Υλικά
Σφολιάτα 2 φύλλα κομμένα τετράγωνα
Τυρί φέτα 300 γρ θρυμματισμένη
Ελιές Καλαμών 100 γρ ψιλοκομμένες
Ντομάτες 3 κομμένες καρέ
Αλάτι -πιπέρι- δυόσμος ξερός
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Κρόκος αυγού 1 τεμ αραιωμένος με νερό
Μαϊντανός ελάχιστος ψιλοκομμένος
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
Ξηρή μαγιά στιγμής 2 φακελάκια
Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά σούπας
Καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι 1 κουταλιά σούπας
Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού
Χλιαρό νερό 1 – 1/1/2 ποτήρι
Υλικά
Γίγαντες 500 γρ
Αρνί σπάλα 700 γρ κομμένο μερίδες
Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Ντοματοπολτό 2 κουταλιές σούπας κοφτές
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Νερό όσο χρειαστεί
Υλικά
Νιόκι 500 γρ
Ντομάτες 5 ψιλοκομμένες
Βασιλικός 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Παρμεζάνα 150 γρ τριμμένη
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Ζάχαρη 1 πρέζα
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Καταϊφι 500 γρ
Σαλάμι 10 φέτες ψιλοκομμένες
Ντομάτες 2 μεγάλες κομμένες ροδέλες
Κασέρι 100 γρ τριμμένο
Τυρί φέτα 100 γρ θρυμματισμένη
Γκούντα 50 γρ τριμμένο
Βούτυρο 200 γρ λιωμένο
Αυγό 1 τεμ
Γάλα 100 ml
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Ξηρή μαγιά στιγμής 1 φακελάκι
Γάλα 300 ml
Zάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού
Αυγό 1 μόνο τον κρόκο χτυπημένο
Μπανάνες 1 – 2 τεμ κομμένες ροδέλες
Πραλίνα σοκολάτας
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Τυρί φέτα 150 γρ θρυμματισμένη
Σπανάκι 500 γρ
Αυγά 2 τεμ
Κοτόπουλο 300 γρ στήθος κομμένο καρέ
Άνηθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο σε 6 τετράγωνα
Αυγά 6 τεμ
Μπέικον 6 φέτες ψιλοκομμένες
Ρεγκάτο 150 γρ τριμμένο
Αλάτι – πιπέρι
Λαδόκολλα
Υλικά
Καραβίδες 10 τεμ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Ντομάτες 2 τεμ μέτριες ώριμες τριμμένες στον τρίφτη
Ντοματίνια 10-12 τεμ κομμένα στην μέση
Ούζο 1 ποτηράκι
Λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού
Ντοματοπολτός 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι- πιπέρι
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος για πασπάλισμα προαιαρετικά
Υλικά
Μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες κομμένες ροδέλες
Πατάτες 2 μεγάλες κομμένες ροδέλες
Κολοκύθια 2 μεγάλα κομμένα ροδέλες
Πιπεριές κέρατο 4 κομμένες ροδέλες
Κρεμμύδια 2 κομμένα σε ροδέλες
Μπάμιες 200 γρ καθαρισμένες
Ντομάτες 4 κομμένες ροδέλες
Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το τηγάνισμα
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
