Υλικά

Κυδωνια γεμιστα με κιμα

    Κυδώνια 6 μέτρια    
    Κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο    
    Ρύζι Καρολίνα 1/2 ποτήρι    
    Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας    
    Λεμόνια 2 τεμ μόνο τον χυμό τους    
    Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος    
    Δυόσμος 1 κουταλάκι γλυκού    
    Ντοματοπολτός 2 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 2 ποτήρια νερού    
    Ζάχαρη 1 πρέζα    

Υλικά

    Ντομάτες 6 μεγάλες
    Κασσέρι 100 γρ τριμμένο    
    Τυρί φέτα 100 γρ χονδροκομμένη    
    Ανθότυρο 100 γρ    
    Αυγά 6    
    Ρίγανη λίγο    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο λίγο    
    Δυόσμο λίγο ψιλοκομμένο  

Υλικά

    Στήθος κοτόπουλο 2 τεμάχια    
    Πιπεριές κόκκινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες    
    Πιπεριές πράσινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες    
    Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα    
    Μανιτάρια 1 κουτί στρογγυλά (λευκά)    
    Μπέικον 300 γρ    
    Κρέμα γάλακτος 250 ml    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλιά σούπας    
    Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι καφέ    
    Νερό 1 φλυτζάνι καφέ  

Υλικά

    Μπανάνες 5 μέτριες    
    Βούτυρο 60 γρ    
    Ζάχαρη 80 γρ    
    Κονιάκ 1 ποτηράκι    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο για το αλεύρωμα    
    Ηλιέλαιο ελάχιστο ίσα να βραχεί το τηγάνι    
    Νερό 2 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Μαρούλι 1    
    Ντομάτες 1 μεγάλη    
    Αγγούρι 1/2    
    Ζαμπόν 100 γρ (σε κυβάκια)    
    Τυρί γκούντα 100 γρ (σε κυβάκια)    
    Αυγά 2 βρασμένα σφιχτά  

Υλικά

    Ψωμί του τόστ 9 φέτες    
    Ζαμπόν 3 φέτες    
    Τυρί 3 φέτες για τόστ    
    Μαρούλι 3 μεγάλα φύλλα    
    Μπέικον 3 φέτες    
    Ντομάτα 1 μεγάλη    
    Μαγιονέζα 3 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Ψωμί του τόστ 8 φέτες    
    Τόνος νερού 1 κονσέρβα    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 2    
    Μαγιονέζα 4 κουταλιές σούπας    
    Άνιθος 1 κουταλιά σούπας κοφτή (ψιλοκομμένος)    
    Αλάτι – πιπέρι
    Μαρούλι 3 φύλλα ψιλοκομμένα    

Υλικά

    Καλαμάρια 5 μεγάλα    
    Σπανάκι φρέσκο 300 γρ    
    Κρεμμύδι 1 ξερό μέτριο    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Ρύζι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ούζο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Άνιθος 1/2 ματσάκι
    Ντομάτες 3 μέτριες ψιλοκομμένες    
    Κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού  

Υλικά

    Γαύρος 800 γρ    
    Ελαιόλαδο 100 γρ    
    Λεμόνι 1 τον χυμό του    
    Ρίγανη λίγο για το πασπάλισμα    
    Αλάτι – πιπέρι
    Δάφνη 1 φύλλο    
    Νερό λίγο    

Υλικά

    Πατάτες 1 κιλό    
    Κασσέρι 100 γρ τριμμένο λεπτό    
    Βούτυρο 100 γρ    
    Αλάτι – πιπέρι
    Μοσχοκάρυδο λίγο τριμμένο    
    Μαϊντανός λίγο ψιλοκομμένος