Εκτιμάται ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση περισσότεροι από 2 εκατομμύρια θάνατοι οφείλονται σε καρδιαγγειακά προβλήματα! Οι θάνατοι αυτοί αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% της γενικής θνησιμότητας, καθιστώντας τις καρδιοπάθειες την υπ’ αριθμό 1 αιτία θανάτων. Εκτιμάται μάλιστα ότι ένα σημαντικό ποσοστό των καρδιοπαθειών οφείλεται σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τα στοιχεία από τη χώρα μας είναι εξίσου ανησυχητικά, καθώς υπολογίζεται ότι το 57% των ανδρών και το 34% των γυναικών εμφανίζουν υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα από τα φυσιολογικά. Ωστόσο έχει αποδειχθεί ότι η «κακή» LDL-χοληστερόλη και πιο συγκεκριμένα η οξείδωσή της είναι αυτή που έχει τον κυριότερο ρόλο στη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία και κατά συνέπεια στην πρόκληση καρδιαγγειακών παθήσεων.










