Υλικά
Αυγά 8
Γάλα 1 φλυτζάνακι του καφέ
Πιπεριά πράσινη 1 ψιλοκομμένη
Πιπεριά κόκκινη 1/2 ψιλοκομμένη
Μανιτάρια φρέσκα 5 μεγάλα
Τυρί ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο ή γκούντα
Αλάτι – πιπέρι
Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας κοφτή