γάλα

new42_Coco_Pops_Original_375g.jpg

Μία νέα σχολική χρονιά θα ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο και η Kellogg’s, σε συνεργασία με τη ΔΕΛΤΑ, με την ενέργεια “Επιστροφή στα θρανία”, συνδυάζει τις αξίες των δημητριακών και του γάλακτος μαζί και προσκαλεί γονείς και μαθητές να απολαύσουν ένα πλούσιο θρεπτικό πρωινό.

Τα βασικά θρεπτικά συστατικά, οι 5 Βιταμίνες Β, η Βιταμίνη D, το Φυλλικό Οξύ και ο Σίδηρος από τα δημητριακά της Kellogg’s και το Ασβέστιο και οι Πρωτεΐνες από το γάλα της ΔΕΛΤΑ θα προσφέρουν σε σας και την οικογένεια σας ένα ευχάριστο καθημερινό ξεκίνημα, παρέα με τους ήρωες της Kellogg’s.

new40_lemon.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας:25΄ Για 6 ατομικά μπωλ

Υλικά
24 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Για την κρέμα

500ml φρέσκο γάλα πλήρες (2 κούπες)
70g ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)
30g κορν φλάουρ (3 κουταλιές της σούπας)
1 αυγό
ξύσμα ενός λεμονιού
Για το ζελέ

500ml νερό(2 κούπες)
2 φακελάκια (20g) ζελατίνη granule (κόκκους)(2 κουταλιές της σούπας)
90g ζάχαρη (6 κουταλιές της σούπας)
χυμό από 2 μικρά λεμόνια

new40_pagotompiskoto.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας:30΄ Για 1.400g

Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Για την κρέμα

350ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπες)
4 κρόκους αυγών
40g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας)
15g κορν φλάουρ (1 κουταλιά της σούπας)
Για την σαντιγύ

400ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
40g ζάχαρη άχνη (4 κουταλιές της σούπας)
μια μύτη σκόνης βανίλιας (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
ΜΑΡΕΓΚΑ

6 ασπράδια
300g γλυκόζη

new40_agalia.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας: 30’ Για 6 τεμάχια

Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου
180 g λευκή σοκολάτα
50 ml γάλα (5 κουταλιές της σούπας)
1 μπανάνα
15 φράουλες
1 τσαμπάκι μαύρα σταφύλια
3 κουταλιές του γλυκού μέλι θυμαρίσιο
3 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού

papadopoulos_tourta prtimper.jpg

Χρόνος Προετοιμασίας: 30’-40’ Για 4 μερίδες

Υλικά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ

2 πακέτα ΠΤΙ- ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 225g
250 ml (1 ποτήρι) γάλα με χαμηλά λιπαρά
½ σφηνάκι κονιάκ
1 πακέτο φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ

200g ανθότυρο ανάλατο
80g ζάχαρη καστανή
Χυμό ή ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150ml (1/2 κούπα) γάλα φρέσκο
1 αυγό
1 κρόκος αυγού
2 φύλλα ζελατίνης
1 κούπα (250ml) κρέμα γάλακτος χαμηλή σε λιπαρά
Λίγη κανέλλα σκόνη

new27_sogiakaiathlhsh.jpg
Το γάλα της σόγιας αναδεικνύεται καθημερινά ως το καλύτερο στοιχείο για την καθημερινή – ορθή διατροφή των αθλητών και όλων όσων επιθυμούν να διατηρούν ένα υγιές σώμα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πολλών ερευνών η πρωτεΐνη που περιέχεται στην σόγια μπορεί να επηρεάσει την αθλητική απόδοση μέσα από την προμήθεια του οργανισμού με υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, αλλά και με την ενίσχυση του οργανισμού με τις πολύτιμες ισοφλαβόνες που βελτιώνουν την δύναμη μέσα από την παραγωγή νέου μυϊκού ιστού (1).
new39_diples.jpg

Είναι βασική αρχή στην επιστήμη της Διαιτολογίας ότι δεν υπάρχουν ‘καλά’ και ‘κακά’ τρόφιμα, αλλά σωστή και λανθασμένη διατροφή. ‘Η αλλιώς ότι τα τρόφιμα από μόνα τους δεν μπορούν να βλάψουν (εκτός και αν δεν έχουν συντηρηθεί ή παρασκευασθεί με τον σωστό τρόπο, ή αν υπάρχει κάποια τροφική αλλεργία σε αυτά) αλλά η διατροφή μας συνολικά (δηλαδή ο τρόπος χρήσης των τροφίμων) είναι αυτή που βλάπτει ή ωφελεί την υγεία μας.

images_1_diples2.jpg

Είναι βασική αρχή στην επιστήμη της Διαιτολογίας ότι δεν υπάρχουν ‘καλά’ και ‘κακά’ τρόφιμα, αλλά σωστή και λανθασμένη διατροφή. ‘Η αλλιώς ότι τα τρόφιμα από μόνα τους δεν μπορούν να βλάψουν (εκτός και αν δεν έχουν συντηρηθεί ή παρασκευασθεί με τον σωστό τρόπο, ή αν υπάρχει κάποια τροφική αλλεργία σε αυτά) αλλά η διατροφή μας συνολικά (δηλαδή ο τρόπος χρήσης των τροφίμων) είναι αυτή που βλάπτει ή ωφελεί την υγεία μας.

new28_422530_m.jpg

Υλικά

½ φλιτζάνι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ φλιτζάνι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου (να έχει μαλακώσει)
1 φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης (ασπαρτάμη)
3 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα 1-1,5% λιπαρά
60γρ κουβερτούρα
1/3 φλιτζανιού καρύδια κοπανισμένα (ψιλοκομμένα)