παχυσαρκίας

Κατά καιρούς ακούμε για νέες δίαιτες οι οποίες υπόσχονται σίγουρη ή γρήγορη απώλεια βάρους, χωρίς να πεινάμε ή/και χωρίς να γυμναζόμαστε. Αλήθεια, υπάρχει τέτοια δίαιτα και αν ναι γιατί εμείς οι διαιτολόγοι δεν σας τη δίνουμε;

Η επιστήμη της διατροφής συνεχώς εξελίσσεται και νέες έρευνες έρχονται να ανατρέψουν τα δεδομένα στον χώρο της αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Μέχρι τώρα όλοι οι οργανισμοί υγείας αναγνώριζαν τις ήπιες υποθερμιδικές δίαιτες βασισμένες κυρίως στο μοντέλο της μεσογειακής διατροφής σαν τον πιο ασφαλή τρόπο για να χάσουμε κιλά, επισημαίνοντας πως με αυτό τον τρόπο θα είναι πιο εύκολο να διατηρήσουμε την απώλεια του βάρους. Μακροχρόνιες έρευνες έρχονται τώρα να ανατρέψουν αυτή τη θεωρία.

Τα ποσοστά της σοβαρής παχυσαρκίας που ορίζεται με βάση τον Δείκτη Μάζα Σώματος (ΔΜΣ 40) έχουν αυξηθεί σημαντικά. Η σοβαρή παχυσαρκία σχετίζεται με συνοσηρότητα ιατρικών και συναισθηματικών ή αγχωδών διαταραχών όπως επίσης και με αυξημένη θνησιμότητα. Συχνά οι μη χειρουργικές παρεμβάσεις δεν είναι αρκετά αποτελεσματικές για τη σοβαρή παχυσαρκία εφόσον οδηγούν σε μέτρια απώλεια βάρους και επαναπρόσληψη του σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα.

Η Τζεϊρανάκη Ειρήνη είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας της σχολής Τεχνολογίας τροφίμων & Διατροφής του Α.Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης. Είναι μέλος του Πανελλήνιου συλλόγου διαιτολόγων και τεχνολόγων διατροφής. Καθ΄όλη τη διάρκεια των σπουδών αλλά και μετά τη λήψη του πτυχίου συμμετείχε σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια μεταξύ των οποίων το 2002 στο 5^ο Μακεδονικό συνέδριο Διατροφής, με θέμα: «Παιδί και διατροφή στην νέα χιλιετία», στο 3^ο Πανελλήνιο συνέδριο χειρουργικής της παχυσαρκίας, το 2003 στο 1^ο Διεθνές Συνέδριο της EGEA, με θέμα : «Health benefits of Mediterranean Diet» και στο 1^ο Βαλκανικό & 5^ο Πανελλήνιο Ιατρικό συνέδριο παχυσαρκίας, το 2004 στο 6^ο Μακεδονικό συνέδριο Διατροφής και το 2006 στο 2nd Balkan congress on obesity. Το 2008 παρουσίασε τη διπλωματική της εργασία στο 8^ο Μακεδονικό συνέριο Διατροφής & Διαιτολογίας και στο 3^ο Βαλκανικό Συνέδριο παχυσαρκίας με θέμα “Διατροφικές συνήθειες εγκύων γυναικών σε σύγκριση με μη εγκυμονούσες γυναίκες ηλικίας 20-40 ετών”. Επίσης, άρθρα έχουν δημοσιευτεί σε τοπικό τύπο και περιοδικά του Ηρακλείου – Κρήτης καθώς και στη προσωπική της ιστοσελίδα υπάρχουν μια σειρά από δημοσιεύσεις. Από τον Μαϊο του 2007 μέχρι και τον Οκτώβρη του 2007 έλαβε χώρα η πρακτική άσκηση στο τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου Κρήτης (Πα.Γ.Ν.Η.). Συμμετείχε στην Παρακολούθηση διαδικασίας HACCP. Κατάρτιση πίνακα ισοδυνάμων και επταήμερα διαιτολόγια απίσχνασης διαφόρων θερμιδικών κατηγοριών. Κατάρτιση πίνακα ισοδυνάμων και διαιτολόγια διαβητικών υπό φαρμακευτική αγωγή (Τύπου ΙΙ) και υπό τη λήψη ενδομυϊκής ινσουλίνης (Τύπου Ι) διαφόρων θερμιδικών κατηγοριών. Κατάρτιση πίνακα ισοδυνάμων και διαιτολόγια νεφρικών παθήσεων (χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, οξεία νεφρική ανεπάρκεια, νεφρωσικό σύνδρομο) διαφόρων θερμιδικών κατηγοριών και διαφόρων κατηγοριών σε ποσότητα προσλαμβανόμενης πρωτεΐνης. Κατάρτιση διαιτολογίων για παθήσεις που έχουν σχέση με υπερλιπιδαιμία, υπέρταση, ουρικό οξύ, σύνδρομο Dumping, πεπτικό έλκος, ηπατικές παθήσεις, κοιλιοκάκη, χολοκυστοπάθεια, κνίδωση, ευερέθιστο έντερο, ελκώδη κολίτιδα, νόσο Crohn, δυσκοιλιότητα, εκκολπωματική νόσο κτλ. Χορήγηση διατροφικών σχημάτων στο Εξωτερικό Διαιτολογικό Συμβουλευτικό Γραφείο που λειτουργεί στο νοσοκομείο. Από τον Φεβρουάριο του 2008 μέχρι και τον Δεκέμβρη του 2008 εργάστηκε σε εξωτερικό διαιτολογικό γραφείο της Θεσσαλονίκης καθώς συνεργάστηκε με παθολογικό και γυναικολογικό ιατρεία της Θεσσαλονίκης. Επίσης, συνεργάστηκε με ένα αθλητικό σωματείο παίδων στίβου της Θεσσαλονίκης την περίοδο που ήταν φοιτήτρια για την εκπόνηση μιας εργασίας. Από τις τον Μάρτιο του 2009 εργάζεται στο προσωπικό της Διαιτολογικό-Διατροφολογικό γραφείο στο Ηράκλειο- Κρήτης στην οδό Πιτσουλάκη 15 (Κηπούπολη). Στο διαιτολογικό γραφείο λαμβάνει διαιτολογικό ιστορικό και ιστορικό τελευταίου 24ωρου, γίνονται οι παρακάτω εξετάσεις: Μέτρηση βασικού μεταβολισμού, Ανάλυση σύστασης σώματος και Καταγραφή φυσικής δραστηριότητας & τρόπου ζωής και σχεδιάζει εξατομικευμένα διαιτολόγια για κάθε περίπτωση (Παθήσεις: υπεριλιπιδαιμίες, σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, αναιμίες, ηπατοπάθεια, νεφροπάθεια, υπέρταση, παθήσεις έντερου κ.ά. Διατροφή για παιδιά, εφήβους, ενήλικες και τρίτη ηλικία. Διατροφή για κύηση & θηλασμό. Διατροφή για πρωταθλητισμό & αθλητική δραστηριότητα. Για απώλεια/αύξηση και συντήρηση βάρους καθώς και για τροποποίηση διατροφικής συμπεριφοράς.

Η Ελίζα Τζόβα γεννήθηκε στα Ιωάννινα το 1987. Είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου από το 2009. Κατά την εκπόνηση της πτυχιακής της μελέτης ασχολήθηκε εκτενώς με τη σχέση της διατροφής με την καρδιαγγειακή νόσο, καθώς και με τις αντιλήψεις του γενικού πληθυσμού για τους παράγοντες κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Έχει, επίσης, παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων, σεμιναρίων και ημερίδων Διατροφής – Διαιτολογίας, Παχυσαρκίας και Αθηροσκλήρωσης. Η συνεργασία της με τη Nutrimed ξεκίνησε το 2009 με συμμετοχήστις προωθητικές ενέργειες της εταιρίας. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων και διατηρεί δικό της γραφείο Nutrimed στο Χολαργό.

Η πολυσύνθετη εικόνα που έχουμε γύρω από την αιτιολογία της παχυσαρκίας καλεί για μια πιο σφαιρική προσέγγιση όσον αφορά στη θεραπεία της. Πολλές επιστημονικές έρευνες υποστηρίζουν ότι πέραν κάποιας γενετικής προδιάθεσης που μπορεί να οδηγήσει το άτομο στην παχυσαρκία, το περιβάλλον και οι ψυχοκοινωνικές του προεκτάσεις παίζουν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη αλλά και στη θεραπευτική αποκατάσταση της νοσογόνου παχυσαρκίας.

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BSc, Hons, RD)

Εξειδίκευση στην Παχυσαρκία (PG Certificate Obesity Science & Management)

Στοιχεία Επικοινωνίας: Αναγνωσταρά 59, Καλαμάτα, Μεσσηνία, 24100

τηλ. 27210 97371

website: www.fitdiet.gr

e-mail: info@fitdiet.gr

Η Πηνελόπη Δουβόγιαννη είναι κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος, απόφοιτος του Robert Gordon University της Μ. Βρετανίας, με ειδίκευση και πολυετή εμπειρία στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Στο παρελθόν έχει εργαστεί σε μεγάλα νοσοκομεία της Μ. Βρετανίας όπου είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει ασθενείς σε ένα μεγάλο εύρος κλινικών πεδίων όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, ελκώδη κολίτιδα, νόσο Κρον, κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, προβλήματα κατάποσης, εντερική διατροφή, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, τροφικές δυσανεξίες και αλλεργίες, νευρική ανορεξία, ηπατικές και νεφρολογικές ασθένειες. Επιπλέον εργάσθηκε ως υπεύθυνη εξωτερικής κλινικής για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Το 2004-2005 εργάσθηκε ως Ειδικός Διαιτολόγος για τον Διαβήτη, όπου απέκτησε ενδονοσοκομειακή εμπειρία στην διατροφική αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 1 και 2, και παρακολουθούσε εξωτερικούς ασθενείς σε κλινική για διαβήτη κυήσεως. Επιπλέον παρέδιδε σεμινάρια για την διατροφική επιμόρφωση ασθενών με διαβήτη τύπου 1 και 2. To ίδιο χρονικό διάστημα εργάσθηκε επίσης ως υπεύθυνη για την κλινική εκπαίδευση σπουδαστών διαιτολογίας σε νοσοκομεία της Μ. Βρετανίας.

Από το 2005 είναι υπεύθυνη του νόμιμου διαιτολογικού κέντρου FitDiet όπου ασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου έχοντας αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και άλλων κλινικών παθήσεων, και έχει πραγματοποιήσει πολλές ενημερωτικές ομιλίες σε θέματα διατροφής. Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων πάνω στην κλινική διατροφή στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, στηρίζοντας τη συνεχόμενη επαγγελματική της κατάρτιση.

ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ
2012	MSc (Master of Science) Obesity Science and Management, The Robert Gordon University Μεταπτυχιακή διατριβή: Σύγκριση απώλειας βάρους ανάμεσα σε παχύσαρκες γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών ή διαβήτη τύπου 2 με υγιείς γυναίκες που ακολοθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους, και παράγοντες που συμβάλλουν στην διατήρηση της απώλειας του βάρους στα 2 χρόνια.
2003	BSc (Bachelor of Science) Nutrition and Dietetics, Hons, RD (Registered Dietitian), The Robert Gordon University
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
2005-παρόν	Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, FitDiet Δαιτολογικό Κέντρο
2004-2005	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος Ειδικός στο Διαβήτη, Southmead Hospital, Bristol, UK
2003-2004	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος, Queen Elizabeth Hospital, London, UK
2003	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος, University Hospital of Wales, Cardiff, UK
ΔΙΠΛΩΜΑΤΑ
2012	ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry) training, Level 1 Antropometrist
2004	Clinical Supervisory Skills Training, British Dietetic Association
ΜΕΛΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ/ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ
Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων (μέλος της Ομάδας Ειδικών Διαχείρισης Βάρους) Ένωση Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος Ελληνική Ιατρική Εταιρία Παχυσαρκίας

«Βουλιάζει» …χρόνο με το χρόνο η μεγαλόνησος Κρήτη κάτω από το βάρος των πιο παχύσαρκων σε Ελλάδα και Ευρώπη κατοίκων της !!!

Δεν πρόκειται για λογοπαίγνιο αλλά για μια σκληρή πραγματικότητα, καθώς τα τελευταία 40 χρόνια (1970 -2010) ο μέσος όρος βάρους των κατοίκων της Κρήτης αυξήθηκε κατά 20 κιλά!!

Ψάχνετε κάτι;

Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που σας ταιριάζει!

Γαστρικός δακτύλιος, Βαριατρική Χειρουργική και Ψυχολογική υποστήριξη

Γαστρικός δακτύλιος, Βαριατρική Χειρουργική και Ψυχολογική υποστήριξη

Τζεϊρανάκη Ειρήνη

Τζόβα Ελίζα

Ψυχολογική στήριξη στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας

Ψυχολογική στήριξη στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας

Ψυχολογική στήριξη στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας

Δουβόγιαννη Πηνελόπη

15ο Παγκρήτιο Ιατρικό Συνέδριο: Βουλιάζει η Κρήτη λόγω παχυσαρκίας!

Follow us