Υλικά

    Φαρίνα 500 γρ    
    Γάλα 300 ml    
    Ηλιέλαιο 300 ml    
    Ζάχαρη 150 γρ    
    Άχνη ζάχαρη 150 γρ    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ούζο 1 σφηνάκι    
    Γλυκάνισος 1 κουταλιά σούπας  

Υλικά

    Γάλα 500 ml    
    Κρέμα γάλακτος 500 ml    
    Αυγά 5 τεμ μόνο τους κρόκους    
    Βανίλια 2 τεμ σε σκόνη    
    Ζάχαρη 100 γρ    
    Καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα    
    Πυρίμαχα σκεύη

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ κοσκινισμένο    
    Ζάχαρη 300 γρ    
    Αυγά 8 τεμ    

Υλικά

    Αυγά 5 τεμ , 1 ολόκληρο και 4 κρόκοι    
    Μέλι 100 γρ    
    Κρέμα γάλακτος 300 ml    
    Βατόμουρα 200 γρ    
    Λεμόνι 1 μεγάλο μόνο το ξύσμα του    
    Διάφανη μεμβράνη

Υλικά

    Νωπή μαγιά 50 γρ    
    Ζάχαρη 200 γρ    
    Νερό 60 ml χλιαρό    
    Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Γάλα 60 ml καυτό    
    Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ    
    Βούτυρο 120 γρ λιωμένο ζεστό    
    Ξηροί καρποί της αρεσκείας μας για πασπάλισμα    
    Αυγό 1 τεμ μόνο τον κρόκο    

Υλικά

    Ρύζι γλασέ 1 1/2 κούπα τσαγιού    
    Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού    
    Νερό 3 κούπες τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 1/2 κούπα τσαγιού    
    Αμύγδαλα 1 κούπα τσαγιού αλεσμένα και ψημμένα    
    Βανίλια 2 τεμ    
    Φύλλο κρούστας 8 φύλλα    
    Κανέλα 1 κουταλιά της σούπας    
    Πορτοκάλι ξύσμα 1 κουταλάκι γλυκού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Σουσάμι για πασπάλισμα προαιρετικά    
    Τρούφα σοκολάτας προαιρετικά  

Υλικά

    Μπισκότα πτι-μπερ 2 πακέτα    
    Άχνη ζάχαρη 200 γρ    
    Κακάο 70 γρ    
    Αυγά 3 τεμ    
    Μαρμελάδα φράουλα 2 κουταλιές σούπας γεμάτες    
    Φυτικό βούτυρο 250 γρ    

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό    
    Καλαμποκέλαιο 100 – 150 ml περίπου για άλειμμα    
    Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα ή καλαμποκέλαιο    

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 530 γρ    
    Ζάχαρη 75 γρ    
    Βούτυρο 200 γρ παγωμένο    
    Νερό 120 ml κρύο    
    Αλάτι 1 πρέζα    

Υλικά

    Καταϊφι 500 γρ    
    Τρούφα σοκολάτας 50 γρ