κατσαρόλα

new34_xtapodikaramelwmenakremmydia.jpg

Υλικά

1 κιλό χταπόδι
4 κουταλιές της σούπας ξύδι
½ ποτήρι λευκό κρασί
1-2 φύλλα δάφνης
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
4-5 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές ροδέλες
3 κουταλιές της σούπας μέλι
6 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένες
½ ματσάκι μαϊντανό, πολύ ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
500γρ ρύζι για σπυρωτό πιλάφι, βρασμένο
new33_6468356a_m.jpg

Υλικά για 6-8 άτομα

500γρ κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες
750γρ (1 ½ πακέτο του μισού κιλού) μακαρόνια Νο7
400γρ (1 συσκευασία) ψιλοκομμένη ντομάτα σε κονσέρβα
250γρ (1/2 συσκευασία) χυμός ντομάτας
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κέρατα ή ξανθές πιπεριές ψιλοκομμένες
3 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες
1 κομμάτι φέτα περίπου 150-200γρ (σε μέγεθος πακέτου τσιγάρων)
3-5 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί για μακαρόνια
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-2 σφηνάκια ούζο
1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
new33_marmeladapeponi.jpg

Η συγκεκριμένη μαρμελάδα αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό για κίτρινα τυριά!

Υλικά

750γρ. αργίτικο πεπόνι (καθαρό βάρος μετά το καθάρισμα)
200γρ. ζάχαρη
70ml λευκό ξύδι
1 βανίλια
home.jpg

Προετοιμάζεστε για τις αγορές και τα υλικά που θα χρειαστείτε για το πασχαλινό (και όχι μόνο) τραπέζι; Δείτε τις παρακάτω συνταγές, γιατί σίγουρα θα θέλετε να προετοιμάσετε κάποιες από αυτές! Κλασικές αλλά και πρωτότυπες μαγειρίτσες, συνταγές για τσουρέκια, για κουλούρια, για κρητικά λυχναράκια και λαμπριάτικες κουλούρες αλλά και γεμιστό κατσικάκι και λευκαδίτικα φρυγαδέλια!

home.jpg

Προετοιμάζεστε για τις αγορές και τα υλικά που θα χρειαστείτε για το πασχαλινό (και όχι μόνο) τραπέζι; Δείτε τις παρακάτω συνταγές, γιατί σίγουρα θα θέλετε να προετοιμάσετε κάποιες από αυτές! Κλασικές αλλά και πρωτότυπες μαγειρίτσες, συνταγές για τσουρέκια, για κουλούρια, για κρητικά λυχναράκια και λαμπριάτικες κουλούρες αλλά και γεμιστό κατσικάκι και λευκαδίτικα φρυγαδέλια!

5syntageskatharadeytera_home.jpg

Έφτασε η Καθαρά Δευτέρα κι έχεις ετοιμάσει ήδη την ταραμοσαλάτα σου, τα τουρσάκια σου, έχεις αγοράσει τα θαλασσινά σου και σκέφτεσαι τι διαφορετικό μπορείς να κάνεις φέτος για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Το dietup σου προτείνει 5 πολύ νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα κάνουν θραύση! Προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση! Μπορεί να είναι νηστίσιμες, αλλά ότι είναι νηστίσιμο δεν είναι και διαιτητικό…

arrow_next

5syntageskatharadeytera_home.jpg

Έφτασε η Καθαρά Δευτέρα κι έχεις ετοιμάσει ήδη την ταραμοσαλάτα σου, τα τουρσάκια σου, έχεις αγοράσει τα θαλασσινά σου και σκέφτεσαι τι διαφορετικό μπορείς να κάνεις φέτος για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Το dietup σου προτείνει 5 πολύ νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα κάνουν θραύση! Προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση! Μπορεί να είναι νηστίσιμες, αλλά ότι είναι νηστίσιμο δεν είναι και διαιτητικό…

arrow_next

xmas2011_home.jpg

Η παράδοση έχει συνδέσει τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με ένα πλούσιο τραπέζι, γεμάτο με πεντανόστιμες αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές! Κι επειδή δεν γίνονται γιορτές χωρίς χοιρινό μπούτι, πολύχρωμες σαλάτες, ρολό κοτόπουλο, μυρωδάτους κουραμπιέδες, μελωμένα μελομακάρονα, σιροπιαστό μπακλαβά, πολύ σοκολάτα, μπισκότα με κανέλα και πολλές ακόμη απίθανες γεύσεις, το dietup συγκέντρωσε για εσάς τις καλύτερες, πιο νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας! Αφήστε τον εαυτό σας να απολαύσει αυτές τις υπέροχες γεύσεις, αλλά θυμηθείτε: μπορείτε να δοκιμάζετε από όλα με μέτρο, ώστε οι γιορτές να μην τελειώσουν με τον εφιάλτη των περιττών κιλών…

arrow_next

tipskathariothtas_tn_90.jpg

Αν για κάποιο λόγο το δωμάτιό σας μυρίζει άσχημα, βάλτε μία κατσαρόλα με βραστό ξύδι στο κέντρο του δωματίου. Το ξίδι θα εξουδετερώσει μέσα σε λίγα λεπτά τις δυσάρεστες μυρωδιές.