Διατροφή - dietup.gr

Ποικιλία

Η ποικιλία στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και ο κατάλληλος συνδυασμός των τροφών συμβάλλουν σημαντικά στον εφοδιασμό του οργανισμού μας με τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Μία ισορροπημένη, άλλωστε, διατροφή συνίσταται στη δυνατότητα απόλαυσης τροφών διαφόρων ειδών, πάντα με μέτρο, χωρίς ακραίες στερήσεις και με σεβασμό στο σώμα και την υγεία μας. Οι στερητικές – υποθερμιδικές δίαιτες είναι ελλιπείς σε θρεπτικά συστατικά και καταπονούν τον οργανισμό μας.

Ποικιλία

Η ποικιλία στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και ο κατάλληλος συνδυασμός των τροφών συμβάλλουν σημαντικά στον εφοδιασμό του οργανισμού μας με τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Μία ισορροπημένη, άλλωστε, διατροφή συνίσταται στη δυνατότητα απόλαυσης τροφών διαφόρων ειδών, πάντα με μέτρο, χωρίς ακραίες στερήσεις και με σεβασμό στο σώμα και την υγεία μας. Οι στερητικές – υποθερμιδικές δίαιτες είναι ελλιπείς σε θρεπτικά συστατικά και καταπονούν τον οργανισμό μας.

Τα τελευταία χρόνια, λόγω της αύξησης του αριθμού των ατόμων που προσπαθούν να αποκτήσουν το ιδανικό τους βάρος, κατακλυζόμαστε από ελκυστικές και παραπλανητικές διαφημίσεις θαυματουργών μεθόδων αδυνατίσματος. Η παραπλάνηση και παραπληροφόρηση σε θέματα διατροφής και ιδιαίτερα σε θέματα απώλειας βάρους γίνεται συστηματικά και εις βάρος ατόμων ευάλωτων σε υποσχέσεις για γρήγορο και εύκολο αδυνάτισμα. Γι’ αυτό, πριν εμπιστευτούμε κάποια μέθοδο αδυνατίσματος, είναι σημαντικό να προβληματιστούμε. Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε πόσο σημαντικό είναι η απώλεια βάρους να επιτευχθεί σωστά και χωρίς να τεθεί σε κίνδυνο η υγεία μας. Η μέθοδος της μειωμένης λήψης θερμίδων στα πλαίσια μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής, ταυτόχρονα με σωματική άσκηση και εκπαίδευση στην υγιεινή διατροφή είναι ο πιο σωστός και ασφαλής τρόπος απώλειας βάρους.

Η Ελλάδα είναι μια από τις κυριότερες χώρες στην παράγωγη ελαιολάδου, παράγει το 20% της παγκόσμιας παράγωγης ελαιολάδου. Επίσης είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα στην Μεσογειακή διατροφή. Το ελαιόλαδο κυκλοφορεί στην αγορά σαν παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς χημική επεξεργασία, σαν ελαιόλαδο που είναι μίγμα παρθένου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου και σαν πυρηνέλαιο.

Σύμφωνα με την Μεσογειακή διατροφή τα ψάρια πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι διατροφής μας καθώς είναι τροφές με πλούσια διατροφική αξία και συστήνεται να καταναλώνονται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Στην ελληνική αγορά θα βρείτε μεγάλη ποικιλία διαφορών τύπων ψαριών από άπαχα ψάρια μέχρι λιπαρά.

Η κακή απορρόφηση της λακτόζης είναι μια παθολογική κατάσταση και μπορεί να οφείλεται σε εκ γενετής έλλειψη του ενζύμου λακτάση. Η λακτάση είναι συστατικό του εντερικού υγρού και διασπά το δισακχαρίτη λακτόζη του γάλακτος και των προϊόντων του σε ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο γαλακτόζης, δηλαδή σε δύο μόρια μονοσακχαριτών, τα οποία στη συνέχεια απορροφούνται.

Σε πρωτοπαθή έλλειψη λακτάσης. Πρόκειται για την πιο συνηθισμένη κατάσταση, αφορά όλες τις ηλικίες και είναι αρκετά συχνή και στη χώρα μας.
Σε δευτεροπαθή έλλειψη λακτάσης. Εμφανίζεται σε άτομα που δεν είχαν εμφανίσει παλιότερα δυσανεξία στην λακτόζη. Κυρίως οφείλεται σε τραύμα του βλεννογόνου λόγω πολλών αιτιών όπως κοιλιοκάκη, λοιμώδη γαστρεντερίτιδα, νόσο του Crohn, σύνδρομο Dumping, ενεργειακό-πρωτεϊνικό υποσιτισμό.

Η κακή απορρόφηση της λακτόζης είναι μια παθολογική κατάσταση και μπορεί να οφείλεται σε εκ γενετής έλλειψη του ενζύμου λακτάση. Η λακτάση είναι συστατικό του εντερικού υγρού και διασπά το δισακχαρίτη λακτόζη του γάλακτος και των προϊόντων του σε ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο γαλακτόζης, δηλαδή σε δύο μόρια μονοσακχαριτών, τα οποία στη συνέχεια απορροφούνται.

Σε πρωτοπαθή έλλειψη λακτάσης. Πρόκειται για την πιο συνηθισμένη κατάσταση, αφορά όλες τις ηλικίες και είναι αρκετά συχνή και στη χώρα μας.
Σε δευτεροπαθή έλλειψη λακτάσης. Εμφανίζεται σε άτομα που δεν είχαν εμφανίσει παλιότερα δυσανεξία στην λακτόζη. Κυρίως οφείλεται σε τραύμα του βλεννογόνου λόγω πολλών αιτιών όπως κοιλιοκάκη, λοιμώδη γαστρεντερίτιδα, νόσο του Crohn, σύνδρομο Dumping, ενεργειακό-πρωτεϊνικό υποσιτισμό.

Ψάχνετε κάτι;

Διατροφή - dietup.gr - Page 269

Κανόνες διατροφικής συμπεριφοράς

Κανόνες διατροφικής συμπεριφοράς

Η ιδανική μέθοδος απώλειας βάρους

Η ιδανική μέθοδος απώλειας βάρους

Η αξία του ελαιολάδου στην διατροφή μας

Η αξία του ελαιολάδου στην διατροφή μας

Διατροφική αξία των ψαριών

Διατροφική αξία των ψαριών

Διατροφικές οδηγίες για δυσανεξία σε λακτόζη

Διατροφικές οδηγίες για δυσανεξία σε λακτόζη

Follow us