Την Κυριακή του Πάσχα είναι αναμενόμενο πως θα «χαλαρώσουν» λιγάκι οι αντιστάσεις μας και θα ενδώσουμε σε αρκετά από τα εδέσματα. Τα περισσότερα τρόφιμα που θα απαρτίσουν το μενού όπως το αρνί, το κατσίκι, αλλά και το κοκορέτσι προσδίδουν στον οργανισμό μας αρκετές θερμίδες.

Η άνοιξη έχει μπει πια για τα καλά και καθώς η διάθεση ανεβαίνει, πολλοί από εσάς αισθάνεστε ότι πρέπει να κάνετε όσα περισσότερα μπορείτε για να βελτιώσετε το σώμα σας και την υγεία σας.

Έχεις μπει εδώ και καιρό σε δίαιτα, επέλεξες το σχήμα του διατροφικού προγράμματος που σου άρεσε περισσότερο και έχεις καταφέρει να χάσεις το βάρος που επιθυμούσες. Δεν είναι όμως η πρώτη φορά που χάνεις βάρος. Η κλασική ερώτηση που ακολουθεί είναι τι πρέπει να κάνεις για μια επιτυχημένη συντήρηση; Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις για να μην ξαναπάρεις το βάρος που με τόσο κόπο έχασες;

Η χορτοφαγική διατροφή αποτελεί ένα πρότυπο διατροφής που στηρίζεται κατά βάση στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων και κυρίως λαχανικών, φρούτων, ολικής άλεσης δημητριακών, οσπρίων, σπόρων και ξηρών καρπών και ορισμένες φορές ανάλογα με τον τύπο χορτοφαγίας την κατανάλωση ορισμένων ζωικών προϊόντων όπως ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά.

Έφτασε ο μήνας που οι περισσότεροι από εμάς σκεφτόμαστε τη δίαιτα, και όχι άδικα! Γιατί ο Απρίλιος είναι ο ιδανικός αλλά και ο πιο εύκολος μήνας να χάσουμε αυτά τα λίγα κιλά που μας ταλαιπωρούν από το χειμώνα.

Όχι, οι υπερτροφές δεν χρειάζεται να έρχονται από κάποια μακρινή ήπειρο και να έχουν δυσπρόφερτα ονόματα για να είναι αποτελεσματικές. Υπάρχουν πολλές, πολύ πιο συνηθισμένες στο αυτί και στο μάτι μας, που ωφελούν πολλαπλώς τον οργανισμό και την υγεία μας – απλώς είχαν την… ατυχία να τις γνωρίζουμε προτού γνωρίσουμε τον όρο «superfoods». Ας θυμηθούμε μερικές από αυτές.

Όταν έρχεται η στιγμή για απώλεια βάρους, συνήθως προγραμματίζουμε μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας, όπως το να ανεβαίνουμε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ, ή να επιλέγουμε άπαχο γάλα αντί για πλήρες, τα οποία φαίνεται να κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά.

Σίγουρα μπορώ να στοιχηματίσω τι αισθάνεστε αυτή τη στιγμή. Ακολουθούσατε πάντα πιστά την διατροφή σας για εβδομάδες (ή μήνες) και νιώθατε καλά με τον εαυτό σας και την πρόοδο που είχατε κάνει. Το επιθυμητό βάρος ήταν πολύ κοντά στον στόχο σας και όλα πήγαιναν καλά. Μέχρι που ήρθε η στιγμή να εξαπατήσετε τον εαυτό σας και να χαλάσετε την διατροφή σας.

Ποιο είναι το καλύτερο γεύμα για έναν εργαζόμενο: σάντουιτς με μαύρο ψωμί ή μπέργκερ με τηγανητές πατάτες; Η απάντηση που δίνουν οι ειδικοί δεν είναι η αναμενόμενη, αφού όπως επισημαίνουν οι τροφές δεν «ντοπάρουν» αλλά ούτε «κοιμίζουν» τον εγκέφαλο. Εφιστούν όμως την προσοχή μας, γιατί οι διατροφικές επιλογές των υπαλλήλων μπορεί να δημιουργήσουν… κακές εντυπώσεις στους προϊσταμένους.

Η Ελλάδα κατέχει  τα σκήπτρα στην κατάταξη παχύσαρκων παιδιών σε ολη την Ευρώπη και βρίσκετε στις πρώτες θέσεις διεθνώς. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε το Ινστιτούτο Καταναλωτών τα περισσότερα παιδιά στο μέλλον θα εχουν προβλήματα υγείας που σχετίζονται  με τη παχυσαρκία  και τη κακή διατροφή.