Τα ζωηρόχρωμα και τραγανά φρούτα και λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν ένα ευχάριστο μέρος της ζωής του παιδιού σας. Για τα περισσότερα μωρά τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τα πρώτα στέρεα τρόφιμά τους. Μετά από το πρώτο έτος όμως, οι γονείς βλέπουν το παιδί τους να γίνεται πιο ζωηρό καθώς ανεξαρτητοποιείται ως προς την επιλογή φαγητού. Συχνά αυτή η ζωηρότητα οδηγεί σε μια χαμηλότερη κατανάλωση φρούτων ή/και λαχανικών. Αυτό ίσως να είναι ανησυχητικό αλλά συνήθως δεν προκαλεί κάποιο πρόβλημα.
Τους ντύνετε, τους παρέχετε στέγη, ανέχεστε την εκνευριστική τους μουσική, και πως σας ανταμείβουν τα παιδιά σας; Πυρπολώντας τη δίαιτά σας και φουσκώνοντας τη μέση σας… Αυτή είναι η ανταμοιβή σας.
Μήπως πιάνετε πολλές φορές τον εαυτό σας να κάνει διαπραγματεύσεις με το παιδί σας την ώρα του φαγητού; Μήπως μαγειρεύετε την τελευταία στιγμή κάτι διαφορετικό; Μήπως αισθάνεστε ότι δεν κάνετε αρκετά για τη διατροφή των παιδιών σας;
Ακόμα και τα παιδιά που τρώνε όλο τους το φαγητό ενδεχομένως να μην παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.
Πόσες φορές η άρνηση του παιδιού σας να φάει ορισμένα φαγητά ή οι διαμάχες για να καθίσει στο τραπέζι ήσυχα δε σας έκαναν να αναρωτηθείτε «τι φταίει με αυτό το παιδί;» «γιατί συμπεριφέρεται έτσι;». Η διατροφική συμπεριφορά των παιδιών είναι μια σύνθετη διαδικασία που μπορεί να σας πελαγώνει… κι αυτό γιατί εξαρτάται από πολλούς και εξαρτώμενους παράγοντες τόσο γενετικούς όσο και περιβαλλοντικούς. Οι γονείς είναι σημαντικό να γνωρίζουν τι μπορούν να αλλάξουν σε ένα παιδί, πως και μέσα σε τι πλαίσια ώστε να γίνουν πιο αποτελεσματικοί στο ρόλο τους.
Η γεύση είναι μία από τις πέντε βασικές μας αισθήσεις και μας βοηθάει στην αντίληψη της ποιότητας των τροφών και των υγρών στο στόμα. Αυτή είναι και ένας από τους κυριότερους παράγοντες που καθορίζουν τελικά τις τροφικές μας προτιμήσεις, από πολύ νωρίς μέχρι και την ενήλικο ζωή.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των παιδιών και των εφήβων. Ο χυμός συμπυκνώνοντας τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων και των λαχανικών, από τα οποία προέρχεται, μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό σύμμαχο στην κάλυψη των ενεργειακών και θρεπτικών αναγκών των παιδιών και των εφήβων ικανοποιώντας παράλληλα και την ανάγκη τους για γλυκιά γεύση. Πώς επιτυγχάνονται, όμως, όλα αυτά;
Το δέρμα μας είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, με σημαντικές λειτουργίες. Η υγεία και η εμφάνισή του επηρεάζονται καθημερινά από διάφορους παράγοντες. Τα γονίδια, ο ήλιος, η ατμοσφαιρική ρύπανση, το κάπνισμα είναι παράγοντες που επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης. Εκτός από τα προϊόντα περιποίησης και τις κοσμητικές θεραπείες, μπορούμε και μόνοι μας να ενισχύσουμε την υγεία και τη λάμψη του.
Είναι γεγονός ότι η βόλτα στο σούπερ μάρκετ έχει αλλάξει ριζικά πλέον σε σχέση με παλαιότερα. Το αυστηρά περιορισμένο budget μας οδηγεί σε αυστηρά συνετές και απαραίτητες επιλογές, δίνοντας περισσότερο προσοχή στην ποιότητα του τροφίμου που θα επιλέξουμε αλλά και στη διάρκεια ζωής του. Έχουν περάσει (ελπίζουμε όχι οριστικά) οι εποχές που κάτι «χάλαγε» στο ψυγείο και απλά το πετούσαμε. Τώρα η δυνατότητα να πετάμε έτσι τρόφιμα «ελαφρά τη καρδία» δεν υπάρχει.
Είναι γεγονός ότι η βόλτα στο σούπερ μάρκετ έχει αλλάξει ριζικά πλέον σε σχέση με παλαιότερα. Το αυστηρά περιορισμένο budget μας οδηγεί σε αυστηρά συνετές και απαραίτητες επιλογές, δίνοντας περισσότερο προσοχή στην ποιότητα του τροφίμου που θα επιλέξουμε αλλά και στη διάρκεια ζωής του. Έχουν περάσει (ελπίζουμε όχι οριστικά) οι εποχές που κάτι «χάλαγε» στο ψυγείο και απλά το πετούσαμε. Τώρα η δυνατότητα να πετάμε έτσι τρόφιμα «ελαφρά τη καρδία» δεν υπάρχει.
