Αφαιρείτε - dietup.gr

new19_tn_7914387_m2.jpg

Υλικά

 

 

10 μέτρια αχλάδια

10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

10 γαρύφαλλα

2 ξύλα κανέλλας

Χυμός 1 μεγάλου λεμονιού

Φλούδα 1 λεμονιού

6-7 ποτήρια λευκό γλυκό κρασί

Νερό

Σουσάμι για πασπάλισμα

 

Για της σος σοκολάτας

250γρ κουβερτούρα

2 ½ ποτήρια κρέμα γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light ή να αναμίξετε 2 ποτήρια γάλα με ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος για λιγότερες θερμίδες και πιο ελαφριά σος)

 

5 κουταλιές της σούπας κονιάκ

5505314_blog.jpg

Υλικά για 6-8 άτομα

500γρ φασόλια χάντρες
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε πολύ λεπτές ροδέλες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
χυμός 1 λεμονιού
2 δαφνόφυλλα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
αλάτι, πιπέρι

Για τη σος (βινεγκρέτ):

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
χυμός 1 πορτοκαλιού (μισό φλιτζάνι)