Υλικά

    Φαρίνα 5 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μόνο τον χυμό του    
    Λεμόνι 1/2 κουτάλι της σούπας μόνο το ξύσμα του    
    Καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι μια πρέζα    
    Κανέλα σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Σταφίδες μαύρες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Σταφίδες ξανθές 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Καρυδόψιχα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ζάχαρη άχνη 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού για πασπάλισμα    

Υλικά

Για τη ζύμη

    Φαρίνα 4 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Νερό 9 κουταλιές της σούπας    
    Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι μια πρέζα    

Υλικά

    Ζάχαρη 2 1/2 κούπες του τσαγιού    
    Καρυδόψιχα 700 γρ    
    Αυγά 7    
    Κουβερτούρα 100 γρ (τριμμένη)    
    Κανέλα σκόνη 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού    
    Νισεστέ 1/2 κούπες του τσαγιού    
    Ζάχαρη άχνη λίγο για το πασπάλισμα    
    Μπράντι 2 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Ζάχαρη 1 κούπα    
    Γάλα 1/2 κούπα    
    Αυγό 1    
    Πορτοκάλι 1 κούπα από τον χυμό του    
    Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κούπες    
    Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια γλυκού    
    Πορτοκάλι 1 καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια    

Υλικά

    Καλαμποκάλευρο 1400 γρ    
    Ελαιόλαδο 400 γρ    
    Ζάχαρη 400 γρ    
    Σταφίδες 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Πορτοκάλι 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού από τον χυμό του    
    Κονιάκ 6 κουταλιές της σούπας    
    Σόδα 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού    
    Πορτοκάλι 1 1/2 κουτάλι της σούπας από το ξύσμα του    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό  

Υλικά

    Κανταϊφι 500 γρ καλά ξεφτισμένο    
    Φυστίκια Αιγίνης 250 γρ κομμένο στα 2    
    Βούτυρο 8 κουταλιές της σούπας λιωμένο    

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Φυτικό βούτυρο 1 πλάκα    
    Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια    
    Κακάο 125 γρ    
    Αυγά 5    
    Νερό 1 φλυτζάνι    
    Βανίλιες 2    
    Μπέικιν πάουντερ στην μύτη του κουταλιού