Υλικά
Ρύζι γλασέ 1 1/2 κούπα τσαγιού
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Νερό 3 κούπες τσαγιού
Ζάχαρη 1 1/2 κούπα τσαγιού
Αμύγδαλα 1 κούπα τσαγιού αλεσμένα και ψημμένα
Βανίλια 2 τεμ
Φύλλο κρούστας 8 φύλλα
Κανέλα 1 κουταλιά της σούπας
Πορτοκάλι ξύσμα 1 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Σουσάμι για πασπάλισμα προαιρετικά
Τρούφα σοκολάτας προαιρετικά
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό
Καλαμποκέλαιο 100 – 150 ml περίπου για άλειμμα
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα ή καλαμποκέλαιο
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 530 γρ
Ζάχαρη 75 γρ
Βούτυρο 200 γρ παγωμένο
Νερό 120 ml κρύο
Αλάτι 1 πρέζα
Υλικά
Γάλα 1 λίτρο
Ζάχαρη 250 γρ
Βανίλιες 2
Αυγά 5 κρόκους
Κορν φλαουρ 100 γρ
Βούτυρο 120 γρ
Υλικά
Κουβερτούρα 170 γρ γάλακτος
Πραλίνα φουντουκιού 100 γρ
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Γάλα εβαπορέ 50 ml
Λευκή σοκολάτα 400 γρ
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Ξηρή μαγιά στιγμής 1 φακελάκι
Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Βανίλια 1 τεμ
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
Νερό χλιαρό 1/2 ποτήρι νερού περίπου
Πραλίνα φουντουκιού για την γέμιση
Άχνη ζάχαρη προαιρετικά
Υλικά
Μπισκότα πτι-μπερ 2 πακέτα
Άχνη ζάχαρη 200 γρ
Κακάο 70 γρ
Αυγά 3 τεμ
Μαρμελάδα φράουλα 2 κουταλιές σούπας γεμάτες
Φυτικό βούτυρο 250 γρ
Υλικά
Για το παντεσπάνι
Φαρίνα 200 γρ κοσκινισμένο
Αυγά 4 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 250 γραμ
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Βανίλια 1 τεμ
Νερό αν χρειαστεί
Υλικά
Φαρίνα 250 γρ κοσκινισμένο
Ζάχαρη 250 γρ
Αυγά 4 τεμ
Κουβερτούρα 250 γρ
Βούτυρο 150 γρ
Βανίλια 1 τεμ
Υλικά
Φαρίνα 300 γρ κοσκινισμένο
Ζάχαρη καστανή 200 γρ
Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου
Αμύγδαλα 60 γρ χονδροκομμένα
Βερίκοκα αποξηραμένα 6 ψιλοκομμένα
Βανίλια 1 τεμ σκόνη
