Διατροφή - dietup.gr - Page 100

images_0aaaaaaaegguos.jpg

Μεγάλες μελέτες τα τελευταία χρόνια αναδεικνύουν ότι το 15% των ζευγαριών διεθνώς αντιμετωπίζουν πρόβλημα υπογονιμότητας, ενώ στην Ελλάδα το ποσοστό των ζευγαριών που δεν μπορούν να τεκνοποιήσουν «φυσιολογικά» κυμαίνεται στο 15 – 20%. Τα αίτια της υπογονιμότητας ωστόσο φαίνεται να είναι πολλά, σε μερικές περιπτώσεις ακόμα και ανεξιχνίαστα, ενώ αγγίζουν σε ίδιο περίπου ποσοστό τόσο τους άνδρες, όσο και τις γυναίκες (ποσοστό περίπου 40 και 30 % αντίστοιχα).

images_0aaaaaaahortomag.jpg

Η σημασία της πρωτεΐνης για τον οργανισμό: Οι πρωτεΐνες παίζουν πολλαπλό ρόλο στον ανθρώπινο οργανισμό και χρησιμοποιούνται σε πλήθος λειτουργιών. Σημαντικότερες από αυτές είναι η δημιουργία νέου ιστού και η αποκατάσταση των ήδη υπαρχόντων ιστών από φθορές.

images_0aaaaaaaxorto.jpg

Το ασβέστιο αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της καθημερινής διατροφής, απαραίτητο σε όλες τις ηλικίες, εφόσον έχει να κάνει τόσο με το «χτίσιμο» ενός γερού σκελετού κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, όσο και με τη διατήρηση της υγείας των οστών μας στην ενήλικη ζωή και ιδιαίτερα μετά την εμμηνόπαυση. Τα γαλακτοκομικά και το τυρί αποτελούν την κύρια πηγή ασβεστίου. Δεν είναι λίγες οι φορές, ωστόσο, που η κατανάλωση γαλακτοκομικών αποφεύγεται λόγω πεποίθησης, θρησκείας ή υγείας, όπως στην περίπτωση της δυσανεξίας στη λακτόζη.

images_0aaaaaaahorto.jpeg

Ακόμη και σήμερα η χορτοφαγία συνδέεται με τη μιζέρια και την ασιτία. Αυτό συμβαίνει κυρίως στη χώρα μας και η αντίληψη αυτή ίσως να σχετίζεται περισσότερο με τα πρόσφατα μεταπολεμικά χρόνια όπου η μη κατανάλωση κρέατος (λόγω φτώχιας) συνδυάστηκε με ασιτία και πολλούς θανάτους. Συνειρμικά λοιπόν γίνεται η συσχέτιση με τη χορτοφαγία.