Υλικά
4 φιλέτα πέρκας
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
1 λάιμ, ξύσμα και χυμό
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
2 κουταλάκια του γλυκού εστραγκόν
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
2 σφηνάκια ούζο
Αλάτι, πιπέρι
ώρα
Δοκίμασε τώρα την πιο δυνατή γεύση για το πρωινό σου, τα δημητριακά LION! Με το πιο απολαυστικό mix από τραγάνα δημητριακά με σοκολάτα και καραμέλα, κανείς δεν θα τολμήσει να χαλάσει την πρωινή σου απόλαυση!
Μήπως υπάρχουν φορές που δεν σε αφήνουν να απολαύσεις τα πράγματα όπως τα θες και να ζήσεις την κάθε σου στιγμή με τον τρόπο που σου αρέσει; Ήρθε η ώρα να νιώσεις την απόλαυση όπως δεν την φαντάζεσαι!
Ότι με μισό ποτηράκι τζιν μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσιστικό τζιν-τόνικ το γνωρίζατε. Αλλά ότι με μισό ποτηράκι τζιν μπορείτε να κάνετε τα κοσμήματά σας να λάμπουν δεν το είχατε ξανακούσει! Κι όμως, βουτήξτε μέσα στο τζιν τα δαχτυλίδια και τις αλυσίδες σας κι αφήστε τα εκεί για μισή ώρα. Ξεβγάλτε καλά με χλιαρό νερό και σκουπίστε με μαλακό πανί. Τα κοσμήματά σας θα λάμπουν σαν καινούργια!
Φήμες λένε ότι το ζεστό νερό αντενδείκνυται για λεκέ από κρασί, οπότε προτιμήστε το κρύο για την αντιμετώπισή του. Η ταχύτητα αντιμετώπισης του λεκέ παίζει κι εδώ σημαντικό ρόλο! Βήμα 1ο: Καλύψτε το λεκέ με αλάτι (ώστε να τραβήξει την υγρασία). Βήμα 2ο: Αφαιρέστε το αλάτι και αφήστε το ύφασμα να μουλιάσει για μισή ώρα σε κρύο νερό. Στο τέλος πλένετε το με τον κλασικό τρόπο. Άλλο ένα μυστικό για να εξαφανίσεις λεκέ από κρασί είναι το ούζο! Ένα απορροφητικό χαρτί ή πανί κάτω από τον λεκέ και λίγες σταγόνες ούζο πάνω στον λεκέ και ο λεκές σας… θα εξαφανιστεί!
Για τον λεκέ από μπογιά είναι καλό να χρησιμοποιήσετε διαλυτικό παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιήσατε στη σύνθεση της μπογιάς (πάντοτε με προσοχή κι ανάλογα την ανθεκτικότητα του υφάσματος). Αν πρόκειται για λεκέ από ακρυλική μπογιά, σκεπάστε τον αμέσως με στυπόχαρτο (απορροφητικό χαρτί) που θα έχετε βρέξει με υγρό πιάτων. Αφήστε για λίγη ώρα και μετά πλύνετε κανονικά. Αν ο λεκές είναι από λαδομπογιά, τρίψτε το σημείο με λίγο νέφτι, μουλιάστε το ύφασμα σε διάλυμα νερού με υγρό απορρυπαντικό και μετά πλύνετε κανονικά.
Μουλιάστε μέσα σε διάλυμα ζεστού νερού και γλυκερίνης (1:1) για μια ώρα. Μετά πλύντε κανονικά.
Η σόδα καθαρίζει και απολυμαίνει τα χαλιά σας! «Πασπαλίστε» ένα ελαφρύ στρώμα σόδας επάνω στο χαλί, αφήστε για μισή ώρα και μετά σκουπίστε την με την ηλεκτρική σκούπα.
Επειδή, ως γνωστόν, η μαγειρική είναι τέχνη, κάθε φαγητό έχει διάφορα τρικ που κάνουν την γεύση του να ξεχωρίζει. Τα μυστικά περνούν από μάνα σε κόρη και πολλές φορές μέσα από την Κουζίνα της Μαμάς φτάνουν ως εμένα και ως εσένα. Να λοιπόν μια συνταγή για σκοπελίτικη στριφτή πίτα ή στριφτόπιτα, όπως μου την έμαθε μια όμορφη Σκοπελίτισσα!
Το κρεμμύδι είναι από τα αγαπημένα μου υλικά στην Κουζίνα επειδή αποκτάει μία υπέροχη γλυκιά γεύση όταν μαγειρεύεται. Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε οτιδήποτε είδους πίτα, δοκιμάστε αυτή τη γέμιση.
Όλοι μας, έστω και αν έχουμε στοιχειώδεις γνώσεις διατροφής, γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αυτό που δεν γνωρίζουμε, όμως, είναι ότι οι παραπάνω ουσίες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες και ασταθείς. Έτσι λοιπόν για να μπορέσουμε απολαύσουμε τα πλεονεκτήματα των παραπάνω ουσιών πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να αποφεύγουμε να τις υποβάλλουμε σε ορισμένες διαδικασίες. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να προσέχουμε για να διατηρούμε τις βιταμίνες στα τρόφιμα μας!
Όλοι μας, έστω και αν έχουμε στοιχειώδεις γνώσεις διατροφής, γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αυτό που δεν γνωρίζουμε, όμως, είναι ότι οι παραπάνω ουσίες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες και ασταθείς. Έτσι λοιπόν για να μπορέσουμε απολαύσουμε τα πλεονεκτήματα των παραπάνω ουσιών πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να αποφεύγουμε να τις υποβάλλουμε σε ορισμένες διαδικασίες. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να προσέχουμε για να διατηρούμε τις βιταμίνες στα τρόφιμα μας!