Υλικά
Ντομάτες 10 τεμ
Σπανάκι 1 κιλό καθαρισμένο
Ελαιόλαδο 150 ml
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα
Άνηθος 1/2 ματσάκι
Ρύζι Καρολίνα 4 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Νερό 1/2 ποτήρι χλιαρό
Υλικά
Σφολιάτα 2 φύλλα
Κρεμμύδια ξερά 600 γρ
Πράσα 2 τεμ μόνο το λευκό μέρος
Μανιτάρια στρογγυλά 4 τεμ
Καρότο 1 τεμ κομμένο ροδέλες
Πιπεριά πράσινη 1 τεμ κομμένη ροδέλες
Ντομάτες 2 τεμ αποφλοιωμένες
Σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας
Λευκό κρασί 1/2 κούπα τσαγιού
Φέτα 150 γρ τριμμένη
Δύοσμος 2 κουταλιές της σούπας τριμμένος
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Αλάτι-πιπέρι
Σουσάμι για πασπάλισμα
Υλικά
Φαρίνα 400 γρ κοσκινισμένη
Καλαμποκέλαιο 3/4 ποτήρι νερού
Νωπή μαγιά 1 κουταλιά σούπας
Νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό
Αυγά 5 τεμ καλά χτυπημένα
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Αλάτι 1/2 κουταλιά γλυκού
Ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας γεμάτη
Υλικά
Μπρόκολο 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Άνηθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο
Κύβο λαχανικών λιωμένο σε 1 λίτρο νερό
Πατάτα 1 τεμ κομμένη σε κύβους
Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Κοτόπουλο φιλέτο 700 γρ
Κρέμα γάλακτος 330 ml
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι
Γραβιέρα 50 γρ τριμμένη
Αλάτι – πιπέρι- πάπρικα
Υλικά
Πατάτες 5 κομμένες στα δύο
Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού
Μουστάρδα πικάντικη 2 κουταλιές σούπας
Μέλι 1 κουταλιά σούπας
Δεντρολίβανο
Θυμάρι
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Γλυκάνισο 1/2 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Μπανάνες 5 τεμ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ
Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού γεμάτο
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Σόδα 80 ml
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Φύλλα χειροποίητα σπιτικά ή εμπορίου 2 τεμ ή 4 τεμ εμπορίου
Μοτσαρέλα 1 μπαλάκι κομμένο καρέ
Τυρί φέτα 300 γρ τριμμένη
Αυγά 2 τεμ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ κομμένο ροδέλες
Πιπεριά 1 τεμ κομμένη ροδέλες
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα γάλακτος 100 ml
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Αλάτι- πιπέρι -πάπρικα
Δυόσμος ξερός 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Γαλοπούλα καπνιστή 5-6 φέτες ψιλοκομμένες
Υλικά
Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 400 γρ
Πατάτες 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Πράσα 2 τεμ μόνο το λευκό μέρος
Αυγά 2 τεμ
Κρέμα γάλακτος 200 ml
Γάλα 1 κούπα τσαγιού
Κεφαλογραβιέρα 300 γρ τριμμένη
Παρμεζάνα 200 γρ τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι
Πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας
Δυόσμος ξερός 1 κουταλάκι του γλυκού
Σκόρδο 1 σκελίδα
Υλικά
Στήθος κοτόπουλο 2 τεμ
Τυρί γκούντα 200 γρ
Μπέικον 10 φέτες
Πράσινη πιπεριά 1 μεγάλη
Μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας
Αλάτι-πιπέρι
Ρίγανη
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Λεμόνια 2 τεμ
Νερό 1 ποτήρι
Σπάγκος μαγειρικής
