Υλικά
Φαρίνα 250 γρ κοσκινισμένο
Αυγά 3 τεμ
Ζάχαρη 3/4 ποτήρι νερού
Βούτυρο 125 γρ ελαφρώς λιωμένο
Γάλα 1/2 ποτήρι νερού χλιαρό
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Φυστίκια Αιγίνης 150 γρ χονδοκομμένα
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο σε τετράγωνα
Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη ή ρεγκάτο
Κοτόπουλο 100 γρ σε κομμάτια (είτε βραστό , είτε φούρνου)
Αυγό 1 τεμ μόνο τον κρόκο για άλειμμα
Κέτσαπ 1 – 2 κουταλιές σούπας
Σουσάμι ασπρόμαυρο για πασπάλισμα
Υλικά
Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος
Γιαούρτι 250 γρ
Σκόρδο 2 σκελίδες μικρές πολτοποιημένες
Κρόκος Κοζάνης 5 στήμονες
Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας
Δυόσμος 2 κουταλάκια του γλυκού
Αλάτι- πιπέρι
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Στήθη κοτόπουλο 3 τεμ
Κρεμμύδια 2 τεμ μεγάλα
Ελαιόλαδο 3 φλιτζάνια τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι
Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Φύλλα δάφνης 2 τεμ
Μοσχοκάρυδο 3 τεμ
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Γάλα 1 ποτήρι νερού χλιαρό
Νωπή μαγιά 50 γρ
Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Αλάτι 1 κουταλάκι κοφτό
Βούτυρο 125 γρ λιωμένο
Αυγό 1 τεμ τον κρόκο
Μαρμελάδα φράουλα 150 -200 γρ
Φουντούκια 150 γρ τριμμένα
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Υλικά
Γιαούρτι 3 κουταλιές σούπας γεμάτες
Τυριά διάφορα 600 γρ (κασσέρι, κεφαλογραβιέρα, ανθότυρο)
Φαρίνα 2 φλιτζάνια του τσαγιού
Αυγά 4 τεμ
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιωμένη
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Δυόσμος 1 κουτάλι της σούπας τριμμένος
Κρεμμυδάκι φρέσκο 1 τεμ ψιλοκομμένο
Υλικά
Ντομάτες 2 τεμ μέτριες
Πιπεριές Φλωρίνης 2 τεμ
Τυρί κίτρινο 5 φέτες κομμένες σε λωρίδες
Φέτα 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη
Κεφαλογραβιέρα 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη
Μυζήθρα γλυκιά 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη
Γαλοπούλα 5 φέτες κομμένες σε λωρίδες
Γιαούρτι 4 κουταλιές γεμάτες της σούπας
Άνηθο- μαΪντανό – δυόσμο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
Σκόρδο 2 μικρές σκελίδες λιωμένο
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι -πιπέρι
Υλικά
Λουκάνικα χωριάτικα 1 πακέτο κομμένα σε ροδέλες
Πατάτες 5 κομμένες σε κύβους (όχι μικρούς)
Ντομάτες 3 τριμμένες στον τρίφτη
Ελαιόλαδο 2 -3 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Μουστάρδα 1 κουταλάκι γλυκού
Νερό όσο χρειαστεί
Υλικά
Πατάτες 5 μέτριες
Αυγά 3 τεμ
Κορν φλαουρ 2 κουταλιές σούπας για το μείγμα (και για το πλάσιμο όσο χρειαστεί)
Κασέρι 100 – 150 γρ κομμένο σε καρέ
Αλάτι – πιπέρι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Φρυγανιά τριμμένη όσο χρειαστεί
Υλικά
Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες
Δάφνη 1 φύλλο
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές
Λουκάνικα χωριάτικα 2 τεμ κομμένα φέτες
Αλάτι-πιπέρι
