Υλικά
Φαρίνα 500 γρ κοσκινισμένη
Ζάχαρη 250 γρ
Ηλιέλαιο 200 ml
Γάλα 150 ml
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Σόδα φαγητού 1 κουταλάκι γλυκού
Βανίλια 1 τεμ
Πορτοκάλια 2 τεμ χυμό και ξύσμα
Λεμόνι 1 τεμ χυμό και ξύσμα
Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού
Νεκταρίνια 2 τεμ κομμένα σε φέτες
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Γιαούρτι 200 γρ
Φαρίνα 200 γρ
Αυγά 3 τεμ
Τσένταρ 150 γρ τριμμένο
Παρμεζάνα 150 γρ τριμμένη
Μπέικον 6-7 φέτες κομμένες καρέ
Μοτσαρέλα 3 μπάλες κομμένες σε κύβους
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1 πρέζα
Πιπέρι- πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Φασολάκια 1 κιλό καθαρισμένα
Κιμάς μοσχαρίσιος 1/4
Κιμάς χοιρινός 1/4
Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί
Πιπεριές πορτοκαλί 2 κομμένες σε χονδρές λωρίδες
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Νερό
Υλικά
Πατάτες μεγάλες 6 τεμ
Γαρίδες καθαρισμένες 250 γρ
Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ ψιλοκομμένα
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Κεφαλογραβιέρα 80 γρ τριμμένη
Πράσο 1/2 μόνο το άσπρο μέρος ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Μπέικον 70 γρ ψιλοκομμένο
Αλάτι- πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι
Μαργαρίνη 20 γρ
Υλικά
Κολοκύθα ή κολοκύθια 1 κιλό ή 3-4 κολοκύθια μεγάλα
Ρύζι γλασέ 300 γρ
Κρεμμύδια 2 τεμ μεγάλα ξερά
Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 τεμ
Σκόρδο 2 σκελίδες
Αυγά 3 τεμ
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Μπέικον 5-6 φέτες ψιλοκομμένες και σοταρισμένες
Γάλα 1/2 κούπα τσαγιού
Δυόσμος 1/2 ματσάκι φρέσκος ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξερός
Βασιλικός 4 φύλλα ψιλοκομμένα
Μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
Αλάτι- πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού.
Υλικά
Φύλλο κρούστας 500 γρ
Ελαιόλαδο
Ζαμπόν καπνιστό 10-12 φέτες ή γαλοπούλα ψιλοκομμένες
Γκούντα 200 γρ τριμμένο
Μπέικον 6 φέτες ψιλοκομμένες
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Αλάτι- πιπέρι- πάπρικα
Αμυγδαλόψιχα 30 γρ για πασπάλισμα
Υλικά
Σπαγγέτι 500 γρ
Ντομάτες 6 ώριμες
Ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Φύλλα βασιλικού 4 – 5 ψιλοκομμένα
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Ζάχαρη μια πρέζα
Γραβιέρα 100 γρ για πασπάλισμα
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Φαρίνα 900 γρ
Νωπή μαγιά 40 γρ
Ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι νερού
Νερό 270 ml
Γάλα 270 ml
Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Αλάτι 2 κουταλιές γλυκού κοφτές
Βούτυρο 100 γρ σε θερμοκρασία δωματίου
Αυγά 2 τεμ
Σουσάμι μαύρο για πασπάλισμα
Υλικά
Αρακάς 1 κιλό
Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ
Κρεμμύδια ξερά 1 1/2 τεμ
Λευκό κρασί 1/2 κούπα τσαγιού
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη
Κουκουνάρια 1/2 κούπα τσαγιού
Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Αλάτι- πιπέρι
Νερό
Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας
Φρυγανιά τριμμένη λίγο για πασπάλισμα
Υλικά
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Πατάτα 1 μέτρια τριμμένη
Καρότο 1 τριμμένο
Κολοκύθι 1 τριμμένο
Πιπεριά Φλωρίνης 1 ψιλοκομμένη
Αυγά 6 τεμ
Φέτα 50 γρ ή γραβιέρα
Ντοματίνια 4 τεμ κομμένα στην μέση
Αλάτι – πιπέρι
Μαϊντανός 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος
