Υλικά
Για την βάση

    Φουντούκια ψημένα 150 γρ ανάλατα αλεσμένα    
    Άχνη ζάχαρη 100 γρ    
    Κρέμα γάλακτος 62 ml    
    Κουβερτούρα 62 γρ λιωμένη    
    Αυγά 75 γρ μόνο ασπράδια    
    Κορν φλαουρ 10 γρ    

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ κοσκινισμένο    
    Ζάχαρη 70 γρ    
    Κακάο 40 γρ    
    Μαγιά 1 φακελάκι    
    Νερό χλιαρό 240 ml    
    Βουτύρο 4-5 κουταλιές της σούπας λιωμένο ή μαργαρίνη
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αυγά 3 τεμ    

Υλικά

    Φαρίνα 500 γρ κοσκινισμένη    
    Βούτυρο 250 γρ λιωμένο    
    Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Γάλα 270 ml    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Ζάχαρη 400 γρ    
    Λουκούμια με γεύση τριαντάφυλλο 4 τεμ κομμένα καρέ    
    Λουκούμια με γεύση μαστίχα 4 τεμ κομμένα καρέ    
    Βύσσινο 150 γρ χωρίς κουκούτσια πασπαλισμένα με ζάχαρη    

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο    
    Κάστανα βρασμένα ανάλογα την ποσότητα    
    Πραλίνα φουντουκιού ανάλογα την ποσότητα    
    Αυγό 1 κρόκο    
    Ηλιέλαιο 1 κουταλάκι γλυκού    

Υλικά

    Πτι – μπερ 1 1/2 πακέτο κομμένα καρέ    
    Κακάο 100 γρ    
    Άχνη ζάχαρη 200 γρ    
    Αυγά 3 τεμ    
    Βούτυρο 250 γρ    
    Καφέ εσπρέσο 3 δόσεις    
    Λαδόκολλα για το τύλιγμα ή μεμβράνη    

Υλικά

    Κακάο 7-8 κουταλιές γεμάτες κοσκινισμένες    
    Βούτυρο 250 γρ λιωμένο
    Φαρίνα 500 γρ κοσκινισμένη    
    Ζάχαρη 250 γρ    
    Γάλα 270 ml    
    Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Πορτοκάλι 1 τον χυμό του    

Υλικά

    Αυγά 5 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Ζάχαρη 300 γρ    
    Βούτυρο 250 γρ λιωμένο    
    Πορτοκάλι 1 τεμ ξύσμα και χυμό    
    Γάλα 270 ml    
    Φαρίνα 500 γρ κοσκινισμένο    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Κουβερτούρα 120 γρ    

Υλικά

    Κρέμα γάλακτος 300 ml    
    Κουβερτούρα 300 γρ    
    Κέικ ή Βασιλόπιτα τριμμένη 2 ποτήρια νερού
    Λικέρ 20 ml της αρεσκείας μας    
    Ξηρούς καρπούς για την επικάλυψη θρυμματισμένοι    
    Κακάο κοσκινισμένο για επικάλυψη    

Υλικά
Για την ζύμη

    Ελαιόλαδο 200 ml    
    Γάλα 230 ml    
    Νωπή μαγιά 50 γρ ή 1 φακελάκι ξερή    
    Αυγά 3 τεμ ελαφρώς χτυπημένα    
    Φαρίνα 800 γρ κοσκινισμένο    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι 1 πρέζα    

Υλικά
Για τον χαλβά

    Σιμιγδαλι χονδρο 200 γρ    
    Βούτυρο 150 γρ