Υλικά

    Μπακαλιάρος 6 φιλέτα
    Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 200 γρ    
    Γαρίδες 10 τεμ καθαρισμένες    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ    
    Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του    
    Λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Μαϊντανός 1/2 ματσάκι    
    Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Κορν φλαουρ 1 κουτάλι της σούπας    
    Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Νερό 1/2 φλιτζάνι    

Υλικά

    Μοσχάρι 2 1/2 κιλά    
    Κολοκυθάκια 2 τεμ κομμένα μπαστουνάκια    
    Φασολάκια 10 τεμ κομμένα μπαστουνάκια    
    Καρότα 2 τεμ κομμένα μπαστουνάκια    
    Πιπεριές Φλωρίνης 2 τεμ κομμένες μπαστουνάκια    
    Πιπεριά πορτοκαλί 1 τεμ κομμένη μπαστουνάκια    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ κομμένα ροδέλες    
    Σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες    
    Τυρί καπνιστό 150 γρ ή της αρεσκείας μας
    Λευκό κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Δεντρολίβανο 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Θυμάρι 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Μαϊντανός 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος    
    Αλάτι- πιπέρι -πάπρικα
    Ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλιά
    Νερό ίσα να σκεπάζει το κρέας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά

    Τυρί κρέμα 300 γρ    
    Τυρί πικάντικο 100 γρ της αρεσκείας μας τριμμένο    
    Μουστάρδα πικάντικη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Γάλα 2 -3 κουταλιές    
    Γιαούρτι 3 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 -3 τεμ ψιλοκομμένα    

Υλικά

    Κιμάς 600 γρ    
    Μπέικον 100 γρ ψιλοκομμένο    
    Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ ψιλοκομμένο    
    Καρότα 2 τεμ ψιλοκομμένα    
    Σέλερι 2 κλωνάρια ψιλοκομμένα    
    Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη    
    Ντοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας    
    Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί (περασμένο στο μπλέντερ)    
    Βασιλικός 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος    
    Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι- πιπέρι
    Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Νερό

Υλικά

    Κουνέλι 1    
    Σκόρδο 6 σκελίδες    
    Χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι τσαγιού    
    Αλάτι- πιπέρι
    Ηλιέλαιο για τηγάνισμα    
    Πατάτες 4-5 μεγάλες    
    Ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του καφέ    

Υλικά

    Λευκό ψάρι 3 φλιτζάνια τσαγιού (μαγειρεμένο χωρίς κόκκαλα)    
    Μαϊντανός 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος    
    Φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα    
    Φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού    
    Αυγά 2 τεμ χτυπημένα    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1- 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού    
    Σκόρδο 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένες    
    Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα    

Υλικά

    Σπαγγέτι 1/2 πακέτο    
    Φασολάκια 300 γρ καθαρισμένα    
    Παρμεζάνα 150 γρ τριμμένη    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας    
    Σκόρδο 1 σκελίδα πολτοποιημένη    
    Κύβος λαχανικών 1/2
    Αλάτι
    Νερό για το βράσιμο  

Υλικά

    Μοσχαράκι 1 1/2 κιλό    
    Ντομάτες 5 -6 τεμ ψιλοκομμένες φρέσκιες ή κον κασέ 1 κουτί    
    Ντοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μοσχοκάρυδο 2 κόκους    
    Δάφνη 1 φύλλο    
    Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι -πιπέρι
    Κριθαράκι μέτριο 1/2 κιλό    
    Νερό όσο πάρει    
    Κασέρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο    
    Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά για 6 μερίδες

1 μικρή κολοκύθα

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 κούπες ζωμός κοτόπουλου

6 φέτες μπέικον γαλοπούλας

½ κούπα βρασμένα ή ψημένα ρεβίθια

1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

1 κ.σ. κουρκουμά

50 γρ.τυρί κρέμα light

1 κούπα γάλα 1,5%

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι

Υλικά (για 40 μπισκότα)

400 γρ. ρεβίθια βρασμένα

1½ κούπα αλεύρι βρώμης

2 κ.σ. βούτυρο

3 κ.σ. μέλι

2 κ.σ. baking powder

2 κ.σ. γάλα 1,5% ή γάλα καρύδας

1 αυγό

4 κ.σ. χαρουπάλευρο ή κακάο

40 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας

1 πρέζα αλάτι