Υλικά
Βούτυρο 250 γρ ελαφρώς λιωμένο
Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού
Φαρίνα 500 γρ
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Αυγά 4 τεμ
Γάλα 1 ποτήρι νερού χλιαρό
Ξύσμα περγαμόντου 2 κουταλάκια γλυκού
Γλυκό περγαμόντο 1 φλυτζάνι του καφέ ψιλοκομμένο
Σιρόπι περγαμόντο 1 φλυτζάνι του καφέ
Λωρίδες περγαμόντου για τον στολισμό
Υλικά
Φαρίνα 10 κουταλιές της σούπας
Μήλα 10 τεμ.
Ζάχαρη 200 γρ.
Βανίλιες σε σκόνη 2 τεμ.
Βούτυρο 2 1/2 κουταλιές της σούπας
Μαρμελάδα βερύκοκο 5 κουταλιές της σούπας (ή μαρμελάδα της αρεσκείας μας)
Νερό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Κονιάκ 1 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ
Ξύσμα λεμονιού 1 κουτάλι της σούπας
Κουβερτούρα 125 γρ.
Ασπράδια αυγών από 2 αυγά
Αλάτι 1 πρέζα
Υλικά
Φύλλο κρούστας 500 γρ λεπτό Βηρυτού
Βούτυρο αγελάδος 250 γρ λιωμένο
Φυστίκια Αιγίνης 200 γρ τριμμένα ανάλατα
Υλικά
Βούτυρο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Αυγά 6 τεμ.
Γιαούρτι στραγγιστό 3 φλυτζάνια του τσαγιού
Σόδα μαγειρικής 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλάκια του γλυκού
Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού
Ξύσμα περγαμόντου ή πορτοκαλιού 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλυτζάνια του τσαγιού
Αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κουβερτούρα σε σταγόνες 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Αμύγδαλα ασπρισμένα στενόμακρα για πασπάλισμα
Υλικά
Φαρίνα 1 1/2 κιλό
Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού
Πορτοκάλια 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού από τον χυμό τους
Μπέικιν πάουντερ 3 κουταλάκια γλυκού
Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι γλυκού
Κονιάκ 3 κουταλιές σούπας
Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
Πραλίνα φουντουκιού 1 κουτί
Κουβερτούρα 250 γρ λιωμένη
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας σε θερμοκρασία δωματίου
Υλικά
Φαρίνα 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Βούτυρο 250 γρ λιωμένο
Αυγά 5 τεμ
Κάστανα μαρόν γλασέ 6 τεμ πολτοποιημένα
Κουβερτούρα 150 γρ τριμμένη
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά σούπας
Νερό ζεστό 1 φλυτζάνι τσαγιού
Ποτό μπράντι 3 κουταλιές σούπας
Βανίλια 1 τεμ
Υλικά
Κάστανα 700 γρ
Νερό 2 φλυτζάνια τσαγιού
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού
Κανέλα ξυλάκι 1 τεμ
Γαρύφαλλα 2 – 3 τεμ
Βανίλια 1/2 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου
Αυγά 2
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό
Μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
Βανίλια 1
Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι
Υλικά
Νερό 300 ml
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρ.κοσκινισμένο
Βούτυρο 100 γρ.
Αυγά 4 τεμ.
Υλικά
Μήλα κόκκινα 5-6 τεμ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Μπέικιν πάουντερ 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Γάλα 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 2 τεμ.
Κονιάκ 1 σφηνάκι
Μαργαρίνη ή βούτυρο άφθονο για το τηγάνισμα
