Υλικά
Ηλιέλαιο 1/2 κούπα
Σιμιγδάλι 1/2 κούπα 50 γρ
Ινδική καρύδα 1 κούπα 50 γρ
Νερό 1 κούπα
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Νωπή μαγιά 1 κουτ γλυκού
Σόδα μαγειρικής 1 κουτ γλυκού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ
Λεμόνι 1 μεγάλο το ξύσμα
Αλάτι λίγο
Σουσάμι 1 κούπα
Αυγό 1 (το ασπράδι)
Υλικά
Αυγά 2
Γιαούρτι 1 κεσεδάκι 2 %
Ζάχαρη 3/4 της κούπας
Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 φακελάκι
Βανίλια 1
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Ελαιόλαδο 1 κούπα
Ξύσμα πορτοκαλιού 2 πορτοκάλια
Υλικά
Πατάτες 7 μέτριου μεγέθους
Κρεμμύδια 2 μεγάλα
Μαϊντανός μισό ματσάκι ψιλοκομμένο
Ντομάτες ψιλοκομμένες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες
Πελτές ντομάτας 1 κουταλιά σούπας
Σκόρδο 3 σκελίδες
Ελαιόλαδο 1 μεγάλη κούπα
Υλικά
Σπανάκι 1 1/2 κιλό
Ρύζι 1/2 φλυτζάνι καρολίνα
Άνιθος 1/2 ματσάκι
Κρεμμύδια 2 μεγάλα ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 1 κούπα
Αλάτι-πιπέρι
Υλικά
Σπανάκι 500 γρ
Φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 ψιλοκομμένα
Μαϊντανός 1 μπολ ψιλοκομμένος
Ρόδι 1 μεγάλο καθαρισμένο
Κουσκούς 1 φλιτζανάκι βρασμένο
Αλάτι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
Ξίδι
Υλικά
Πατζάρια 1 κιλό μόνο τα στρογγυλά
Μαγιονέζα 300 γρ
Γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ
Σκόρδο 5 σκελίδες
Αλάτι – πιπέρι
Καρύδια 100 γρ (προαιρετικά)
Υλικά
Τορτελίνια 1 πακέτο με τυρί
Κρέμα γάλακτος 1 κουτί 0,200 λίτρα
Μανιτάρια 1 κουτί 250 γρ
Μπέικον 200 γρ
Κεφαλοτύρι 200 γρ
Γκούντα 200 γρ
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Μανιτάρια 500 γρ
Ντομάτες 300 γρ ψιλοκομμένες
Πράσινες πιπεριές κέρατο 200 γρ ψιλοκομμένες σε ροδέλες
Βούτυρο 100 γρ
Κασσέρι 100 γρ τριμμένο
Τυρί Τοστ 100 γρ
Γάλα 1 φλυτζάνι του καφέ
Κρεμμύδι 1 μεγάλο
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Στήθος κοτόπουλου 1/2 στήθος
Γάλα 1 λίτρο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού
Βούτυρο 125 γρ
Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι
Βανίλια 2
Ζωμός κότας 1/2 ποτήρι
Υλικά
Μύδια 500 γρ ψίχα
Κρεμμύδι 1 μεγάλο πολτοποιημένο
Σκόρδο 2 σκελίδες πολτοποιημένες
Κρασί 1/2 ποτήρι νερού λευκό
Μαϊντανό 3 κουταλιές σούπας
Μουστάρδα 1 κουταλάκι γλυκού
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Νερό 1/2 ποτήρι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι
