Υλικά

Λουκουμάδες

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Νερό 3 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό    
    Νωπή μαγιά 30 γρ    
    Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα    
    Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού    

Υλικά

    Σπορέλαιο για τηγάνισμα 2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Σιμιγδάλι ψιλό 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Χυμό πορτοκαλιού από 2 πορτοκάλια    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουτάλι της σούπας    
    Αυγά 5 τεμ.    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά

    Σπορέλαιο 5 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Φαρίνα 6 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Γιαούρτι στραγγιστό 2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Αυγά 4 τεμ. μέτρια
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας    
    Αλάτι 1 πρέζα    

Υλικά

    Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας    
    Κουβερτούρα 125 γρ.    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αυγά 6 τεμ.    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κακάο σκόνη 4 κουταλιές της σούπας    
    Μαύρο ρούμι 2 σφηνάκια  

Υλικά

    Καλαμποκάλευρο 1 1/2 ποτήρι του νερού    
    Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού    
    Ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ    
    Κανέλα 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Αυγά 4 τεμ.    

Υλικά

    Ζάχαρη 100 γρ    
    Νερό 800 γρ    
    Χυμός από μανταρίνια 1 ποτήρι νερού    
    Κύβους ζάχαρης 15
    Γκρέιπφρουτ 1/2 μόνο τον χυμό του    

Υλικά

Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ξύδι 4 κουταλιές σούπας    
    Νισεστέ 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό    
    Νερό 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό    

Υλικά

    Γάλα 1 λίτρο    
    Νερό 1 ποτήρι    
    Ζάχαρη 2 ποτήρια    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 12 κουταλιές σούπας    
    Κορν φλαουρ 4 κουταλιές σούπας    
    Βούτυρο 250 γρ    
    Λικέρ κουμκουάτ 1 φλυτζανάκι του καφέ    
    Κουμκουάτ 12 τεμ για στολισμό    

Υλικά

    Φαρίνα 500 γρ    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ηλιέλαιο 250 ml    
    Χυμό πορτοκαλιού 270 ml    
    Πορτοκάλια 2 τεμ μόνο το ξύσμα τους    
    Γλυκάνισος 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ζάχαρη 150 γρ    
    Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού    
    Μήλα 2 τεμ κομμένα καρέ    
    Σταφίδες ξανθές 2 κουταλιές σούπας    
    Σταφίδες μαύρες 2 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Καρότα 1 1/2 κιλό    
    Ζάχαρη 600 γρ.    
    Ινδική καρύδα τριμμένη 300 γρ.    
    Πορτοκάλια 4 τεμ.μεγάλα τον χυμό και το ξύσμα τους
    Χαρτάκια για τρουφάκια