Διατροφολόγος

cvphoto2_kolyviras.jpg

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Postgraduate Research Assistant School of Medicine University of Athens.

Πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Κρήτης.

Μεταπτυχιακός Ερευνητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών.

url. www.eatfeelsgood.grwww.kolyvirasdiet.gr

Πραγματοποίησε τη πρακτική του εξάσκηση και εργάστηκε ως Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος στη γενική κλινική ΙΑΣΩ General. Κατά τη περίοδο αυτή, εκπόνησε ερευνητική εργασία (research-report) καταγράφοντας τις διατροφικές συνήθειες ασθενών της Κλινικής (441άτομα), υπό την εποπτεία του υπεύθυνου Διαιτολογικού τμήματος ΙΑΣΩ General.

Θέμα της Μεταπτυχιακής του Έρευνας στην Ιατρική Σχολή Αθηνών είναι οι  «Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις στην Υγεία» και στόχο του αποτελεί η συσχέτιση της επίδρασης του περιβάλλοντος στην υγεία και τα τρόφιμα.

Υπεύθυνος Διαιτολογικού Τμήματος Beauty Center – Εξειδικευμένος στην απώλεια τοπικού πάχους και της κυτταρίτιδας.

www.beautycenterspa.gr

Επιστημονικός Συνεργάτης ως Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος στο Βιοπαθολογικό Κέντρο Vlabs στο Πειραιά.

www.vistakis.gr

Επιστημονικός Συνεργάτης επί θεμάτων Διατροφής Διαιτολογίας στο περιοδικό “Esthete”.

www.mybeautynet.gr

Συμμετέχει και παρακολουθεί πολλά σεμινάρια, ημερίδες και συνέδρια ανά έτος. Θεωρεί χρέος του κάθε επιστήμονα τη συνεχή εκπαίδευση και ενημέρωση στις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα του.

Συμμετέχει σε Ομιλίες Συλλόγων καθώς επίσης αρθρογραφεί και δημοσιεύει μια σειρά από άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και websites.

Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος.

Είναι μέλος του Ελληνικού Συλλόγου Υποστηρίξης Ασθενών με Οστεοπόρωση.

tsiknopempti_5348699_m.jpg

Κοκορέτσι, εξοχικό ή παϊδάκια; Ποια είναι η πιο υγιεινή αλλά και πιο λαχταριστή επιλογή για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης; Οι ειδικοί συμβουλεύουν όσους θα βγουν για να τσικνίσουν να προσέξουν ιδιαίτερα τους συνδυασμούς που θα κάνουν στο τραπέζι, γιατί διαφορετικά η αποκριάτικη έξοδος μπορεί πολύ εύκολα να μετατραπεί σε πάρτι χοληστερόλης.

arrow_next

tsiknopempti_5348699_m.jpg

Κοκορέτσι, εξοχικό ή παϊδάκια; Ποια είναι η πιο υγιεινή αλλά και πιο λαχταριστή επιλογή για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης; Οι ειδικοί συμβουλεύουν όσους θα βγουν για να τσικνίσουν να προσέξουν ιδιαίτερα τους συνδυασμούς που θα κάνουν στο τραπέζι, γιατί διαφορετικά η αποκριάτικη έξοδος μπορεί πολύ εύκολα να μετατραπεί σε πάρτι χοληστερόλης.

arrow_next

tsiknopempti_5348699_m.jpg

Κοκορέτσι, εξοχικό ή παϊδάκια; Ποια είναι η πιο υγιεινή αλλά και πιο λαχταριστή επιλογή για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης; Οι ειδικοί συμβουλεύουν όσους θα βγουν για να τσικνίσουν να προσέξουν ιδιαίτερα τους συνδυασμούς που θα κάνουν στο τραπέζι, γιατί διαφορετικά η αποκριάτικη έξοδος μπορεί πολύ εύκολα να μετατραπεί σε πάρτι χοληστερόλης.

arrow_next

new18_Skoulariki.jpg

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, BS

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

 

κιν: 6972199628

e-mail: info@nutrinews.gr

web: http://www.nutrinews.gr/

 

 

Η Χαρά Σκουλαρίκη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου.

 

Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας ενώ είναι διαιτολόγος της επαγγελματικής ομάδας ποδηλασίας World of Bike. Παράλληλα, συνεργάζεται με την αθλητική εταιρεία Athletic Point.

 

Αρθογραφεί σε διάφορους ιστότοπους μεταξύ των οποίων το RunningNews.gr, ευρέως γνωστό στον χώρο των δρομέων, και το NutriNews.gr που αποτελεί και την προσωπική της ιστοσελίδα πληροφόρησης.

 

Το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζεται κυρίως στον τομέα της αθλητικής διατροφής καθώς η ίδια είναι αθλήτρια μεγάλων απστάσεων. Συμμετέχει σε αγώνες  δρόμου και ποδηλασίας ενώ σαν Νεάνιδα υπήρξε μέλος της Εθνικής ομάδας Τριάθλου.

 

 

new9_5505318_blog.jpg
Yλικά για 6 μερίδες
  
4 κούπες των 240ml βρασμένα καρότα κομμένα σε κυλινδρικές φέτες.
1 και ½ κούπα κρουτόν
1 και ¼ της κούπας τριμμένο ένταμ
2 χτυπημένα αυγά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

new8_5528736_blog.jpg

Πρόκειται για μια δίαιτα, της οποίας τις αρχές ενστερνίστηκε ακόμη και το πρώην προεδρικό ζεύγος των ΗΠΑ Κλίντον, με πρόσκαιρα αποτελέσματα. Πρόσφατα το βιβλίο της δίαιτας South Beach Diet ξεπέρασε σε πωλήσεις εκείνο του Atkins.

Βασικές Αρχές: διαχωρίζονται οι υδατάνθρακες σε “καλούς” και “κακούς”. Η κατανάλωση των “καλών” επιτρέπεται, ενώ η κατανάλωση των “κακών” απαγορεύεται.

new8_5528736_blog.jpg

Πρόκειται για μια δίαιτα, της οποίας τις αρχές ενστερνίστηκε ακόμη και το πρώην προεδρικό ζεύγος των ΗΠΑ Κλίντον, με πρόσκαιρα αποτελέσματα. Πρόσφατα το βιβλίο της δίαιτας South Beach Diet ξεπέρασε σε πωλήσεις εκείνο του Atkins.

Βασικές Αρχές: διαχωρίζονται οι υδατάνθρακες σε “καλούς” και “κακούς”. Η κατανάλωση των “καλών” επιτρέπεται, ενώ η κατανάλωση των “κακών” απαγορεύεται.

new5_3830783_blog.jpg

«Για πόσο καιρό μπορεί να ακολουθήσει κανείς μια αυστηρή δίαιτα με μοναδικές επιλογές το ψητό κρέας και τη σαλάτα;» Οι επιστήμονες παραδέχονται πως ο ουρανίσκος των ανθρώπων δεν αντέχει για πολύ τις άνοστες θυσίες που επιβάλλει η επιτακτική ανάγκη για απώλεια των «γιορτινών», περιττών κιλών. Επιμένουν ωστόσο, πως το σπιτικό junk food, είναι το ίδιο γευστικό και το κυριότερο με εκατοντάδες λιγότερες θερμίδες, σε σχέση με αυτά που σερβίρουν τα φαστ φουντ.