Υλικά (Μερίδες Συνταγής: 2):
1 μήλο
1 αχλάδι
¼ κουταλιάς γλυκού κανέλλα
1 κουταλιά σούπας μέλι
2 κουταλιές σούπας βρώμη
Υλικά
2 φύλλα κουρού
500γρ φρέσκο σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος
αλάτι, πιπέρι
Οι 2 εβδομάδες των Χριστουγέννων αποτελούν αδιαμφισβήτητα τις 2 πιο δύσκολες διατροφικά εβδομάδες ολόκληρου του έτους. Ο μέσος ενήλικας τείνει να προσλαμβάνει 2-3 κιλά κατά τη διάρκεια των εορτών. Ο Ιανουάριος είναι ένας μήνας που προσφέρεται για αλλαγές στον τρόπο ζωής μας, με την εφαρμογή καλής διατροφής και την υιοθέτηση φυσικής δραστηριότητας να αποτελούν στόχους σχεδόν για όλους μας. Υπάρχουν 8 απλά βήματα που μπορούμε να κάνουμε στη δίαιτα μας, τα οποία θα μας βοηθήσουν να απαλλαχθούμε από τα περιττά κιλά των εορτών και θα γεμίσουν τον οργανισμό μας με ευεξία και υγεία.
8 μερίδες
500γρ. γιαούρτι 1% λιπαρά
6 κουτ. σούπας γάλα αποβουτυρωμένο
Ξύσμα από χυμό 3 λεμονιών
20 γρ. φυτική μαργαρίνη
60γρ. μπισκότα ολικής αλέσεως
85γρ. ζάχαρη άχνη
1 ½ κουτ. γλ. τζίντζερ
1 φλτζ. τσαγιού νερό
2 φακελάκια ζελατίνη χωρίς άρωμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το γιαούρτι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιών, τη ζάχαρη και το τζίντζερ. Διαλύουμε την ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι νερό και την προσθέτουμε στο μείγμα μας. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη βάση. Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη. Τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα.
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
