Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι: τα λουκάνικα που περιέχουν ελαιόλαδο δεν ανήκουν στη μεσογειακή δίαιτα, ούτε φυσικά ένα σουβλάκι με τζατζίκι, κρεμμύδι και ντομάτα. Η μαγεία του μάρκετινγκ ξεδιπλώνεται με έναν αξιοζήλευτο τρόπο για τους marketeers, αλλά με έναν επώδυνο για τους καταναλωτές.

Όχι μόνο είμαστε ότι τρώμε, αλλά και σκεφτόμαστε.. όπως τρώμε! Με άλλα λόγια, μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει όχι μόνο στη σωστή ανάπτυξη του παιδιού, αλλά και στην καλύτερη λειτουργία του μυαλού και του νευρικού του συστήματος. Τι θα μπορούσατε, λοιπόν, να επιλέξετε για να «τονώσετε» το σώμα και το πνεύμα του παιδιού σας;

Ημέρα της Καθαρής Δευτέρας. Ημέρα, που σύμφωνα με την παράδοση, ξεκινά η κάθαρση της ψυχής και του σώματος μέχρι το Πάσχα. Εμείς σας δίνουμε, λοιπόν, κάποιες νόστιμες συμβουλές για το πώς να απολαύσετε το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας με γευστικούς, παραδοσιακούς αλλά και θρεπτικούς συνδυασμούς.

Οι επιστήμονες Υγείας δέχτηκαν νέες Διαιτητικές Οδηγίες για τη διαχείριση των ασθενών με αυξημένη χοληστερίνη. Η επιτροπή σύστασης διατροφικών κατευθυντήριων οδηγιών των ΗΠΑ (Dietary Guidelines Advisory Committee) δημοσίευσε πρόσφατα μια έκθεση 500 σελίδων από την οποία φάνηκε ότι οι συγγραφείς των νέων διαιτητικών οδηγιών ζητούν την επιστροφή των τηγανητών αυγών στο πρωινό μας γεύμα.

Η δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου τα παιδιά σας μπορούν να κάνουν υγιεινές διατροφικές επιλογές είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να εξασφαλίσετε την υγεία του παιδιού σας.

Το κινόα καλλιεργήθηκε και χρησιμοποιήθηκε από τους Ίνκας πριν από το 5000 π.Χ. ως η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα.

Γενικά η Άνοιξη είναι μια καλή περίοδος για αλλαγές. Είναι η εποχή που ο καιρός «γλυκαίνει», μεγαλώνει η ημέρα και απολαμβάνουμε περισσότερο τον ήλιο – πηγή της ψυχικής μας ισορροπίας!

Τι είναι το πρόγραμμα EPHE

Το ΕΡΗΕ (EPODE for the Promotion of Health Equity – Η Μεθοδολογία EPODE για την Προώθηση της Ισότητας στον τομέα της Υγείας) είναι ένα τριετές Ευρωπαϊκό πρόγραμμα που υλοποιείται σε δήμους της Ελλάδας (μέσω του προγράμματος πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ), του Βελγίου, της Βουλγαρίας, της Γαλλίας, της Ολλανδίας, της Πορτογαλίας και της Ρουμανίας. Το πρόγραμμα αξιολογεί την αποτελεσματικότητα των παρεμβάσεων σε τοπικό επίπεδο ως προς τη μείωση του χάσματος στον τομέα της υγείας σε μη προνομιούχες ομάδες του πληθυσμού.

Ένα συχνό διατροφικό λάθος των γονιών είναι να μην υπολογίζουν σωστά τις μερίδες που σερβίρουν στα παιδιά τους.

Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς που εκφράζει μια βαθιά φιλοσοφία τους, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών ή /και των υποπροϊόντων τους. Αλλες μορφές χορτοφαγίας αποκλείουν τα ψάρια – θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι έτσι έχουμε τις παρακάτω κατηγορίες :