μέσα

Υλικά

1 φύλλο για πίτα (κουρού)
2 κουταλιές σούπας σουσάμι
1 κουταλιά σούπας μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι)
Για την κρούστα:
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 0%
150 γρ. σκληρό τυρί (π.χ. κεφαλοτύρι), τριμμένο
Aλάτι και πιπέρι
Για τη γέμιση:
½ στήθος γαλοπούλας φιλέτο, κομμένο σε κιμά ή σε πολύ μικρά κομμάτια
Λίγο ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
2 ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι
½ κιλό σπανάκι, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι άνηθο, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι μυρώνια, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι καυκαλήθρες, ψιλοκομμένεςÂ

Υλικά

100 γρ. ρεβίθια
½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό Total
2 πίτες (ψωμί)
3 κουταλιές κουκουνάρι
3 νυχάκια σκόρδο
1-2 κουταλάκια δυόσμο
1 κουταλιά βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 8 μερίδες

4 ζελέ με γεύση φράουλας με υποκατάστατο ζάχαρης
2 γιαούρτια με 2% λιπαρά
2 φλιτζάνια φρέσκος πολτός φράουλας

Αρκετές επίσημες και ανεπίσημες συζητήσεις των διαιτολόγων γίνονται γύρω από την μεθοδολογία που μπορεί εύκολα να μας εξασφαλίσει την επιθυμητή απώλεια βάρους. Το σίγουρο είναι ότι η πρόσληψη των θερμίδων που απαιτείται από κάθε οργανισμό θα πρέπει να παραμένει σταθερή και να είναι προσαρμοσμένη στις ατομικές μας ανάγκες.

Έστω ότι το ποσό των θερμίδων που χρειαζόμαστε καθορίζεται εύκολα. Το θέμα είναι με ποιον τρόπο ο οργανισμός μπορεί να το χρησιμοποιήσει σωστά.

Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει ότι τα μικρά συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας αποδίδουν πολλαπλά οφέλη, από την διατήρηση και απώλεια βάρους έως την καλύτερη εγκεφαλική και μεταβολική λειτουργία.

Ανταπάντηση στην ερώτηση αν ο καλύτερος τρόπος για την απώλεια βάρους είναι τα συχνά, μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, έρχεται να δώσει νέα επιστημονική μελέτη που παρουσιάστηκε στην ετήσια σύνοδο της «Society of Endocrinology».