Διατροφή - dietup.gr - Page 220

images_21_3061848_m.jpg

Σύμφωνα με μία μελέτη, όσοι καταναλώνουν συστηματικά γιαούρτι με λίγα λιπαρά, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν υπέρταση (υψηλή πίεση του αίματος). Αμερικανοί ερευνητές παρακολούθησαν επί 15 χρόνια την πορεία της υγείας περισσότερων από 2.000 εθελοντών, διαπιστώνοντας πως ένα κεσεδάκι λάιτ γιαούρτι τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις μέρες, μειώνει ον κίνδυνο υπέρτασης κατά 31%. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν σε επιστημονική εκδήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (ΑΗΑ).

images_20_6163240_m.jpg

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε γιατί δε μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος μας… Όλοι μας έχουμε συναντήσει ανθρώπους που τρώνε αρκετά πολύ και παρόλα αυτά δεν παίρνουν βάρος…Τελικά τι είναι αυτό που παχαίνει; Γιατί κάποιοι είναι πιο αδύνατοι από κάποιους άλλους;Είναι θέμα μεταβολισμού; Είναι θέμα σωματότυπου;

images_19_5619238_m.jpg

Πώς αντιμετωπίσουμε διατροφικά την αναιμία;

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 2-4 γρ. σιδήρου. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού (65%) βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη. Ως αναιμία ορίζεται όταν ο οργανισμός έχει λιγότερα ερυθροκύτταρα από το φυσιολογικό είτε όταν τα ερυθροκύτταρα του οργανισμού περιέχουν λιγότερη αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη είναι μία πρωτεΐνη πλούσια σε σίδηρο και είναι υπεύθυνη για το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα των ερυθροκυττάρων. Ρόλος της αιμοσφαιρίνης είναι η μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους διάφορους ιστούς του σώματος.

images_19_957468_m.jpg

Ενώ η αύξηση της καθημερινής κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών παραμένει βασική προτεραιότητα σε όλες της χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έρευνα που δημοσιεύθηκε αυτές της ημέρες και διεξήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο δείχνει το εύρος της ανυπακοής των Βορειοευρωπαίων στις κατευθυντήριες γραμμές των κυβερνητικών παραγόντων υγείας.

Τώρα που ο καιρός ανοίγει και η ζέστη κάνει τα πρώτα της βήματα είναι σημαντικό να επενδύουμε ακόμα περισσότερο στα φρούτα για το διατροφολόγιο μας. Πολύχρωμα, ζουμερά, με έντονα αρώματα τα φρούτα του Μάη αποτελούν έναν γευστικό πειρασμό που μπορεί να ξεγελάσει την πείνα μας και γιατί όχι να μας δροσίσει κιόλας. Και βέβαια χωρίς να υπάρχει τίποτα πιο θρεπτικό από το να γευόμαστε τα φρούτα της εποχής που λόγω επικαιρότητας δεν είναι «υπερφορτωμένα» με λιπάσματα και χημικά συστατικά.

images_19_Iced-Tea.jpg

Το τσάι είναι ένα βότανο με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες επιβεβαιωμένες από πολλές μελέτες. Αφθονία των ιατρικών στοιχείων επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση τσαγιού είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία σας.