Υλικά
Γαρίδες 500 γρ καθαρισμένες με ουρά
Μύδια 500 γρ ψίχα
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μέτριο
Σκόρδο 2 σκελίες
Σέλινο 1 κλωνάρι χωρίς τα φύλλα
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Μαργαρίνη 1 κουταλιά της σούπας.
Λευκό κρασί 200 ml
Λεμόνι 1 1/2 τον χυμό του
Μουστάρδα 1 κουτάλι της σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι
Υλικά
Φάβα 300 γρ
Καλαμποκάλευρο 5-6 κουταλιές σούπας (ή σιμιγδάλι ψιλό)
Κρεμμύδια φρέσκα 2 – 3 τεμ ψιλοκομμένα
Σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες
Δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο
Κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι -πιπέρι
Υλικά
Μοσχαρίσια γλώσσα γάλακτος 1 1/2 κιλό φρέσκια ή κατεψυγμένη
Φύλλο δάφνης 1-2 τεμ
Καρότα 2 τεμ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Σέλινο 1 – 2 κλωναράκια
Αλάτι- πιπέρι
Υλικά
Για την κρέμα
Πορτοκάλια 500 γρ από τον χυμό τους
Ζάχαρη 80 γρ
Κορν φλαουρ 50 γρ
Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα τριμμένο
Χρώμα ζαχαροπλαστικής 2-3 σταγόνες κίτρινο
Υλικά
Καλαμποκάλευρο 3 φλιτζάνια του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλιτζάνια του τσαγιού
Νωπή μαγιά 30 γρ ή 25 γρ ξηρή μαγιά στιγμής Γιώτης
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Νερό χλιαρό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού για την μαγιά
Σουσάμι μαύρο ή άσπρο 1 κουταλιά της σούπας
Νερό χλιαρό όσο πάρει για το ζύμωμα
Οι άνθρωποι που ζουν κοντά σε μεγάλους δρόμους είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν άνοια σε σχέση με όσους ζουν κάπου πιο ήσυχα, όπως ανακάλυψαν οι ερευνητές.
Ο θάνατος περισσοτέρων από ένα στα τέσσερα παιδιά προκαλούνται από τη ρύπανση, την έλλειψη υγιεινής και άλλα ανθυγιεινά περιβάλλοντα, υπογραμμίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ).
Οι μύγες – απίστευτα ενοχλητικές, αλλά ακίνδυνες, σκέφτονται οι περισσότεροι άνθρωποι. Όμως αποδεικνύεται ότι τα έντομα μπορεί να είναι τελικά πολύ πιο επικίνδυνα από όσο νομίζαμε.
Οι άνθρωποι που ζουν σε περιοχές όπου εκτίθενται στη μεγαλύτερη συνολική ρύπανση της γης, του αέρα και των υδάτων, κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν καρκίνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα.
Το σούσι, που ως γνωστόν περιέχει συχνά ωμό ψάρι, μπορεί να μολυνθεί με ένα παράσιτο σαν σκουλήκι που προσκολλάται στο έντερο, προκαλώντας έντονο πόνο, εμετό και πυρετό, προειδοποίησαν γιατροί στην ιατρική επιθεώρηση BMJ.
