διατροφής

Διεύθυνση: Λίνδου 85, 85100 Ρόδος

Τηλ: 22410-37835

Κιν.: 6945449294

O Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Μοράρης Κ. Εμμανουήλ είναι Πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα:

Διατροφή και εγκυμοσύνη
Διατροφή και Αθλητισμός

Εργάστηκε ως Διαιτολόγος στο κέντρο αδυνατίσματος NEOTIS LINE , στα γυμναστήρια ASANA και στο Γενικό Νοσοκομείο Ρόδου “Γεώργιος Παπανδρέου”. Διετέλεσε υπεύθυνος διατροφής σε αρκετούς αθλητικούς συλλόγους και διδάσκει στο ΙΕΚ ΡΟΔΟΥ “Στο τμήμα Προσχολικής Αγωγής Δραστηριοτήτων Δημιουργίας και Έκφρασης.

Έχει παρακολουθήσει τα συνέδρια :

1^ο Βορειοελλαδικό Συνέδριο με θέμα: «Αισθητική και Δι αιτολογία»
4^ο Διαβητολογικό Συνέδριο5ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής «Παιδί & Διατροφή στη Νέα Χιλιετία»
6^ο Πανελλήνιο Συνέδριο με θέμα: «Διατροφή και Διαιτολογία»
7^ο Πανελλήνιο Συνέδριο «Διατροφή και Διαιτολογία»
3^η Επιστημονική διημερίδα «Η παχυσαρκία και το μεταβολικό Σύνδρομο»
5^ο Διεθνές Συνέδριο – Μεσογειακή διατροφή. Σύνδεση με την υγεία.
3^ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Διεπιστημονικής Εταιρείας Διασφάλισης Υγιεινής Τροφίμων
1^ο Κλινικό Σεμινάριο για την Εντερική Διατροφή
6^ο Διεθνές Συνέδριο Διατροφής, Άσκησης, Αθλητισμού & Υγείας

Έχει συμμετάσχει ως ομιλητής σε ημερίδα με θέμα την «Οστεοπόρωση».

Έχει μιλήσει στο τηλεοπτικό κανάλι Κόσμος σε εκπομπή με θέμα την «Ανορεξία και Βουλιμία» αλλά και σε πολλές άλλες τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές.

Επίσης έχει οργανώσει ομιλίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες που οφείλουν να αναπτύξουν τα παιδιά της σχολικής ηλικίας σε αρκετά σχολεία της Ρόδου. Η αποδοχή από μαθητές και εκπαιδευτικούς ήταν τέτοια που η δράση συνεχίζεται κάθε χρόνο.

Παράλληλα έχει διοργανώσει ομιλίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες σε ποδοσφαιρικές ακαδημίες με θέμα “Διατροφή & Αθλητισμός” καθώς και στους φοιτητές του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Ρόδο με θέμα “Αδυνάτισμα & Υγιεινή Διατροφή”.

Αρθρογραφεί συχνά στις τοπικές εφημερίδες “Πρόοδος ” & “Ροδιακή ” με ποικίλη διατροφικά θέματα και κατά καιρούς σε διάφορα περιοδικά.

Σήμερα εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος διατηρώντας δικό του γραφείο στη Ρόδο, με διακριτικό τίτλο ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ.

Όργανο πολύτιμο και ευαίσθητο τα μάτια χρειάζονται φροντίδα και προσοχή. Ακόμα και μικρή έκπτωση της όρασης δυσχεραίνει σημαντικά καθημερινές μας δραστηριότητες όπως η οδήγηση, η ανάγνωση ή η παρακολούθηση τηλεόρασης. Ο ρόλος της διατροφής στην προκείμενη περίπτωση καθίσταται σημαντικός καθώς ανεπαρκής πρόσληψη συγκεκριμένων συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε οφθαλμολογικές παθήσεις.

ΣΗΦΑΚΑΚΗ ΜΕΛΙΝΑ MSc

Κλινικός Διαιτολόγος

Διευθυνση: Μ. Κιουρί 24, Κερατσίνι, Πειραιάς ΤΚ18756

Τηλ.: 2104633433

e-mail: melinasifakaki@yahoo.gr

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ-ΣΠΟΥΔΕΣ

2007: Μεταπτυχιακός τίτλος στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία- Διατροφή του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας- Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Βαθμός πτυχίου << ΆΡΙΣΤΑ-9>>
2004: Πτυχίο του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Βαθμός πτυχίου <<ΛΙΑΝ ΚΑΛΩΣ- 7,8>>
1998: Απόφοιτος γενικού λυκείου ελληνογαλλικής σχολής Πειραιώς ‘’Jeanne d’ Arc’’. Βαθμός <<ΆΡΙΣΤΑ- 19>>

EΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Δεκέμβριος 2007- σήμερα: Οργάνωση και λειτουργία ανεξάρτητου διαιτολογικού γραφείου στον Πειραιά- ελεύθερος επαγγελματίας
Νοέμβριος 2005- Ιούνιος 2009: Επιστημονικός συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου- Κλινική εκπαίδευση φοιτητών στα νοσοκομεία ‘’ΘΡΙΑΣΙΟ’’, ‘’ΑΤΤΙΚΟΝ’’ και ‘’ΕΕΣ- Κοργιαλένειο-Μπενάκειο’’ σε καρδιολογικά, νεφρολογικά και γαστρεντερολογικά περιστατικά.
Ιούνιος 2006- Δεκέμβριος 2006: Επιστημονικός Συνεργάτης στο ‘’Ωνάσσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο’’ σε ερευνητικό πρωτόκολλο με αντικείμενο τη μελέτη παραγόντων καρδιοαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς του νοσοκομείου.
Απρίλιος 2005- Νοέμβριος 2005: Κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος του ιατρείου παχυσαρκίας στο ενδοκρινολογικό τμήμα του νοσοκομείου ‘’ΕΕΣ- Κοργιαλένειο-Μπενάκειο’’
Νοέμβριος 2003- Μάιος 2004: Πρακτική άσκηση στα νοσοκομεία Παίδων Αγλαία Κυριακού’’, ‘’ΓΝΑ- Γ. Γεννηματάς’’, ‘’ΕΕΣ-Κοργιαλένειο-Μπενάκειο’’

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

ΑΓΓΛΙΚΑ : ΑΡΙΣΤΑ Πτυχίο Proficiency 2005
ΓΑΛΛΙΚΑ: ΑΡΙΣΤΑ Πτυχίο Sorbonne II 1997

ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανακοινώσεις και ομιλίες σε συνέδρια
Μέλος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας
Διενέργεια ομιλιών σε σχολεία σχετικά με επίκαιρα θέματα διατροφής
Δημιουργία φυλλαδίου για τη διατροφή των παιδιών στο νοσοκομείο Παίδων Αγλαία Κυριακού
Συγγραφή άρθρων στον ηλεκτρονικό και τον έντυπο τύπο

Ο διαβήτης οφείλεται σε διαταραχή είτε της έκκρισης είτε της δράσης της ινσουλίνης είτε σε συνδυασμό αυτών και χωρίζεται σε διαβήτη τύπου 1 ή ινσουλινοεξαρτώμενο, όπου ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει καθόλου ινσουλίνη και διαβήτη τύπου 2 ή μη ινσουλινοεξαρτώμενο, στον οποίο παράγεται μικρή ποσότητα ινσουλίνης η οποία όμως δεν επαρκεί για τις ανάγκες του οργανισμού. Η ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στους ασθενείς είναι αναγκαία, διότι η χρόνια υπεργλυκαιμία στο διαβήτη προκαλεί βλάβες σε πολλά όργανα και ιδιαίτερα στους νεφρούς, στον αμφιβληστροειδή, στα νεύρα και στις αρτηρίες.

Kλινικος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. Physical Education and Science .Leeds Uni.

Επιστημονικός Συνεργάτης

Βιογραφικό

Γεννήθηκε στην Αθήνα, τον Δεκέμβριο του 1983. Ξεκίνησε τις σπουδές του στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας της Θεσσαλονίκης το 2002 και αποφοίτησε το 2007.

Στα πλαίσια του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών, πραγματοποίησε την πρακτική άσκηση στο Ειδικό Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιώς Μεταξά ( Ε.Α.Ν.Π. Μεταξά), η οποία περιελάμβανε μεταξύ άλλων, παρακολούθηση της εξέλιξης ογκολογικών ασθενών σε κλινικό περιβάλλον, σύνταξη διαιτολογίων για παθολογικές καταστάσεις, σεμιναριακή εκπαίδευση σε συμβουλευτική αγωγή κλινήρους και μετα-κλινήρους ασθενούς, αλλά και εναρμόνιση με τα συστήματα παραγωγής και διανομής τροφίμων και γευμάτων στους ασθενείς του Ε.Α.Ν.Π Μεταξά, και του Τζανείου Νοσοκομείου Πειραιώς, σε συνδυασμό πάντα με τα προγραμματισμένα εβδομαδιαία εξωτερικά ιατρεία των υπό παρακολούθηση κλινικών (Γαστερντερολογική , Ακτινοθεραπευτική , Παθολογική , Χειρουργική).

Το 2007, ολοκληρώνει την διπλωματική του εργασία με θέμα «Διατροφικές συνήθειες εγκύων και μη εγκύων γυναικών μεταξύ 20 και 40 ετών, προσαρμοσμένες σε συγκεκριμένα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά», σε δείγμα 400 εγκύων και μη εγκύων από την Θεσσαλονίκη και τα περίχωρα της , η οποία δημοσιεύεται σε τοπικές εφημερίδες της πόλης , και τα αποτελέσματα της , στο 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας.

Το 2009 και το 2010 λαμβάνει μέρος μαζί με ομάδα διακεριμένων Ελλήνων ιατρών διαφόρων ειδικοτήτων (διαβητολόγοι, παθολόγοι, κλινικοί ψυχολόγοι, ενδοκρινολόγοι), σε 2 μεγάλες μελέτες. Η πρώτη, η διεθνής BIOS σχετικά με την επίδραση placebo φαρμάκων σε κλινήρεις ογκολογικούς ασθενείς, και η 2η μέρος του γνωστού προγράμματος COSI από το ίδρυμα «Αριστείδης Δασκαλόπουλος» , για τον επιπολασμό και τις ενδείξεις της παιδικής παχυσαρκίας (ηλικίες 6 έως 12 χρόνια), σε παιδιά της χώρας μας.

Το 2011, ολοκληρώνει την μέσω parallel learning μετεκπαίδευση στην φυσική αγωγή, από το Leeds Univeristy της Αγγλίας, με ειδίκευση στα ελεύθερα βάρη, Gym Management, Group Cross Training και θέμα μεταπτυχιακής διατριβής, την επίδραση της προπόνησης με αντιστάσεις και της μεσοπρωτεϊνικής διατροφής σε μη προπονημένους εφήβους ( Resistance Training and LowProtein Nutrition affect in Non trained teenagers).

Από τον Μάιο του 2010, εργάζεται ως υπεύθυνος σε έναν πολυχώρο παροχής υπηρεσιών και γυμναστήριο στις Κυκλάδες, ενώ από τον Ιανουάριο του ιδίου έτους διατηρεί το προσωπικό του διαιτολογικό γραφείο στον Πειραιά.

Μιλάει άπταιστα αγγλικά και γαλλικά, είναι κάτοχος του διπλώματος επαγγελματία ναυαγοσώστη, εγκεκριμένο από το Λ.Σ.Ε. αλλά και 3 ακόμα συναφών διπλωμάτων παροχής πρώτων βοηθειών, και κάτοχος του διπλώματος Master Trainer στο Suspension και Cross Training.

Η ποιότητα της διατροφής σήμερα, έχει επηρεαστεί αρνητικά από τους έντονους ρυθμούς και την οικονομική κρίση με αποτέλεσμα τη συνεχή έξαρση χρόνιων προβλημάτων υγείας. Νεότερες επιστημονικές έρευνες υποδεικνύουν την άμεση σύνδεση των διατροφικών συνηθειών με την εξέλιξη της ανθρώπινης υγείας. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι η παραδοσιακή Κρητική διατροφή αποτελεί ένα από τα πλέον υγιεινά διατροφικά πρότυπα ανά τον κόσμο. Επομένως, καθίσταται αναγκαία η άμεση επιστροφή στις διατροφικές μας ρίζες και επιπλέον, αυτό ίσως να αποτελεί μια αποτελεσματική απάντηση ενάντια στην οικονομική κρίση.

Ένα ακόμη Πάσχα που δεν μπόρεσες να αντισταθείς σε τίποτα – και καλά έκανες εδώ που τα λέμε. Τσουρέκια, κουλουράκια, κοκορέτσι, αρνάκι… Τώρα όμως, επειδή ο επόμενος στόχος δείχνει «Καλοκαίρι», είναι καιρός να κινητοποιήσεις όλο σου τον αυτοέλεγχο!

Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς ετοίμασε έναν πίνακα διατροφής για το κρίσιμο δεκαήμερο μετά την Κυριακή του Πάσχα. Για να κάνεις τον μεταβολισμό σου να πάρει μπρος, να μειώσεις τις αρνητικές συνέπειες του τραπεζιού των εορτών και να οδηγηθείς με αισιοδοξία στο Καλοκαίρι!

Ψάχνετε κάτι;

Μοράρης Κ. Εμμανουήλ

Καλή όραση και διατροφή

Καλή όραση και διατροφή

Καλή όραση και διατροφή

Σηφακάκη Μελίνα

Πάσχω από διαβήτη: Τι θα προσέξω στη διατροφή μου;

Πάσχω από διαβήτη: Τι θα προσέξω στη διατροφή μου;

Χαραλαμπίδης Γιώργος

Συνέδριο Διατροφολογίας

10ήμερο διατροφικό πρόγραμμα για να επανέλθει ο μεταβολισμός σου μετά το Πάσχα!

Follow us