μπάμιες - dietup.gr

fage_mpamies.jpg

Υλικά

500 γραμμ. μικρές μπάμιες
ξίδι
200 γραμμ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
½ κ.κ. τσίλι σε σκόνη
½ κ.κ. τουρμέρικ σε σκόνη
½ κ.σ. αλάτι
1 φλιτζάνι νερό ζεστό
2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
φυλλαράκια φρέσκου κόλιαντρου ή μαϊντανού για πασπάλισμα

new18_tn_4621200_m.jpg

Υλικά

 

1 φλιτζάνι μπάμιες (περίπου ¾ φλιτζανιού βρασμένες μπάμιες)

½ καρότο

¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

μισό μικρό κρεμμύδι

μισή ψιλοκομμένη πιπεριά

αλάτι, πιπέρι

new10_mosxarimempamies.jpg

Υλικά (2 Μερίδες / 600 kcals ανά μερίδα)

 

½ κιλό φιλέτο μοσχαράκι σε κύβους

½ κιλό μπάμιες

2 ώριμες ντομάτες τριμμένες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κτ.σ λάδι

αλάτι, πιπέρι , μαϊντανός ψιλοκομμένος