Υλικά
½ πατάτα
1/3 αγγούρι
2 βαμβάκια
Αφαιρείτε
Υλικά
10 μέτρια αχλάδια
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
10 γαρύφαλλα
2 ξύλα κανέλλας
Χυμός 1 μεγάλου λεμονιού
Φλούδα 1 λεμονιού
6-7 ποτήρια λευκό γλυκό κρασί
Νερό
Σουσάμι για πασπάλισμα
Για της σος σοκολάτας
250γρ κουβερτούρα
2 ½ ποτήρια κρέμα γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light ή να αναμίξετε 2 ποτήρια γάλα με ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος για λιγότερες θερμίδες και πιο ελαφριά σος)
5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Υλικά
1/2 κιλό ρεβύθια
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ ματσάκι άνηθο
Χυμό 1 λεμονιού
δενδρολίβανο
αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 6-8 άτομα
500γρ φασόλια χάντρες
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε πολύ λεπτές ροδέλες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
χυμός 1 λεμονιού
2 δαφνόφυλλα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
αλάτι, πιπέρι
Για τη σος (βινεγκρέτ):
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
χυμός 1 πορτοκαλιού (μισό φλιτζάνι)