Συνταγές
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Μαύρη ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού
Κανέλα 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας λιωμένο
Υλικά
Γάλα 1/2 λίτρο
Νερό 1/2 λίτρο
Λεμόνι 1 μεγάλο ολόκληρο
Ζάχαρη 400 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Λεμόνια 4 τον χυμό τους ή 1 κουταλάκι γλυκού ξινό
Υλικά
Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες
Φαρίνα 1/2 ποτήρι
Μπύρα 1/2 κουτί
Ταμπάσκο 2 – 3 σταγόνες
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι
Κέτσαπ 1 κουταλιά σούπας
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο
Παστουρμάς 150 γρ σε κομμάτια
Γραβιέρα 150 γρ σε κομμάτια
Αυγό 1 τεμ τον κρόκο
Υλικά
Φαρίνα 13 κουταλιές σούπας
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αυγά 4 τεμ
Γάλα 1 ποτήρι νερού
Αλάτι
Σπανάκι 250 – 300 γρ φύλλα
Υλικά
Σιμιγδάλι χοντρό 5 κουταλιές σούπας
Νισεστέ 1 κουταλάκι γλυκού
Γάλα 2 ποτήρια νερού
Σπανάκι 8-10 φύλλα με 1/2 ποτήρι νερό διαλυμένα στο μπλέντερ
Ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας
Βανίλια 2 τεμ σε σκόνη
Κανέλα προαιρετικά
Υλικά
Κιμάς λάπα 500 γρ
Πατάτες 8 μέτριες κομμένες ροδέλες
Καρότα 2 τριμμένα
Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Αλάτι- πιπέρι
Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού
Νερό χλιαρό όσο χρειαστεί
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο λωρίδες
Αυγό 1 μόνο τον κρόκο χτυπημένο
Κουβερτούρα 125 γρ λιωμένη
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα προαιρετικά
Υλικά
Για την ζύμη
Γάλα εβαπορέ 1 κουτί
Αλάτι 2 κοφτά κουταλάκια γλυκού
Ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας
Αυγά 3 χτυπημένα
Ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι νερού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός
Νερό 1 1/2 κουτί (από το γάλα)