κασέρι - dietup.gr

fage_tarta.jpg

Υλικά

Υλικά
Για τη γέμιση:
200 γρ. κασέρι, τριμμένο
100 γρ. φέτα, χοντροσπασμένη
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
100 γρ. λαδοτύρι, τριμμένο
150γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
1 αυγό
1 κουταλιά σούπας πάπρικα, γλυκιά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
2 κουταλιές σούπας νερό, χλιαρό
3 κουταλιές σούπας τυρί αλμυρό της αρεσκείας σας, τριμμένο

 

new8_4129673_blog.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)

 

6 μεσαίες αραβικές πίτες
6 φέτες (25 γρ. η μία) βραστή γαλοπούλα
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια
2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα σπαράγγια
2/3 κούπας τριμμένο κασέρι light
1/3 κούπας Cottage cheese
2 αυγά

new10_manitaropita.jpg

Υλικά (για 1 ταψί του φούρνου)

 

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο

700 γρ. διάφορα μανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβας)

2 καρότα ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 κ. σούπας φρέσκο βούτυρο

3 κ. σούπας αλεύρι

1 ½ νεροπότηρο γάλα

3 αβγά

3 φλιτζ. τσαγιού κασέρι χοντροτριμμένο

1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

αλάτι, πιπέρι