Μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά το μαθητή να είναι πιο συγκεντρωμένος και αποδοτικός στο διάβασμα, όπως και να έχει καλύτερη διάθεση. Σε καμία περίπτωση δεν ενδείκνυται σε περίοδο εξετάσεων ο μαθητής να ακλουθεί μία αυστηρή υποθερμιδική δίαιτα.
ποτήρι
Είναι χειμώνας.. κάνει κρύο και εσύ θες να φας ροδάκινο.. Ροδάκινο δε βρίσκεις πουθενά.. κι αν βρεις κάνει μία περιουσία. Τι κάνεις; Αγοράζεις κομπόστα! Μπορεί να μην είναι καλύτερο από το φρέσκο αλλά από το τίποτα, κάτι είναι κι αυτό!
Μία εξαιρετική πρόταση για θρεπτικό υγιεινό πρωινό με τοπικά Ελληνικά προιόντα!… Το κριθαρένιο παξιμάδι που συνήθως τρώμε στον ντάκο μπορεί να αποτελέσει την βάση και να μας παρέχει με φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες που μας δίνουν ενέργεια διαρκείας.
Πάντα μου άρεσαν τα δημητριακά πρωινού. Μικρός τρελαινόμουν για τα διάφορα δημητριακά στα χρωματιστά κουτιά. αλλά μεγαλώνοντας ανακάλυψα ότι είχαν μέσα διάφορα πράγματα που δεν ήθελα να τρώω! Μαζί με διάφορα συστατικά που δεν καταλάβαινα, όπως συντηρητικά είχαν και πολύ ζάχαρη που ανεβοκατέβαζε σαν ασανσερ την γλυκόζη στο αίμα και μου έδινε ενέργεια για λίγη ώρα. Αποφάσισα λοιπόν να πάρω στα χέρια μου τον έλεγχο του πρωινού μου. να επιλέγω εγώ τι θα φάω φτιάχνοντας το δικό μου μιξ δημητριακών και νομίζω ότι είναι πολύ εύκολο να κάνεις το ίδιο!
Mε Αβοκάντο-Χουρμάδες-Αμύγδαλα
Ένα πλούσιο και θρεπτικό ρόφημα που μπορεί να αποτελέσει ιδανική λύση για γρήγορο γεύμα ή πρωινό. Συνήθως το συνοδεύω με το αγαπημένο μου φυτρο-ψωμάκι ή το ανακατεύω με δημητριακά πρωινού (πχ βρώμη) αντί για γάλα. Είναι “σλουρπ!”!
Προχθές έκανα μία παρασπονδία Μαγειρικής Οικονομίας! Αγόρασα ένα τέλειο ώριμο μάνγκο που βρήκα στο Σούπερ Μάρκετ. Ξέρω ξέρω, δεν είναι ούτε τοπικό, ούτε εποχικό. Ήταν Μάνγκο Βραζιλίας και το πλήρωσα σχεδόν 3 ευρώ. Ήταν η μικρή μου επιβράβευση επειδή τα Μουσικομαγειρέματα στο σχολείο το ίδιο πρωί πήγαν πάρα πολύ καλά.
Σήμερα το πρωί, μετά τη γυμναστική, καθάρισα το μάνγκο και το μισό το έκοψα σε κομματάκια και το έφαγα με πιρούνι. Το άλλο μισό μπήκε στο μπλέντερ μαζί με σπανάκι, άνηθο και μαϊντανό και έγινε ένας υπέροχος, δυναμωτικός, πράσινος χυμός. Ότι πρέπει για να ξεκινήσει η μέρα!
Υλικά για 4 άτομα
4 καπνιστές χοιρινές μπριζόλες
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι χυμό σταφύλι
1 μπολάκι γλυκό του κουταλιού σταφύλι στραγγισμένο από το σιρόπι του
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι κάρυ
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Υλικά (για 2 άτομα)
2 μεγάλα φιλέτα πέρκας (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
1 μέτριο κρεμμύδι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
χυμό από ένα μέτριο λεμόνι
μισό ποτήρι λευκό κρασί (περίπου 100ml)
μισό ποτήρι του κρασιού νερό
αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο (ή ρίγανη)
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ η τροφή που καταναλώνουμε συνάρτηση πόσων παραγόντων είναι; Σίγουρα η διάθεση μας και η όρεξη αποτελούν τους κύριους άξονες που μας ωθούν στο φαγητό. Παράλληλα όμως με αυτούς πλήθος άλλων παραμέτρων, εξωτερικών ερεθισμάτων κυρίως επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής.
Έχει σημασία άραγε αν το φαγητό που τρώμε είναι κρύο ή ζεστό στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε; Η αν πιούμε ένα ποτήρι κρύο ή ζεστό νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος, θα επηρεάσει και πόσο το γεύμα μας;
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ η τροφή που καταναλώνουμε συνάρτηση πόσων παραγόντων είναι; Σίγουρα η διάθεση μας και η όρεξη αποτελούν τους κύριους άξονες που μας ωθούν στο φαγητό. Παράλληλα όμως με αυτούς πλήθος άλλων παραμέτρων, εξωτερικών ερεθισμάτων κυρίως επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής.
Έχει σημασία άραγε αν το φαγητό που τρώμε είναι κρύο ή ζεστό στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε; Η αν πιούμε ένα ποτήρι κρύο ή ζεστό νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος, θα επηρεάσει και πόσο το γεύμα μας;