Η σχέση μεταξύ κατανάλωσης πρωινού και διατήρησης ενός υγιούς σωματικού βάρους και μιας ισορροπημένης διατροφής είναι πλέον χιλιοαποδεδειγμένη και χιλιοειπωμένη. Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν τρόποι που το πρωινό μπορεί να γίνει τροχοπέδι ή να αποτελέσει παγίδα στη δίαιτα ή ακόμη και σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε πιθανώς να έχετε ήδη αντικαταστήσει τα αναψυκτικά και τα υπόλοιπα ποτά που περιέχουν ζάχαρη με νερό. Αλλά οι επιστήμονες έχουν πλέον μια καλύτερη εικόνα για τον ρόλο που παίζει το νερό που πίνουμε στην απώλεια βάρους και φτάνουν σε μερικές ενδιαφέρουσες παρατηρήσεις για το πώς επηρεάζει την αίσθηση της πείνας μας.
Αποκτούμε συνήθειες γιατί μας βολεύουν: γλιτώνουμε καθημερινά χρόνο και ενέργεια, καθώς δεν απαιτείται να σκεφτόμαστε διαρκώς τι να κάνουμε και ποιες επιλογές είναι κατάλληλες για εμάς. Παράλληλα, οι συνήθειες μας δίνουν μια αίσθηση ασφάλειας και ανταμοιβής. Τι γίνεται όμως όταν μας κάνουν κακό – όπως, παραδείγματος χάρη, να μας παχαίνουν; Ε, τότε θα πρέπει να τις αλλάξουμε!
H επαρκής πρόσληψη φρούτων και λαχανικών θεωρείται απαραίτητη συνιστώσα για την καλή υγεία της καρδιάς, του εντέρου και πολλών ακόμη πτυχών της υγείας μας! Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί οργανισμοί παγκοσμίως ανάμεσά τους και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον 1 ½ – 2 φλιτζανιών φρούτων την ημέρα για τις γυναίκες και 2 φλιτζανιών για τους άνδρες, με το 1 φλιτζάνι 100% φυσικού χυμού να «μετρά» ως μία εκ των συνιστώμενων μερίδων. Και όχι άδικα, αφού η ένταξη του χυμού φρούτων στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής προσφέρει σημαντικά διατροφικά οφέλη!
Όπως και να το κάνουμε, το καλοκαίρι τα φρούτα έχουν την τιμητική τους! Ακόμα και οι πιο κακόπιστοι δεν μπορούν να αντισταθούν σε ένα ζουμερό ροδάκινο ή λίγο δροσιστικό πεπόνι! Η γλυκιά και ευχάριστη γεύση των καλοκαιρινών φρούτων σε συνδυασμό με τη σπουδαία θρεπτική τους αξία, τους δίνει εξέχουσα θέση στο καλοκαιρινό μας διαιτολόγιο καθώς αποτελούν ένα ιδανικό, υγιεινό και απολαυστικό σνακ με λίγες θερμίδες!
Ένας διατροφικός θησαυρός, όχι τόσο γνωστός για τη πλούσια θρεπτική του αξία, κρύβεται στις Ελληνικές θάλασσες (κι όχι μόνο). Ο λόγος για τον γνωστό σε όλους μας αχινό, ένα μικρό θαλάσσιο ζώο, με ασβεστολιθικό σφαιρικό κέλυφος που εξωτερικά φέρει αγκάθια και εσωτερικά κρύβει μία πολύτιμη θρεπτικά τροφή, με τη μορφή πορτοκαλοκόκκινων αυγών.
Αν η καλοκαιρινή σου έξοδος το βράδυ συνοδεύεται από ένα δροσιστικό κοκτέιλ, δώσε προσοχή: πολλά δημοφιλή κοκτέιλ μπορεί να περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ένα χάμπουργκερ. Αν θέλεις να ελέγξεις το βάρος σου, δοκίμασε ένα από τα παρακάτω κοκτέιλ με χαμηλές θερμίδες.
Ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων ή αλλιώς το καρπούζι πρωταγωνιστεί με τα φανταχτερά του χρώματα στο ελληνικό καλοκαίρι. Πως μπορούμε άλλωστε να αρνηθούμε την δροσιά και την γλυκιά του γεύση; Το καρπούζι τους καλοκαιρινούς μήνες αποτελεί βασικό γλύκισμα μετά το μεσημεριανό γεύμα, στο βραδινό μας ή ακόμα και σαν ενδιάμεσο δροσερό σνακ με μια φέτα καρπούζι στο χέρι.
Η καλοκαιρινή τάση θέλει τα ξυπνητήρια να βρίσκονται σε άδεια και εμάς να ξυπνάμε πιο αργά… Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να παραλείπουμε το πρωινό και πολλές φορές και το δεκατιανό γεύμα, καταλήγοντας να τρώμε το μεσημεριανό μας με περισσότερη… όρεξη! Πέρα όμως από τις θερμίδες που αυτό μπορεί να μας φορτώσει, η παράλειψη του πρωινού μπορεί να έχει πιο ουσιαστικό αντίκτυπο στη διατροφή μας. Γιατί; Το πρωινό είναι μια καλή ευκαιρία μικροί και μεγάλοι να καταναλώσουν κάποιο γαλακτοκομικό τρόφιμο όπως γάλα ή γιαούρτι, φρούτο αλλά και τρόφιμα ολικής άλεσης όπως δημητριακά, τα οποία ειδικά όταν είμαστε όλοι μέρα εκτός σπιτιού μπορεί εύκολα να παραληφθούν.
Ο οργανισμός μας, για να ανταπεξέλθει στις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται το καλοκαίρι, αποβάλει νερό από τα ούρα, τους πνεύμονες και τον ιδρώτα, με αποτέλεσμα να δημιουργείται η ανάγκη για περισσότερα υγρά, ενώ παράλληλα μειώνεται η διάθεση για φαγητό. «Ακούγοντας» λοιπόν το σώμα μας, ας δούμε ποιες επιλογές έχουμε, για να περάσουμε τη δοκιμασία του καλοκαιριού «αλώβητοι» φροντίζοντας να είμαστε πάντα σωστά ενυδατωμένοι:
