Υλικά
Σπανάκι 500 γρ φρέσκο
Καταϊφι 300 γρ
Μετσοβόνε ή άλλο τυρί καπνιστό 200 γρ
Σκόρδο 2 σκελίδες
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Πάπρικα – πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι
Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Ντομάτα φρέσκια 1 τεμ ψιλοκομμένη ξεφλουδισμένη
Υλικά
Αυγά 6 τεμ
Πατάτες 2 τεμ τριμμένες
Αρακάς 100 γρ
Φασολάκια φρέσκα 100 γρ ή κατεψυγμένα
Κολοκυθάκι 1 τεμ τριμμένο
Ντομάτα φρέσκια 1 τεμ ψιλοκομμένη
Πιπεριά πράσινη 1 τεμ ή κόκκινη ή κίτρινη κομμένη ροδέλες
Κρεμμύδια 1 1/2 τεμ κομμένα ροδέλες
Τυριά διάφορα 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα (κεφαλογραβιέρα,καπνιστό,φέτα)
Γάλα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας
Αλάτι -πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Δυόσμος – μαϊντανός 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
Υλικά
Μανιτάρια λευκά μεγάλα 7 τεμ
Μοτσαρέλα φρέσκια 100 γρ
Μπέικον 3 φέτες ψιλοκομμένες
Τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας
Μαϊντανός 1 κουταλιά σούπας
Κεφαλογραβιέρα 1 φλιτζάνι καφέ
Λεμονοπίπερο 1 1/2 κουταλάκι γλυκού
Τσίλι λίγο σε σκόνη
Ψωμί του τοστ 2 φέτες τριμμένες
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
Κρεμμύδακι φρέσκο 1/2 ψιλοκομμένο
Σκόρδο 1 σκελίδα πολτοποιημένη
Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
Υλικά
Μοσχάρι σπάλα 12οο γρ
Λαζάνια 1 πακέτο
Ντομάτες φρέσκιες 5-6 τεμ μέτρια
Ντοματοπολτός 1/2 κουτί
Σκόρδο 3 σκελίδες
Πιπέρι μαύρο και πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
Αλάτι
Κεφαλοτύρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο
Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας
Κόκκινο κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Νερό
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο εμπορίου
Γάλα 2 ποτήρια νερού μεγάλα
Σιμιγδάλι 6 κουταλιές σούπας γεμάτες
Τυρί φέτα 500 γρ
Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας
Πιπέρι λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Άισμπέργκ 1 τεμ
Μαρούλι σγουρό 1 τεμ
Ρόκα 8-10 φυλλαράκια
Καλαμπόκι 1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένο
Κρουτόν 1 φλιτζάνι τσαγιού
Παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη
Βαλσάμικο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Υλικά
Κυδώνια 4 τεμ
Ζάχαρη 200 γρ
Κρασί ροζέ 1 1/2 ποτήρι του κρασιού
Λεμόνι 1/2 λεμόνι τον χυμό του
Κανέλα για πασπάλισμα προαιρετικά
Υλικά
Πιπεριές κέρατο 6 τεμ
Τυρί φέτα 200 γρ
Αυγό 1 τεμ
Σφολιάτα κομμένη σε λωρίδες
Πάπρικα
Λεμονοπίπερο
Υλικά
Μελιτζάνες λευκές 2 μεγάλες
Κασσέρι 100 γρ
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι
Υλικά
Κρέας χοιρινό ή μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια
Μπύρα 1/2 κουτί
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
Κέτσαπ 2 κουταλιές σούπας για χρώμα
Γραβιέρα 2 κουταλιές σούπας τριμμένη
Λεμονοπίπερο
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
