Υλικά
Μύδια με κέλυφος 2 κιλά φρέσκα μεγάλα ή κατεψυγμένα
Σκόρδο 3-4 σκελίδες
Άσπρο κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Χυμό λεμονιού 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Μαϊντανός 1 ματσάκι
Νισεστέ 1 κουτάλι της σούπας
Αλάτι
Πιπέρι
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας της αρεσκείας σας
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας










