περιχύνουμε

new10_5505295_blog.jpg

Υλικά για 4 μερίδες

 

700γρ. μπρόκολο

4 ντομάτες

2 κουτ. σούπας ξύδι από άσπρο κρασί

2 κουτ. γλ. σάλτσα σόγιας

2 κουτ. γλ. σουσαμέλαιο ή φυστικέλαιο

½ κουτ. γλ. μέλι

1 κουτ. σουπας σουσάμι

ΥΛΙΚΑ

½ πράσινο μήλο σε κυβάκια

½ κόκκινο μήλο σε κυβάκια

1 κουταλιά της σούπας σταφίδες

3 χουρμάδες σε κυβάκια

λίγα καρύδια χτυπημένα

1 γιαούρτι 2% λιπαρά

1 κουταλιά μέλι

λίγη κανέλλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπωλ τοποθετούμε τα κυβάκια του πράσινου και κόκκινου μήλου, τις σταφίδες, τους χουρμάδες και λίγη κανέλλα και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπώλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα μισά καρύδια και στη συνέχεια περιχύνουμε με αυτό τα φρούτα. Ρίχνουμε από πάνω 1 κουταλιά μέλι και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα καρύδια και ελάχιστη κανέλλα.