ρίχνετε

Υλικά για 4-6 άτομα

1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
½ φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι μπύρα
2 αυγά
2 βανίλιες
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά του γλυκού μαγιά μπύρας
3 φλιτζάνια φρούτα κομμένα σε φέτες (μπανάνα, ανανάς, μήλα κ.α.)
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Υλικά

1 ½ φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλιτζάνι γάλα
3 αυγά
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη που έχετε λιώσει
2 κουταλάκια ζάχαρη
λίγο αλάτι
λίγες σταγόνες κονιάκ (αν πρόκειται για γλυκές κρέπες)

Υλικά

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125γρ μαργαρίνη light (το μισό μιας συσκευασίας 250γρ)
2 φλιτζάνια ζάχαρη καστανή
1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια
4 μεγάλα μήλα (κόκκινα, golden ή ανάμικτα)
4 αυγά
3 βανίλιες
κανέλα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Χυμός ενός πορτοκαλιού

Νηστίσιμο παστίτσιο γίνεται;;; Κι άντε, τον κιμά τον άλλαξες με λαχανικά, η μπεσαμέλ πως γίνεται να είναι νηστίσιμη;;; Κι όμως, όλα γίνονται!

Υλικά

1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.

½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα της αρεσκείας σας

½ κιλό μακαρόνια για παστίτσιο

4 μεγάλες ντομάτες

4 κρεμμύδια ξερά

1 κουταλάκι ζάχαρη

Ελαιόλαδο ή λίγη μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών

Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα

Υλικά

700γρ μανιτάρια φρέσκα, ψιλοκομμένα

2-3 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα

½ φλιτζάνι περίπου ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδου, πολύ ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες

1 συσκευασία συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ή ντομάτα στον τρίφτη

1 συσκευασία ψιλοκομμένη ντομάτα στο χυμό της

1 φλιτζάνι νερό

1 κουταλιά της σούπας θυμάρι ή ρίγανη

1 πρέζα κόκκινο πιπέρι καυτερό (ή γλυκιά πάπρικα αν δε σας αρέσουν τα καυτερά)

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο, ψιλοκομμένο (ή φρέσκο αν είναι η εποχή του)

1 συσκευασία λαζάνια

300γρ ανθότυρο

¼ φλιτζανιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο (ή 3 κουταλιές της σούπας ξερό)

1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

2 φλιτζάνια κίτρινο τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας

Αλάτι, πιπέρι

Υλικά

Για τα spring rolls

1 πακέτο φύλλο κρούστας

½ λάχανο

3 μέτρια κρεμμύδια ξερά

3 καρότα

1 πράσινη πιπεριά

1 πορτοκαλί πιπεριά

1 φλιτζάνι αρακά

½ φλιτζάνι φύτρες φασολιών (θα το βρείτε στο σούπερ μάρκετ)

4 κουταλιές της σούπας σόγια

Αλάτι, πιπέρι, κάρυ

Ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο) για το τηγάνισμα

Για τη γλυκόξινη σος

1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού

½ φλιτζάνι νερό

½ φλιτζάνι κέτσαπ

½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

½ φλιτζάνι ξίδι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αν τη θέλετε τη γεύση πιο ξινή)

1 κοφτή κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα κόκκινο καυτερό πιπέρι ή μερικές σταγόνες ταμπάσκο

Η 25^η Μαρτίου πλησιάζει και όπως «επιβάλλει» η παράδοση στο τραπέζι εκείνης της ημέρας κλέβει την παράσταση ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά! Μάθετε παρακάτω τα μυστικά του καλύτερου κουρκουτιού για τον τηγανητό μπακαλιάρο σας καθώς και πώς θα κάνετε μια πεντανόστιμη σκορδαλιά!

Υλικά

Για τον μπακαλιάρο

1 κιλόμπακαλιάρο παστό, ξαλμυρισμένο

1 ποτήρι μπίρα

1αυγό κι 1 ασπράδι

1 ποτήρι (περίπου) αλεύρι, κοσκινισμένο

λίγο αλάτι (προσοχή, γιατί ο μπακαλιάρος είναι αλμυρός)

πιπέρι

αρκετό ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη σκορδαλιά

6 πατάτες

6 σκελίδες σκόρδο

Χυμός 1/2 λεμονιού

3 κουταλιές της σουπας ξύδι

1 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

Αλάτι

Η καφεΐνη της μάσκας θα ξυπνήσει το δέρμα σας, θα μειώσει τα πρηξίματα και θα δώσει τη λάμψη και τη ζωντάνια που του έλειπε!

Υλικά

1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο καφέ (γαλλικό, ελληνικό ή ότι άλλο έχετε)

1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο

2 κουταλιές γιαούρτι (ή 3-4 κουταλιές γάλα)

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Το κοκκινιστό μοσχαράκι, τα γεμιστά μανιτάρια, η χειμωνιάτικη κρεατόσουπα και η πίτα γλυκιάς κολοκύθας «παντρεύονται» υπέροχα στις παρακάτω συνταγές με την Τριμμένη Ζυμήθρα Ήπειρος, και το αποτέλεσμα θα σας συναρπάσει! Αυτό που είναι όμως ακόμα πιο συναρπαστικό είναι ότι η υπέροχη γεύση τη Ζυμήθρας Ήπειρος δεν θα σας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες, αφού πρόκειται για ένα τυροκομικό προϊόν με μόλις 1% λιπαρά!

Υλικά

1 μπάρα σοκολάτας (περίπου 100γρ)

½ πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ ή βουτύρου

Αλκοολούχος λοσιόν 70-90% αλκοόλ (θα τη βρείτε στο σούπερ μάρκετ μαζί με το οινόπνευμα)

Μια οποιαδήποτε λοσιόν σώματος χωρίς ιδιαίτερο άρωμα

Λίγο γλυκερίνη

Φίλτρα γαλλικού καφέ

Ψάχνετε κάτι;

Λουκουμάδες με φρούτα

Ζύμη (χυλός) για κρέπες

Μηλόπιτα γρήγορη

Νηστίσιμο παστίτσιο λαχανικών

Λαζάνια με σπανάκι και μανιτάρια

Spring Rolls λαχανικών (νηστίσιμη συνταγή)

Μπακαλιάρος σκορδαλιά (με τέλειο κουρκούτι)

Μάσκα προσώπου με καφέ και κακάο

6 Πεντανόστιμα πιάτα με Τριμμένη Ζυμήθρα Ήπειρος

Αρωματική λοσιόν σώματος μπισκότο-σοκολάτα!

Follow us