Συνταγές - dietup.gr - Page 190

images_2662017_Garbage-Truck.jpg

Καθώς οι εργαζόμενοι στους δήμους συνεχίζουν την απεργία τους και η αποκομιδή των σκουπιδιών δεν πραγματοποιείται, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) υπογραμμίζει τους κινδύνους που εγκυμονεί η εκτεταμένη συσσώρευση και παραμονή απορριμμάτων για την δημόσια υγεία, ιδιαίτερα σε περιβάλλον αυξημένων θερμοκρασιών.

images_2562017_2_tsourekakia-siropiasta-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Νωπή μαγιά 50 γρ    
    Ζάχαρη 200 γρ    
    Νερό 60 ml χλιαρό    
    Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Γάλα 60 ml καυτό    
    Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ    
    Βούτυρο 120 γρ λιωμένο ζεστό    
    Ξηροί καρποί της αρεσκείας μας για πασπάλισμα    
    Αυγό 1 τεμ μόνο τον κρόκο    

images_2562017_2_psaronefri-me-manitaria-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Ψαρονέφρι 500 γρ    
    Μανιτάρια Portobello 4-5 τεμ    
    Κρεμμύδι 1τεμ μέτριο
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας    
    Λεμόνια 2 τεμ τον χυμό    
    Λεμόνι 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα    
    Κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 1/2 κούπα του τσαγιού    
    Μουστάρδα 1 κουτάλι της σούπας κοφτό    
    Λευκό κρασί 1/2 κούπα του τσαγιού    
    Ζωμός κότας 1 τεμ προαιρετικά    
    Νερό

images_2562017_2_pyramidakia-mosaikou-me-kastano-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Μπισκότα πτι-μπερ 1 πακέτο με κακάο    
    Κάστανα βρασμένα 250 γρ
    Αχνη ζάχαρη 100 γρ    
    Κακάο 100 γρ    
    Βούτυρο 250 γρ λιωμένο    
    Αυγό 1 τεμ    
    Κονιάκ 2 κουταλιές σούπας της αρεσκείας μας    
    Ινδική καρύδα ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας για επικάλυψη    

images_2562017_2_garides-fournou-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Γαρίδες μεσαίες 30-40 τεμ καθαρισμένες φρέσκιες ή κατεψυγμένες    
    Πορτοκάλι 1 τεμ τον χυμό του και 2 φλούδες    
    Λεμόνι 1 τεμ μεσαίο    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού    
    Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Κάρυ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό    
    Αλάτι- πιπέρι
    Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Ούζο 2 σφηνάκια    
    Ρίγανη ή θυμάρι 1/2 κουταλάκι γλυκού    

images_2562017_2_tourta-cookies-mpanofi-chefoulis.gr_.jpg

Υλικά

    Παντεσπάνι 2 στρογγυλά κομμάτια    
    Νερό 1/2 ποτήρι νερό    
    Λικέρ μπανάνας 1 σφηνάκι    
    Καραμέλα γάλακτος 500 γρ (Bonne Maman)    
    Μπανάνες 3-4 τεμ    
    Κρέμα γάλακτος 500 ml    
    Άχνη ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας    
    Βανίλια 1