Υλικά
Γλώσσες φιλέτο 8 τεμ κατεψυγμένες
Σκόρδο 3 σκελίδες
Κάπαρη 50 γρ ψιλοκομμένη
Ψωμί του τόστ 6 φέτες
Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊιντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος
Αυγά 2 τεμ
Μαγιονέζα 150 γρ
Κρέμα γάλακτος 7 κουταλιές της σούπας
Γάλα 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι- πιπέρι κατά βούληση
Μαργαρίνη για το τηγάνισμα
Υλικά
Πατάτες 4 βρασμένες
Κεφαλογραβιέρα 120 γρ τριμμένη
Άνηθος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση
Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
Αυγά 3 τεμ ασπράδια μόνο
Υλικά
Πιπεριές 15 τεμ πράσινες ανοιχτόχρωμες
Κρεμμύδια ξερά 12 μέτρια
Ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι
Κουκουνάρια 1 φλιτζανάκι του καφέ
Σταφίδες μαύρες 1 φλιτζανάκι του καφέ
Βερίκοκα ξερά 7 τεμ τα 4 ψιλοκομμένα
Δαμάσκηνα ξερά 7 τεμ τα 4 ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού
Νερό 2 ποτήρια
Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση
Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού (ή όσο θέλει ο καθένας)
Δυόσμος 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό
Ρεγκάτο 150 γρ τρυμμένο
Λουκάνικα χωριάτικα 1 πακέτο
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Μπισκότα πτι- μπερ 2 πακέτα κομματιασμένα
Κρέμα γάλακτος 330 ml
Κουβερτούρα 300 γρ σε κομμάτια
Βερίκοκα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Δαμάσκηνα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Κερασάκια ζαχαρόπηκτα 7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Τρούφα σοκολάτας για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Μεμβράνη διάφανη
Υλικά
Κοτόπουλο 1 μικρό
Ντομάτα 1 τεμ ψιλοκομμένη
Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες
Καρότο 1 τεμ σε ροδέλες
Λευκό κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδι 1 τεμ ψιλοκομμένο
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Άνηθος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι -πιπέρι κατά βούληση
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Κολοκύθια μέτρια 10
Πιπεριές πράσινες στρογγυλές 4
Ντομάτες 5 μετρίου μεγέθους
Ρύζι Καρολίνα 1 φλιτζάνι τσαγιού
Κιμάς μοσχαρίσιος 3/4
Κρεμμύδια μέτρια 2 ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι κατά βούληση
Δυόσμος ξερός 2 κουταλάκια γλυκού
Άνηθο 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο
Νερό 1 ποτήρι
Υλικά
Πένες χρωματιστές 1 πακέτο
Γιαούρτι 500 γρ
Σκόρδο 3- 4 σκελίδες ψιλοκομμένες
Αλάτι κατά βούληση
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Πιπεριές Φλωρίνης 7 τεμ
Κοτόπουλο στήθος 100 γρ βρασμένο
Κεφαλοτύρι 100 γρ τριμμένο
Καρότο 1 μικρό τριμμένο
Ανθότυρο 50 γρ
Άνηθο 1 κουταλάκι γλυκού ψιλοκομμένο
Πάπρικα λίγο
Κρεμμυδάκι φρέσκο λίγο ψιλοκομμένο
Μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι- πιπέρι
Νερό για το βράσιμο
Υλικά
Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ ( ή όσα θέλει ο καθένας)
Αυγά 2 χτυπημένα
Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
Αλάτι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
