Συνταγές - dietup.gr - Page 131

images_2572017_2_lakerda.jpg

Υλικά

    Παλαμίδα ή ρίκι 2 – 3 τεμ    
    Αλάτι χονδρό όσο χρειαστεί    
    Κρεμμύδι ξερό κόκκινο για συνοδεία  

images_2572017_2_ntip-voutiro-skordo.jpg

Υλικά

    Βούτυρο 200 γρ φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου    
    Σκόρδο 4 – 6 σκελίδες    
    Κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι
    Worcestershire sauce 4- 6 σταγόνες  

images_2572017_2_loukoumades-portokali.jpg

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό    
    Νωπή μαγιά 70-80 γρ    
    Λεμόνι μόνο τον χυμό του    
    Πορτοκάλι μόνο τον χυμό του    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Ζάχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας    
    Νερό χλιαρό 2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Ηλιέλαιο 1 λίτρο    

images_2572017_2_turopsomo.jpg

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κιλό κοσκινισμένο    
    Ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας    
    Νωπή μαγιά 70 γρ    
    Αλάτι 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Πιπέρι μαύρο ελάχιστο    
    Νερό χλιαρό 3-4 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι    
    Αυγό 1
    Τυριά της αρεσκείας μας τριμμένα    

images_2572017_2_mudia-axnista.jpg

Υλικά

    Μύδια με κέλυφος 2 κιλά φρέσκα μεγάλα ή κατεψυγμένα    
    Σκόρδο 3-4 σκελίδες    
    Άσπρο κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Χυμό λεμονιού 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Μαϊντανός 1 ματσάκι    
    Νισεστέ 1 κουτάλι της σούπας    
    Αλάτι
    Πιπέρι
    Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας της αρεσκείας σας    
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας    

images_2572017_2_kroketes-kounoupidi-600x407.jpg

Υλικά

    Κουνουπίδι 1 κιλό
    Αυγά 3
    Ανθότυρο 100 γρ    
    Γάλα 4 κουταλιές της σούπας    
    Κεφαλογραβιέρα 300 γρ    
    Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Μαϊντανός 1/2 ματσάκι    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    

images_2572017_2_krema-sokolata-politiki.jpg

Υλικά

    Γάλα 1 κιλό ζεστό    
    Ζάχαρη 200 γρ    
    Κακάο 40 γρ    
    Αυγά 4 (μόνο τους κρόκους)    
    Ρυζάλευρο 40 γρ    
    Βανίλια 1    
    Κρέμα σαντιγύ για στόλισμα με κορνέ