Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γρ. κοσκινισμένο
Ζάχαρη 300 γρ.
Αυγά 6 τεμ.
Κουβερτούρα 200 γρ.τριμμένη
Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 φακελάκι
Γάλα 1 ποτήρι του νερού
Πορτοκάλι γλασέ 100 γρ. ψιλοκομμένο
Σταφίδες 60 γρ.
Κουκουνάρι 3 κουταλιές της σούπας
Κονιάκ 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Σιμιγδάλι χοντρό για πασπάλισμα
Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Φλούδια και κουκούτσια από 3 κυδώνια
Νερό 2 λίτρα
Ζάχαρη 1 κιλό
Χυμός λεμονιού από 1 λεμόνι
Υλικά
Κουβερτούρα 300 γρ
Ρόδι 1 τεμ
Φυστίκια Αράπικα 1/2 ποτήρι νερού τριμμένα
Φρουτάκια γλασέ 1/2 ποτήρι νερού
Λαδόκολλα
Υλικά
Για το σιρόπι
Ζάχαρη 2 ποτήρια νερού
Νερό 4 1/2 ποτήρια νερού
Πορτοκάλι 1 κομμάτι από την φλούδα
Κανέλα ξυλάκι 1 τεμ
Υλικά
Καλαμποκάλευρο 1 1/2 ποτήρι του νερού
Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού
Ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού
Αλάτι 1 πρέζα
Χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού
Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού
Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ
Κανέλα 1/2 κουτάλι της σούπας
Αυγά 4 τεμ.
Υλικά
Ζάχαρη 100 γρ
Νερό 800 γρ
Χυμός από μανταρίνια 1 ποτήρι νερού
Κύβους ζάχαρης 15
Γκρέιπφρουτ 1/2 μόνο τον χυμό του
Υλικά
Υλικά για το παντεσπάνι
Αυγά 6 τεμ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ.
Ζάχαρη 150 γρ.
Κακάο σκόνη 20 γρ.
Υλικά
Μπισκότα πτι- μπερ 48 τεμ
Βούτυρο 250 γρ λιωμένο
Άχνη ζάχαρη 1 ποτήρι νερού
Κακάο 125 γρ
Βανίλια 1 τεμ
Αυγά 2 τεμ
Νερό 1 1/2 φλυτζανάκι του καφέ
Διαφανής μεμβράνη για το τύλιγμα
Υλικά
Φρέσκο βούτυρο 1 κιλό
Άχνη ζάχαρη 1 πιατάκι του γλυκού
Αυγό 1 (μόνο τον κρόκο χτυπημένο)
Βανίλιες 2
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Λεμόνι 1 (μόνο το ξύσμα)
Καβουρδισμένα αμύγδαλα 1 φλυτζάνι του καφέ (χοντροκομμένα)
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό κοσκινισμένο
Ροδόνερο
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Υλικά
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
Κουβερτούρα 125 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 6 τεμ.
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κακάο σκόνη 4 κουταλιές της σούπας
Μαύρο ρούμι 2 σφηνάκια
