Ο κουρκουμάς ή κουρκούμη είναι η αστραφτερή κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το φυτό Curcuma Longa, ενός πολυετούς θάμνου, που ανήκει στην ίδια οικογένεια με την πιπερόριζα και τον συναντάμε στην Ινδία και την Ινδονησία.

Τώρα που ο καιρός ανοίγει και η ζέστη κάνει τα πρώτα της βήματα είναι σημαντικό να επενδύουμε ακόμα περισσότερο στα φρούτα για το διατροφολόγιο μας.

Το στρες έχει καθιερωθεί πια ως ο τρόπος ζωής του 21ου αιώνα και ο κύριος παράγοντας που υποθάλπει την ποιότητα της ζωής του σύγχρονου ανθρώπου.

Η κατανάλωση γεύματος πριν από την προπόνηση, σε αντίθεση με την προπόνηση σε κατάσταση δίαιτας, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση.

Οι διαταραχές διατροφής αποδίδονται σε σχέση με την ύπαρξη τριών χαρακτηριστικών: την δυσλειτουργική διατροφική συμπεριφορά, την αρνητική εικόνα σώματος και τις προσπάθειες (επιτυχείς ή ανεπιτυχείς) απώλειας βάρους.

Μία από τις πιο συνηθισμένες υποσχέσεις που πολλοί δίνουν στον εαυτό τους είναι ότι «από Δευτέρα ξεκινάω δίαιτα». Και ενώ η υπόσχεση αυτή είναι κάτι που επιθυμεί πραγματικά το άτομο την στιγμή που το σκέφτεται, όταν έρχεται η ώρα να το κάνει, το αναβάλλει.

Η συστηματική κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώνει κατά 50% τον κίνδυνο ανάπτυξης της άνοιας, σύμφωνα με τους επιστήμονες από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης (NUS) που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition, Health & Aging.

Το νερό με λεμόνι έχει καθιερωθεί ως ένα αποτελεσματικό ρόφημα για την απώλεια βάρους χάρη στις διάσημες ηθοποιούς που το προώθησαν και αυτή τη χρονιά, όπως η  Gwyneth Paltrow και η Miranda Kerr.

Αισθάνεστε πλήρης, αλλά μόλις έφτασε ο σερβιτόρος με το μενού των γλυκών. Είστε έτοιμοι να πείτε, «όχι ευχαριστώ», όταν οι φίλοι αρχίζουν να παραγγέλνουν cheesecake και κέικ σοκολάτας και καταλήγετε να πείτε, «ναι, θα πάρω και εγώ ένα, ευχαριστώ».

Πρωινό… είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας. Η πρώτη στιγμή της ημέρας που «σπάμε» τη βραδινή νηστεία (breakfast= break the fasting) και είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε διατροφικά τη μέρα μας.