δυο

fage_arnisiokebap.jpg

Υλικά

1 κιλό αρνίσιο κιμά, κατά προτίμηση από μπούτι, χωρίς να αφαιρεθεί κανένα κομμάτι από το λίπος
1 κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ
3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο μπούκοβο (καυτερό πιπέρι)
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
4-5 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένα
1 φλιτζανάκι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγουράκι με τη φλούδα του

new38_bananes.jpg

Υλικά

5 μέτριες μπανάνες
60 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
80 γρ ζάχαρη
1 ποτηράκι κονιάκ
Αλεύρι, λίγο για το αλεύρωμα
Ηλιέλαιο, ελάχιστο ίσα να βραχεί το τηγάνι
2 κουταλιές σούπας νερό

new26_3550032_s.jpg
Καταναλώνοντας άφθονα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και ποικίλωv χρωμάτων φρούτα μπορεί να αυξήσει την απόδοση της όρασής σας αλλά και να εμποδίσει οφθαλμικές παθήσεις που οφείλονται στη ηλικία, όπως είναι ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, μια κατάσταση που στο τέλος οδηγεί σε τύφλωση.
new26_3550032_s.jpg
Καταναλώνοντας άφθονα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και ποικίλωv χρωμάτων φρούτα μπορεί να αυξήσει την απόδοση της όρασής σας αλλά και να εμποδίσει οφθαλμικές παθήσεις που οφείλονται στη ηλικία, όπως είναι ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, μια κατάσταση που στο τέλος οδηγεί σε τύφλωση.
mhpwssampotareithdiaitasou_home.jpg

Το να τσακωθεί ένα ζευγάρι για οικονομικά θέματα ή γιατί κάποιος από τους δύο ζηλεύει ή γιατί κάποιες από τις συνήθειες του ενός είναι εκνευριστική για το έτερον ήμισυ είναι συνηθισμένο… Το φανταζόσουν όμως ότι είναι αρκετά τα ζευγάρια που διαφωνούν, και φτάνουν στο σημείο να καυγαδίζουν σχεδόν καθημερινά, για το θέμα του φαγητού; Κι όμως! Ενώ οι περισσότεροι άντρες θαυμάζουν ένα αδύνατο και καλογυμνασμένο γυναικείο κορμί, στο σπίτι δεν βοηθούν ιδιαίτερα την σύντροφό τους να το διατηρήσει ή να το αποκτήσει! Η αυξημένη μυϊκή τους μάζα σε σχέση με τις γυναίκες, τους επιτρέπει να κάνουν πολύ πιο παχυντικές διατροφικές επιλογές από αυτές που θα έκανε μια γυναίκα που θα ζούσε μόνη της. Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, ότι γυναίκες που βρίσκονται σε μεγάλες σχέσεις ή σε γάμο έχουν την τάση να αυξάνουν το βάρος τους (και οι άντρες πολλές φορές παχαίνουν, αλλά σε γενικές γραμμές αποκτούν πολύ πιο υγιεινές συνήθειες από ότι πριν τη σχέση). Σύμφωνα με έρευνες που έχουν διεξαχθεί, πάνω από το 70% των γυναικών  που ρωτήθηκαν δήλωσαν ότι οι άντρες τους σαμποτάρουν τη δίαιτά τους και τις απομακρύνουν από τις πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Αν νιώθεις κι εσύ μία από αυτές, διάβασε παρακάτω μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα διαφωνίας και πώς μπορείς να τα ξεπεράσεις με έξυπνο τρόπο!

arrow_next

mhpwssampotareithdiaitasou_home.jpg

Το να τσακωθεί ένα ζευγάρι για οικονομικά θέματα ή γιατί κάποιος από τους δύο ζηλεύει ή γιατί κάποιες από τις συνήθειες του ενός είναι εκνευριστική για το έτερον ήμισυ είναι συνηθισμένο… Το φανταζόσουν όμως ότι είναι αρκετά τα ζευγάρια που διαφωνούν, και φτάνουν στο σημείο να καυγαδίζουν σχεδόν καθημερινά, για το θέμα του φαγητού; Κι όμως! Ενώ οι περισσότεροι άντρες θαυμάζουν ένα αδύνατο και καλογυμνασμένο γυναικείο κορμί, στο σπίτι δεν βοηθούν ιδιαίτερα την σύντροφό τους να το διατηρήσει ή να το αποκτήσει! Η αυξημένη μυϊκή τους μάζα σε σχέση με τις γυναίκες, τους επιτρέπει να κάνουν πολύ πιο παχυντικές διατροφικές επιλογές από αυτές που θα έκανε μια γυναίκα που θα ζούσε μόνη της. Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, ότι γυναίκες που βρίσκονται σε μεγάλες σχέσεις ή σε γάμο έχουν την τάση να αυξάνουν το βάρος τους (και οι άντρες πολλές φορές παχαίνουν, αλλά σε γενικές γραμμές αποκτούν πολύ πιο υγιεινές συνήθειες από ότι πριν τη σχέση). Σύμφωνα με έρευνες που έχουν διεξαχθεί, πάνω από το 70% των γυναικών  που ρωτήθηκαν δήλωσαν ότι οι άντρες τους σαμποτάρουν τη δίαιτά τους και τις απομακρύνουν από τις πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Αν νιώθεις κι εσύ μία από αυτές, διάβασε παρακάτω μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα διαφωνίας και πώς μπορείς να τα ξεπεράσεις με έξυπνο τρόπο!

arrow_next

new12_5951093_blog.jpg

“Είμαστε αυτό που κάνουμε κατ’ επανάληψη. Η αρίστευση (σε κάτι) τότε, δεν είναι μια πράξη αλλά συνήθεια” -Αριστοτέλης (384-322 π.χ.).

Η προσωπική βελτίωση σε κάτι, είτε έχει σχέση με κάτι που θέλουμε να μάθουμε σε θεωρητικό επίπεδο, είτε να αναπτύξουμε κάποια δεξιότητα, έχει σχέση με την δημιουργία ή διακοπή μιας συνήθειας. Για παράδειγμα αν κάποιος αποφασίζει να χάσει κάποια περιττά κιλά. Ακολουθεί συνειδητά ένα πρόγραμμα σωστής διατροφής και άσκησης και φτάνει,μετά ένα – δυο μήνες, στο στόχο του. Δυστυχώς οι περισσότεροι μόλις φτάσουν στο στόχο τους, διακόπτουν το σύστημα (διατροφής & άσκησης) που τους έφερε στην επιτυχία και (ξανα)κατρακυλούν στις παλιές συνήθειες που τους δημιούργησαν,σε πρώτη φάση, το πρόβλημα (πάχος).

new12_World Architecture II c101593.jpg

Η προπόνηση με σκαλοπάτια είναι μια υπέροχη, υψηλής έντασης άσκηση που βοηθάει στην βελτίωση της ταχύτητας, της ισχύος και της καρδιοαναπνευστικής κατάστασης. Η προπόνηση με σκαλοπάτια είναι επίσης ένα πρόσθετο στοιχείο σε οποιοδήποτε πρόγραμμα για την βελτίωση της ευκινησίας καθώς βελτιώνει την εκρηκτικότητα και την ταχύτητα των ποδιών αφού είναι μια εξαιρετική προπόνηση για τα σπριντ.

new12_World Architecture II c101593.jpg

Η προπόνηση με σκαλοπάτια είναι μια υπέροχη, υψηλής έντασης άσκηση που βοηθάει στην βελτίωση της ταχύτητας, της ισχύος και της καρδιοαναπνευστικής κατάστασης. Η προπόνηση με σκαλοπάτια είναι επίσης ένα πρόσθετο στοιχείο σε οποιοδήποτε πρόγραμμα για την βελτίωση της ευκινησίας καθώς βελτιώνει την εκρηκτικότητα και την ταχύτητα των ποδιών αφού είναι μια εξαιρετική προπόνηση για τα σπριντ.

cvphoto_christiana1.jpg

Δερματολόγος

H Xριστιάνα Ιωσηφιδη γεννήθηκε στην Αθήνα και σπούδασε στην ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, από όπου αποφοίτησε το 1999. Στη συνέχεια ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή της στη Δερματολογία στο Λονδίνο. Μετά την απόκτηση του τίλτου ειδικότητας παρέμεινε στη Βρετανία, όπου εργάστηκε για το NHS για δυο χρόνια, πριν επιστρέψει στην Ελλάδα.

Ανήκει στην Ιατρική Ομάδα της Symmetria από το 2008.