Υλικά
Πορτοκάλι 1 τον χυμό του
Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του
Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Συνταγές - dietup.gr - Page 42
Υλικά
Μελιτζάνες 2 μεγάλες κομμένες σε ροδέλες
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Καρότα 2 μεγάλα τριμμένα
Κασσέρι 100 γρ τριμμένο λεπτά
Σκόρδο 1 σκελίδα τριμμένη
Άνηθος 1 κλωναράκι για στολισμό
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι
Υλικά
Φασόλια ξερά 5οο γρ
Μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας
Γάλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι -πιπέρι
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Σκόρδο 1 σκελίδα
Υλικά
Μπριζόλες χοιρινές 6 τεμ
Βούτυρο ή μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας
Ψωμί ξερό 70 γρ τριμμένο
Αυγά 2 τεμ
Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλιά της σούπας
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Αλάτι- πιπέρι
Υλικά
Πορτοκάλια 5 τεμ χοντρόφλουδα και ακέρωτα
Ούζο 500 ml
Ζάχαρη 200 γρ
Γαρύφαλλα 4-5 τεμ
Υλικά
Κρεμμύδια μέτρια 5 -6 τεμμάχια
Φαρίνα 500 γρ.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι του γλυκού
Δυόσμος ξερός 2 κουταλιές της σούπας
Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ
Κασσέρι 200 γρ τριμμένο
Βούτυρο 250 γρ
Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αυγό 1 τεμ χωριστά το ασπράδι από τον κρόκο
Πιπέρι κόκκινο 1/2 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Πατάτες 10 τεμ μεγάλες
Καλαμαράκια 1 κιλό φρέσκα ή κατεψυγμένα
Κρεμμύδια 3 τεμ
Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουτί
Ντοματοπολτός 1 κουτάλι της σούπας
Αλάτι -πιπέρι
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Φρυγανιά τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας για πασπάλισμα
Νερό 1 φλυτζάνι τσαγιού
Υλικά
Για το παντεσπάνι
Αυγά 4 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού
Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι νερού
Βανίλιες 2 τεμ
Νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ περίπου
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Νισεστέ 1 1/2 φλυζάνι του τσαγιού
Νερό 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Μαργαρίνη ή βούτυρο φυτικό 1 φλυτζάνι του τσαγιού λιωμένο
Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του
Αμύγδαλα απρισμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κανέλα ή κρυσταλλική ζάχαρη για το πασπάλισμα