου Συνδέσμου Διαιτολόγιας.